Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2-3人分 準備: 20 min 調理: 25 min
| 白米 | ２合 |
| 生だこ | 300g |
| 【Ａ】 | |
| 白ワイン（またはロゼ） | 大さじ３ |
| 水 | 大さじ３ |
| ローリエ | 1枚 |
| スイスブイヨンパウダー（または一般的なスープストックなら１コ程度） | 小さじ2.5 |
| 玉ねぎ | １コ |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 大さじ１～２ |
| フラットリーフパセリ（飾り用） | 適量 |
●②ではふたをしっかりすることで水分が逃げづらい上、たこからもしっかり水分が出てきます。
●たこと玉ねぎを一緒に炊くことで、たこが柔らかく仕上がります。また、茹でだこを作る際にできた煮汁を加えることにより、いっそう旨みがでます。
Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2-3人分
準備: 20 min
調理: 25 min
| 白米 | ２合 | |
| 生だこ | 300g | |
| 【Ａ】 | ||
| 白ワイン（またはロゼ） | 大さじ３ | |
| 水 | 大さじ３ | |
| ローリエ | 1枚 | |
| スイスブイヨンパウダー（または一般的なスープストックなら１コ程度） | 小さじ2.5 | |
| 玉ねぎ | １コ | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブオイル | 大さじ１～２ | |
| フラットリーフパセリ（飾り用） | 適量 |
