ラディッシュと豆腐の桜煮

色も味も優しい1品

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

ラディッシュ 1袋
木綿豆腐 1丁
レモン汁 1/2~1コ分
シーソルトまたはしょうゆ 少々
サラダクレス 適量

作り方

1
ラディッシュはフードプロセッサーにかけてみじん切りにするか、おろすかしておく。
2
食べ良い大きさに切った豆腐を鍋に並べる。その上に①をのせ、ゆっくりと弱火にかける。
3
豆腐が温まり、ラディッシュにほどよく火が通れば、器に装い、あしらいとしてサラダクレスを適量かざる。
4
食べる前にレモンをしぼりかけ、シーソルト、またはしょうゆを少したらせばできあがり。

コツ・ポイント

●レモンをしぼりかけると、ラディッシュのピンク色が鮮やかになります。

ラディッシュと豆腐の桜煮

色も味も優しい1品

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

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木綿豆腐 1丁
レモン汁 1/2~1コ分
シーソルトまたはしょうゆ 少々
サラダクレス 適量

ラディッシュと豆腐の桜煮

レシピID :859 投稿日 08 JUL 2015

2人分

準備 5min
調理 10min
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色も味も優しい1品

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材料

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1袋
1丁
1/2~1コ分
少々
適量

作り方

準備
5min
調理
10min
1
ラディッシュはフードプロセッサーにかけてみじん切りにするか、おろすかしておく。
2
食べ良い大きさに切った豆腐を鍋に並べる。その上に①をのせ、ゆっくりと弱火にかける。
3
豆腐が温まり、ラディッシュにほどよく火が通れば、器に装い、あしらいとしてサラダクレスを適量かざる。
4
食べる前にレモンをしぼりかけ、シーソルト、またはしょうゆを少したらせばできあがり。

コツ・ポイント

●レモンをしぼりかけると、ラディッシュのピンク色が鮮やかになります。

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ご飯にもパスタにも合う!
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