フィッシュフィンガーの野菜あんかけ

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フィッシュフィンガー（市販）		16本
●にんにく		１片
●しょうが		１cmの長さ１片
●スプリングオニオン		２～３本
白菜		１／２コ
椎茸orマッシュルーム		２～３個
人参		１本　（細切り）
絹さやMange-Tout		ひとつかみ
◎Kallo社organic chicken stock		1/2コ
◎しょうゆ		小さじ１～２
◎酒		小さじ１
◎コショウ		適量
◎片栗粉		適量
◎ごま油		少々

作り方

準備

15min

調理

15min

スプリングオニオンは小口切り、白菜１／２コは２cmの長さのざく切りに。

椎茸またはマッシュルームは薄切りに、人参は細切りにしておく。

オーブントレイにフィッシュフィンガーを並べ、表示時間どおりに焼く。

その間に、フライパンにごま油少々を熱し●を入れて香りがたてば ◎を入れ、煮立たせたところに野菜を加えて炒める。

野菜に火がとおれば塩コショウで薄目に味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

フィッシュフィンガーを皿に盛り、⑤をかければ出来上がり！

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NAGOMI KITCHEN

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酸味が食欲をそそる

スプラッツ, 上新粉またはライスフラワー, 塩コショウ, 揚げ油, にんじん, セロリ, Ａ, しょうゆ, 米酢またはお好みの酢, ライトブラウンシュガー, カレー粉

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なすの田舎煮　

常備菜としても大活躍

なす, 干しえびまたは煮干し, (水約100mlにつけて戻しておく), さやいんげんfine beans, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, たかの爪

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スマック風味のメカジキスティック

マヨ入り衣が決め手！

ソードフィッシュ, 揚げ物用油, スマックまたは「ゆかり」, [揚げ衣], プレーンフラワー, 片栗粉, ベーキングパウダー, マヨネーズ, 水, シーソルト, 青じそ２～３枚

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菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の豚汁

野菜がたっぷりとれる

出し汁, 豚肉, 菊芋, 味噌, スプリングオニオン, 七味唐辛子, [A], にんじん, リーク, 大根（なければラディッシュ）, あれば昆布

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さっぱり地中海風ちらし寿司（CHIRASHI-SUSHI）

サラダ感覚のヘルシーご飯　彩りも豊かです

米, 合わせ酢（寿司酢の場合は、表示の分量で）, 米酢, ライトブラウンシュガー, シーソルト, スモークサーモン, オリーブ（おいしいドレッシングでマリネされたものがベター）, ベビープラムトマト, ロケット, きゅうり, 枝豆

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黒豆

「まめに（＝活発に）暮らせますように」…

黒豆（青仁烏豆）, ゴールデンキャスターシュガー, しょうゆ, 釘など鉄分のあるもの

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タラのクランブル

アップルクランブルのタラ版！所要時間30分

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