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スモークトキッパーとフェンネルの煮込み

切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 10 min 調理: 20 min

材料

スモークトキッパー １パック
フェンネル １コ
にんにく １片
シーソルト 小さじ0.5
ブラックペッパー 適量
白ワイン 大さじ３～４

作り方

1
キッパーをキッチンペーパーに包み、600ワットの電子レンジに約２分かけて、皮と骨をとり、縦半分のストリップにする。
2
鍋にみじん切りにしたにんにくを散らし、繊維にそって３ミリの厚さにスライスしたフェンネルの半量を敷き、キッパーをのせる。
3
②の上に残りの半量を盛って、シーソルトとブラックペッパーをふり、白ワインを注ぐ。
4
蓋をして弱めの中火にかけ、沸騰したら極弱火にして約20分蒸し煮し、フェンネルがやわらかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

スモークトキッパーとフェンネルの煮込み

切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

準備: 10 min

調理: 20 min

材料

スモークトキッパー １パック
フェンネル １コ
にんにく １片
シーソルト 小さじ0.5
ブラックペッパー 適量
白ワイン 大さじ３～４
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スモークトキッパーとフェンネルの煮込み

レシピID :892 投稿日 20 JUL 2015
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2人分

準備 10min
調理 20min
閲覧数 1,653
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切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず

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１パック
１コ
１片
小さじ0.5
適量
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1
キッパーをキッチンペーパーに包み、600ワットの電子レンジに約２分かけて、皮と骨をとり、縦半分のストリップにする。
2
鍋にみじん切りにしたにんにくを散らし、繊維にそって３ミリの厚さにスライスしたフェンネルの半量を敷き、キッパーをのせる。
3
②の上に残りの半量を盛って、シーソルトとブラックペッパーをふり、白ワインを注ぐ。
4
蓋をして弱めの中火にかけ、沸騰したら極弱火にして約20分蒸し煮し、フェンネルがやわらかくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 煮物・シチュー ニシン 根野菜 ヘルシー

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