アボカド、マンゴー、カニの前菜

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アボカド、マンゴー、カニの前菜

レシピID :885 投稿日 17 JUL 2015

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5人分

調理 20min

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切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。
カニのかわりにえびでも美味しくできます

材料

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アボカド : avocado		2個
マンゴー: mango		1/2個
カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat		70g
フレッシュレッドチリ : fresh red chilli		1本
ライム : lime		1個
塩 : salt		小さじ1/4
エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil		大さじ2

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作り方

調理

20min

オススメのかに缶ならぬカニプラスチック容器入り。ocadoで購入できます。カニ玉もこれで美味しくできます

マンゴーとアボカドは2cm角程度に切る。チリは種をとってみじん切り、カニは身をほぐす

マンゴーとカニにライム汁少々をかけておく

アボカドにライムの汁1/2個分と塩、オリーブオイルをかけて合わせる

全てを彩りよく合わせたらできあがり

コツ・ポイント

熟れ頃の美味しいマンゴーとアボカドを手に入れることが美味しさのヒケツって、突っ込みどころ満載やね。

カテゴリー

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