fennel のレシピ19品をご紹介！– クックバズ– 世界のレシピを楽しもう！

フェネルの天ぷら

春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。

フェネル: fennel, 薄力粉: plain flour, 冷たい炭酸水: cold carbonated water, サラダオイル: salad oil, みそ: miso, 酒: sake, みりん: mirin, ブラウンシュガー: brown sugar

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Mizue

フェンネル（ういきょう）と生ソーセージの煮込み

体の芯まで温まるスペイン風の１品所要時間 35分（煮込む時間を含む）

フェンネル（ういきょう）, 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒（あしらい用）, フェンネルの葉（あしらい用）

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Nanita

ビンディ・バージ（オクラカレー）

意外と簡単、本格インドの味

玉ねぎ, トマト缶, カリフラワー, オクラ, クミンシード cumin seed, コリアンダーシード coriander seed, ターメリック, フェネルシード fennel seed, ガラムマサラ garam masala, クラッシュトチリ crushed chilli, にんにく, しょうが, 塩, ベジタブルオイル

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yhiranuma

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サーモンとういきょうの（メインになるかもしれない）サラダ

温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。（私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです！）

サーモン, 塩, お好みのハーブ（ローリエ、オレガノ、タイム等）, ういきょう（フェンネル）, 林檎, かぼちゃの種（ローストする）, 太白胡麻油（たいはく）, アップル・ビネガー, 胡椒, 砂糖, スターフルーツ

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Nanita

トラウトとフェンネルの白ワイン煮

和風の隠し味が決め手調理時間 20分

トラウト・フィレ, フェンネルfennel, エシャロットshallot, にんにく（粗みじん切り）, オリーブオイル, 白ワイン, スープストック, しょうゆ, みりん, バター, バジル／パセリなど好みのハーブ

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Yukiko

シャロットshallots, 【漬け汁】, オリーブオイル（マイルドなもの）, 白ワインビネガー, 砂糖, ベイリーフ, ブラックペッパーコーン, 10％の塩水, オレガノ、タイム、ローズマリー、クローブ, チェリートマト, にんにく（薄くスライスする）, コジェット, なす, フェネルfennel, セロリ, カリフラワー（小さな房に分ける）, レッドペッパー, イエローペッパー, マッシュルーム, チリフレーク（お好みで）

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yhiranuma

サーモンとフェンネルのオイスターソース炒め

カラフルで食感も楽しいです。

オイスターソース, フェンネル, [合わせ調味料], 水, チキンスープの素, 砂糖, しょうゆ, 片栗粉, サーモン, ピーマン

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M Kushima

カリフラワーとフェネルのグリルサラダ

グリルしたカリフラワーとフェネルが香ばしいサラダ。ガーリックもローストすると、更に香ばしくなりました。

カリフラワー: cauliflower, フェネル: fennel, ガーリック: garlic, ミニトマト: cherry tomatoes or baby plum tomatoes, ほうれん草(生で食べられるタイプ): baby spinach, 塩: salt, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil, A.ケイパー: capers in vinegar, A.ホールグレインマスタード: wholegrain mustard, A.ホワイトビネガー: white vinegar, A.塩(シーソルト): sea salt, A.エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil

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Mizue

セルリアックと空豆のサラダ

ブサイク野菜も美しくなるんです。味は名前の通り、セロリですが、火を通すと甘くて美味しくなりますよ。魚料理の付け合わせにも抜群です。

セルリアック: celeriac, 空豆: broad beans, ニンジン: carrot, レモン: lemon, オレンジジュース: orange juice, 塩: salt, フレッシュフェネル: fresh fennel, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil

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Mizue