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ヘルシー和風ジンギスカン　Lamb

自どんぶりにしてもパンにはさんでも美味しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分準備: 5 min 調理: 10 min

材料

ラムレッグステーキまたは好みの部	300ｇ
A
しょうゆ	大さじ4
酒	大さじ１
はちみつ	大さじ１
おろしにんにく	１片
おろししょうが	長さ１cm程度
おろし玉ねぎ	1/4個
おろしリンゴ	1/4個
ごま油	小さじ1/2
Stir Fry用野菜のパック	一袋
コリアンダー（またはスプリングオニオン）	適量

作り方

1

ラムは余分な脂肪を取り除き薄く切る。りんご、玉ねぎ、にんにく、しょうがの順にすりおろし、Aを作り、ラム肉を約５分漬け込む

2

ソテーパンか底が広い鍋を強めの中火にかけ、Stir Fry用の野菜を油をひかずにそのまま敷き詰め、軽く塩コショウする。

3

②の上に、漬け込んだラムを漬け汁ごとのせて、フタをして約５－７分蒸し焼きにする。

4

フタをあけ、塩コショウで味をととのえ、コリアンダーまたはスプリングオニオンの小口切りをちらして出来上がり！

コツ・ポイント

●お好みで七味唐辛子やチリパウダーでピリッと辛みをきかせても美味しい。

ヘルシー和風ジンギスカン　Lamb

自どんぶりにしてもパンにはさんでも美味しい

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

	ラムレッグステーキまたは好みの部	300ｇ
	A
	しょうゆ	大さじ4
	酒	大さじ１
	はちみつ	大さじ１
	おろしにんにく	１片
	おろししょうが	長さ１cm程度
	おろし玉ねぎ	1/4個
	おろしリンゴ	1/4個
	ごま油	小さじ1/2
	Stir Fry用野菜のパック	一袋
	コリアンダー（またはスプリングオニオン）	適量

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ヘルシー和風ジンギスカン　Lamb

レシピID :734 投稿日 07 JUN 2015

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2人分

準備 5min

調理 10min

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自どんぶりにしてもパンにはさんでも美味しい

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Nagomi Kitchen

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材料

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ラムレッグステーキまたは好みの部		300ｇ
A
しょうゆ		大さじ4
酒		大さじ１
はちみつ		大さじ１
おろしにんにく		１片
おろししょうが		長さ１cm程度
おろし玉ねぎ		1/4個
おろしリンゴ		1/4個
ごま油		小さじ1/2
Stir Fry用野菜のパック		一袋
コリアンダー（またはスプリングオニオン）		適量

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作り方

準備

5min

調理

10min

1

ラムは余分な脂肪を取り除き薄く切る。りんご、玉ねぎ、にんにく、しょうがの順にすりおろし、Aを作り、ラム肉を約５分漬け込む

2

ソテーパンか底が広い鍋を強めの中火にかけ、Stir Fry用の野菜を油をひかずにそのまま敷き詰め、軽く塩コショウする。

3

②の上に、漬け込んだラムを漬け汁ごとのせて、フタをして約５－７分蒸し焼きにする。

4

フタをあけ、塩コショウで味をととのえ、コリアンダーまたはスプリングオニオンの小口切りをちらして出来上がり！

コツ・ポイント

●お好みで七味唐辛子やチリパウダーでピリッと辛みをきかせても美味しい。

カテゴリー

日本どんぶりものサンドイッチ焼き物蒸しものラムちゃちゃっと

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