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とっても簡単！　わらびもち

食感がなんとも楽しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
3人分準備: 20 min 調理: 20 min

材料

タピオカスターチ tapioca starch	150g
またはアロールート arrowroot	125g
ゴールデンキャスターシュガー	30g
水	450ml
[きなこ砂糖]
きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

作り方

1

きなこ砂糖以外の材料をすべて鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

木べらにかえて混ぜながら、中火にかける。だんだん底の方からねばりがでてくるまで、たえず混ぜ続ける。

3

最初は白っぽいが、全体に半透明になってきて、ねばりがしっかり出れば出来上がり。

4

パウンドケーキ型などに入れて上から落としラップをし、形を整えたらそのまま冷やす。

5

型からまな板の上に出して好みの大きさに切り、きなこ砂糖をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●そのまま、鍋ごと冷やしても良い。よく冷やし固めると鍋からはがれやすく、切り分けやすい。
●好みで、水の半量をミルクやココナツミルクなどにかえても可。

とっても簡単！　わらびもち

食感がなんとも楽しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

3人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

	タピオカスターチ tapioca starch	150g
	またはアロールート arrowroot	125g
	ゴールデンキャスターシュガー	30g
	水	450ml
	[きなこ砂糖]
	きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

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とっても簡単！　わらびもち

レシピID :794 投稿日 15 JUN 2015

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3人分

準備 20min

調理 20min

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Nagomi Kitchen

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材料

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タピオカスターチ tapioca starch		150g
またはアロールート arrowroot		125g
ゴールデンキャスターシュガー		30g
水		450ml
[きなこ砂糖]
きなことゴールデンキャスターシュガーと同量混ぜたもの

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20min

1

きなこ砂糖以外の材料をすべて鍋に入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

木べらにかえて混ぜながら、中火にかける。だんだん底の方からねばりがでてくるまで、たえず混ぜ続ける。

3

最初は白っぽいが、全体に半透明になってきて、ねばりがしっかり出れば出来上がり。

4

パウンドケーキ型などに入れて上から落としラップをし、形を整えたらそのまま冷やす。

5

型からまな板の上に出して好みの大きさに切り、きなこ砂糖をかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

●そのまま、鍋ごと冷やしても良い。よく冷やし固めると鍋からはがれやすく、切り分けやすい。
●好みで、水の半量をミルクやココナツミルクなどにかえても可。

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日本ケーキ・お菓子和菓子穀物類米・もち米毎日の食卓

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