スプラッツの南蛮漬けカレー風味

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スプラッツ		300g
上新粉またはライスフラワー		適量
塩コショウ		適量
揚げ油		適量
にんじん		小1本
セロリ		１本
Ａ
しょうゆ		大さじ１強
米酢またはお好みの酢		100ml
ライトブラウンシュガー		大さじ３
カレー粉		小さじ２

コツ・ポイント

●時間があれば、揚げたてを③でマリネし、1時間～ひと晩漬け置くと、より味がしみて美味しくなります。
●セロリの代わりにラディッシュ、マイルドオニオンを使用してもＯＫ。
●普通の南蛮漬けが好きな方はカレー粉なしでどうぞ。

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