さば缶カレー

懐かしい和風お魚カレー

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分 準備: 15 min 調理: 20 min

材料

サバ缶(in brine) 1缶
玉ねぎ 小1コ
にんじん 1本
ベビーポテト 100g
[A]
プレーンフラワー 大さじ2
カレー粉(ホットマドラス) 大さじ1
冷凍グリーンピース ひとつかみ
250ml
[B]
化学調味料無添加顆粒だし 小さじ1.5
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 大さじ2.5
ライトブラウンシュガー 大さじ1/2

作り方

1
玉ねぎは薄切りに、にんじんは5ミリ程度の輪切りに、ベビーポテトは皮ごと6~7ミリの輪切りにしておく。
2
鍋にオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを加えたら少し塩コショウして弱火にし、フタをして、やわらかく蒸し炒めする。
3
にんじん、ベビーポテトも加え軽く塩コショウし、さらに蒸し炒めを続ける。
4
野菜が柔らかくなってきたらフタをとり[A]を加えて炒め合わせる。
5
粉っぽさがなくなってきたら水、[B]、サバ缶を缶汁ごと加えて火を強める。
6
沸騰したら火を弱め、ときどき混ぜて最後にグリーンピースを入れて一煮立ちさせたら、出来上がり。
7
熱々ご飯の上によそってどうぞ。
ちなみに今回は雑穀入りご飯です。

コツ・ポイント

●フタをして弱火で加熱すると、野菜の水分から蒸気が上がって、早く柔らかくなる。
●とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を適量混ぜ入れて調整すること。

さば缶カレー

懐かしい和風お魚カレー

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

サバ缶(in brine) 1缶
玉ねぎ 小1コ
にんじん 1本
ベビーポテト 100g
[A]
プレーンフラワー 大さじ2
カレー粉(ホットマドラス) 大さじ1
冷凍グリーンピース ひとつかみ
250ml
[B]
化学調味料無添加顆粒だし 小さじ1.5
しょうゆ 大さじ2.5
みりん 大さじ2.5
ライトブラウンシュガー 大さじ1/2

さば缶カレー

レシピID :826 投稿日 26 JUN 2015

2人分

準備 15min
調理 20min
閲覧数 3,239
印刷数 218

お気に入り登録 1

懐かしい和風お魚カレー

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1缶
小1コ
1本
100g
大さじ2
大さじ1
ひとつかみ
250ml
小さじ1.5
大さじ2.5
大さじ2.5
大さじ1/2

作り方

準備
15min
調理
20min
1
玉ねぎは薄切りに、にんじんは5ミリ程度の輪切りに、ベビーポテトは皮ごと6~7ミリの輪切りにしておく。
2
鍋にオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを加えたら少し塩コショウして弱火にし、フタをして、やわらかく蒸し炒めする。
3
にんじん、ベビーポテトも加え軽く塩コショウし、さらに蒸し炒めを続ける。
4
野菜が柔らかくなってきたらフタをとり[A]を加えて炒め合わせる。
5
粉っぽさがなくなってきたら水、[B]、サバ缶を缶汁ごと加えて火を強める。
6
沸騰したら火を弱め、ときどき混ぜて最後にグリーンピースを入れて一煮立ちさせたら、出来上がり。
7
熱々ご飯の上によそってどうぞ。
ちなみに今回は雑穀入りご飯です。

コツ・ポイント

●フタをして弱火で加熱すると、野菜の水分から蒸気が上がって、早く柔らかくなる。
●とろみが足りない場合は、水溶き片栗粉を適量混ぜ入れて調整すること。

PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中!

NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
子供たちにもイギリス人にも大人気
チキンもも肉, スプリングオニオン, 青梗菜(Pak Choi), 絹さや(Mange Tout), ベビーコーン, しょうが, 五香粉Chinese Five Spice Powder, 酒、塩、ごま油, A, しょうゆ, ライトブラウンシュガー, 酒, 片栗粉, ゴマ、 もみのり(あれば)
PRO
体調が優れないときもつるっとイケる
ターニップ (大), カニ缶 White crab meat, ダシ汁, 酒, みりん, しょうゆ, シーソルト, 水溶き片栗粉またはポテトフラワー
PRO
レンジで簡単! 夏の定番
なす, しそ, リーク(白い部分), [たれ], しょうゆ, 米酢, ライトブラウンシュガー, ごま油, 豆板醤, にんにく, 塩
PRO
出来上がり量 約800g 冷凍可 所要時間 1時間半~2時間
オーガニック小豆, ゴールデンキャスターシュガー, シーソルト, 水
PRO
ご飯にもパスタにも合う!
生だこ, または茹でだこ, じゃがいも, にんにく, 玉ねぎ, オリーブオイル, 白ワイン(またはロゼ), トマト缶, ローリエ(bay leaf), パプリカパウダー, シーソルト, こしょう, オリーブ(お好みで), フラットリーフパセリ(飾り用、みじん切り)
PRO
豆特有の甘さが子供にも大人気
ひき肉(豚と牛と半々などお好みで ブレンドしても可), チックピー(水煮缶), 玉ねぎ, にんじん, にんにく, しょうが, ピーマン, レーズン, A, チキンストックキューブ, カレーペーストPatak's Mild Curry PasteまたはKorma Curry Paste, とんかつソース または ウスターソース, 塩コショウ
PRO

似たレシピ

そら豆の緑色とサーモンのピンクがきれい
米, そら豆, サーモン, しょうが(千切り), 【A】, 昆布, 酒, 塩
Yukiko
PRO
イカ大根を英国で買える食材で再現!
イカ, スウィード(swede), きのこ(シイタケ、オイスターマッシュルームなど) , 水, みりん, しょうゆ, 白ワイン, 砂糖
ホットわさびソースがアクセントに
サーモン, アボカド, 【ソース】, スプリングオニオン, 赤ピーマン, 日本酒, みりん, しょうゆ, ねりわさび(お好みで), レモン, 白ご飯
solco
PRO
チャーハンよりさっぱり、おこげが香ばしい
ご飯(ジャスミンライス), 干しエビ, 鶏もも肉, 干ししいたけ, シメジまたはオイスターマッシュルーム, にんにく, レモングラス, ピーナッツ, [A], しょうゆ, ナンプラー, 砂糖, コリアンダー, ごま油, お湯
Rose Wine
PRO
お酒にもよく合います
イカ, 塩コショウ, チリフレーク, ベジタブルオイル, 炊きたてのご飯, スプリングオニオン, 塩, 【チリオイル】, にんにく, 干しえび
yhiranuma
PRO
切って入れるだけの超簡単メニュー 所要時間 45分
米, オイルサーディン缶, バター, しょうゆ, みりん, しょうが, スプリングオニオン

新着レシピ

おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
KGOHAN
PRO
焼いて煮るだけ簡単「ローストビーフ」風レシピ。温度計があれば失敗しません♪ 時間がないときは煮るだけでもOK
牛肉塊, 醤油, 酒, にんにく, 油
KGOHAN
PRO
クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。
パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜
ホワイトソース不要の「時短」「手抜きを感じさせない」マカロニグラタンです。
シーフードミックス, パスタ(De Cecco Pasta Cavatappi), リーク, マッシュルーム, バター, 薄力粉, ワイン, 塩, こしょう, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
「甘辛なじゃことクルミ」があればおかずはいらない・・・
じゃこ, くるみ, 醤油, 砂糖, 酒, 水, 粉唐辛子(韓国産、粉末), ごま油
KGOHAN
PRO
あらかじめ作っておける華やかな1品!
サーロインビーフ塊肉 sirloin, 塩, 粗挽き黒胡椒, オリーブオイル, クレソン, 赤パプリカ, 【A】(ホースラディッシュドレッシング), ホースラディッシュソース, 玉ねぎ(みじん切り), マヨネーズ, エクストラバージンオリーブオイル, リンゴ酢, しょう油