にしんサンド

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にしんフィレ		２枚
塩コショウ		適量
オリーブオイル		適量
しょうゆ		適量
玉ねぎ		半コ
トマト		半コ
しそまたはミント		適量
バゲット		半本～２／３本
レモン		お好みで

作り方

準備

15min

調理

10min

玉ねぎは薄切りにしてレモン汁少々で和えておく。トマトはスライスする。

にしんの両面に塩コショウをふり、水分がでてきたらキッチンペーパーでふく。

フライパンにオイル少々を熱し、にしんを両面カリッとしっかり焼く。

バゲットを二つに切り、表面を軽くトーストして温めておく。

④ににしん、玉ねぎ、しそ、トマトをはさみ、レモン汁やしょうゆ、お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。

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スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉

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さつまいも, リーク, ピーマン, ポークロイン, にんにく(みじん切り), 【Ａ】, 黒酢, ライスシロップ又は砂糖, しょうゆ, みりん, 【Ｂ】, 片栗粉又は白玉粉, 水, ライスブラン・オイル rice bran oil

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