フィッシュフィンガーの野菜あんかけ

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フィッシュフィンガー（市販）		16本
●にんにく		１片
●しょうが		１cmの長さ１片
●スプリングオニオン		２～３本
白菜		１／２コ
椎茸orマッシュルーム		２～３個
人参		１本　（細切り）
絹さやMange-Tout		ひとつかみ
◎Kallo社organic chicken stock		1/2コ
◎しょうゆ		小さじ１～２
◎酒		小さじ１
◎コショウ		適量
◎片栗粉		適量
◎ごま油		少々

作り方

準備

15min

調理

15min

スプリングオニオンは小口切り、白菜１／２コは２cmの長さのざく切りに。

椎茸またはマッシュルームは薄切りに、人参は細切りにしておく。

オーブントレイにフィッシュフィンガーを並べ、表示時間どおりに焼く。

その間に、フライパンにごま油少々を熱し●を入れて香りがたてば ◎を入れ、煮立たせたところに野菜を加えて炒める。

野菜に火がとおれば塩コショウで薄目に味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

フィッシュフィンガーを皿に盛り、⑤をかければ出来上がり！

コツ・ポイント

●チキンストックは熱湯200mlで溶きます。
●フィッシュフィンガーに味がしっかりついているので、野菜あんは薄味にするくらいでちょうど良いです。

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