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ラディッシュと豆腐の桜煮

色も味も優しい１品

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

ラディッシュ 1袋
木綿豆腐 1丁
レモン汁 1/2～1コ分
シーソルトまたはしょうゆ 少々
サラダクレス 適量

作り方

1
ラディッシュはフードプロセッサーにかけてみじん切りにするか、おろすかしておく。
2
食べ良い大きさに切った豆腐を鍋に並べる。その上に①をのせ、ゆっくりと弱火にかける。
3
豆腐が温まり、ラディッシュにほどよく火が通れば、器に装い、あしらいとしてサラダクレスを適量かざる。
4
食べる前にレモンをしぼりかけ、シーソルト、またはしょうゆを少したらせばできあがり。

コツ・ポイント

●レモンをしぼりかけると、ラディッシュのピンク色が鮮やかになります。

ラディッシュと豆腐の桜煮

色も味も優しい１品

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

ラディッシュ 1袋
木綿豆腐 1丁
レモン汁 1/2～1コ分
シーソルトまたはしょうゆ 少々
サラダクレス 適量
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ラディッシュと豆腐の桜煮

レシピID :859 投稿日 08 JUL 2015
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2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 2,114
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色も味も優しい１品

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材料

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1袋
1丁
1/2～1コ分
少々
適量

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10min
1
ラディッシュはフードプロセッサーにかけてみじん切りにするか、おろすかしておく。
2
食べ良い大きさに切った豆腐を鍋に並べる。その上に①をのせ、ゆっくりと弱火にかける。
3
豆腐が温まり、ラディッシュにほどよく火が通れば、器に装い、あしらいとしてサラダクレスを適量かざる。
4
食べる前にレモンをしぼりかけ、シーソルト、またはしょうゆを少したらせばできあがり。

コツ・ポイント

●レモンをしぼりかけると、ラディッシュのピンク色が鮮やかになります。

カテゴリー

日本 ベジタリアン ヴィーガン 前菜 小鉢 焼き物 豆腐 ちゃちゃっと

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