ブロッコリーのジェノベーゼ風パスタ

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ブロッコリー		100g（1/2）
松の実		大さじ２
アンチョビ（塩＆オイル漬）		1尾
にんにく		1片
バジルの葉		10枚
エキストラバージンオリーブオイル		大さじ２
パルミジャーノレッジャーノ		大さじ２
塩		小さじ１
お好みのパスタ		２人分（200g）
チリ（お好みで）		適量

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MIZUE

Step into my kitchen!

バナナのグラノーラ

朝食がもっと楽しくなる！

バナナ, オートミール, バター, ゴールデンシロップ, デーツdates, ドライクランベリー（又はレーズン、スルタナ）, 【Ａ】, かぼちゃの種, アーモンド

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なすの夏どんぶり

和風のタレで食欲アップ！

なす, オイル, オクラ, だし, みりん, しょう油, のり, ごま, 炊き立てご飯

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豆腐のブラマンジェ

なめらかな舌ざわりのおしゃれなスイーツ所要時間10分

豆腐, コンデンスミルク, 板ゼラチン, 熱湯, 【黒蜜】, 黒砂糖dark brown sugar, 水

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サマーフルーツのクレマカタラーナ

スペインのカタルーニャ地方のプリン風デザートをアレンジ所要時間20分（冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）

フルファットミルク, バニラペースト, 卵黄, カスターシュガー, コーンフラワー, デメララシュガー, ブラックベリー（飾り用）, 【ベリーピューレ】, ストロベリー, ラズベリー, ブラックベリー, 水, レモン汁

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リークの和風グラタン

超簡単でとっても美味しい所要時間 20分

リーク leek, ハム, モッツァレッラチーズ, パルメザンチーズ, パン粉, オリーブオイル, 和風だし, 酒, 塩, ごま油

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トマト丼

経済的で簡単な重宝レシピ! 所要時間 15分

ご飯, トマト, 卵, ごま油, マヨネーズ, 中華スープの素, 塩昆布, スプリングオニオン, 煎りごま

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似たレシピ

和風パスタ、ブロッコリーと玉ねぎ、ベーコンで

パスタを茹でる間にソースの具は全部一緒に炒めて、最後に和風の味付けにして混ぜるだけ。簡単に美味しい醤油バター風味のパスタが出来ます。

パスタ, ブロッコリー, ベーコン, 玉ねぎ, 本だし（顆粒出汁）, バター, 醤油

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midnight kitchen

ウソみたいに美味しくなる秘技　“超クリーミーなブロッコリーのスパゲティ”　

ブロッコリースパゲティで失敗している人は多いですよね。味が薄くておまけに青臭くなっちゃうの。でももう大丈夫。とんでもなく美味くなる作り方をイタリアンのプロに教わっちゃいました。これです！

ブロッコリー１株, にんにく（みじん切り）, スパゲティ, ペコリーノロマーノチーズ, 塩, オリーブオイル

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Tobuchan

ブロッコリーとツナのパスタ、アンチョビ玉ねぎのオイルソースで

パスタを茹でている鍋で、最後の2－3分、ブロッコリーも一緒に調理。アンチョビ、玉ねぎ、オリーブオイルのソースにツナをざっく混ぜて終わり。塩コショウ、鷹の爪などはお好みで。

パスタ, ブロッコリー, 玉ねぎ, アンチョビ, ツナ缶, オリーブオイル, 塩コショウ、鷹の爪

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midnight kitchen

ブロッコリーたっぷりパスタ

ブロッコリー食べれば医者いらず。スーパーフードたっぷりのパスタです。 Prep:5mins cook:10mins

ブロッコリー, チェリートマト, パンチェッタ（ベーコンでも）, 鷹の爪, ニンニク, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ

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Tobuchan

ブロッコリーとドライトマトの変わりパスタ

ビタミンB、C、カロテンや鉄分を豊富に含み、がんの予防にもいいとされるブロッコリーを大量摂取する美味しいパスタです。

ブロッコリー, にんにく, アンチョビ, 鷹の爪, サンドライドトマト, オリーブオイル, お好みでパルメザンチーズ, お好みのパスタ

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KitchenCIB

ブロッコリー・ブレックファスト　　半熟卵とパルメザンでなかなかナイス

本来はアスパラガスでやるレシピの応用です。ちょっと手間をかけるだけでワンランク上の一日が始まる、と錯覚できるレシピです。

ブロッコリー, にんにく, たまご, オリーブオイル, 塩こしょう, パルミジャーノ・レッジャーノ

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cookbuzz

新着レシピ

【ヴィーガン】ベジだけでここまで美味いリングイニ・コン・ペペローネ

赤やオレンジ、黄色のパプリカとたまねぎだけで作るヴィーガンパスタ。野菜だけでもここまで美味しくできるという一例レシピ。もちろん仕上げにチーズ削ったり、ソーセージなんか加えてアレンジしてもOKよ。

リングイニ（スパゲティでも）　, パプリカ, たまねぎ（中）, フラットパセリ, オリーブオイル, 塩, 黒コショウ, オレガノ（乾燥）

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cookbuzz

鮭の南蛮漬け甘酸っぱくてご飯がススム

フランスにはサーモンのエスカベッシュというレシピがあって、やってみたら何のことはない鮭の南蛮漬けとほぼ同じ。やっぱ鮭は甘酸っぱくすると美味しいってのは万国共通認識みたい。どっちにしても超簡単で激ウマよ

サーモンフィレ（皮つき）, たまねぎ（中）, にんじん　, パプリカ, 塩, 小麦粉, サラダ油, みりん, 米酢, しょう油　, はちみつ（あれば）, 鷹の爪

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Tobuchan

ケタ違いに美味しい「海鮮おじや」ムール貝のカルドソ

カルドソ（Arroz Caldoso）は「出汁風味の米」という意味のスペインの料理。今回は市販のムール貝を使ってスープたっぷりのカルドソを作ります。

短粒米（日本米でOK）, 調理済みムール貝（白ワインソース）450g入り, 玉ねぎ（中）, 赤パプリカ, 緑パプリカ, セロリ, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, トマトサルサ（ピューレ+水100mlでも）, パプリカパウダー, サフラン（あれば）, チキンストックキューブ, お湯, フラットパセリ

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KitchenCIB

ピンチョス3種　　おうちでサン・セバスチャン

美食の街、スペインはバスク地方のサン・セバスチャン。コロナでなかなか行けないけれど、せめて雰囲気だけでも味わいたい。そんなあなたにお贈りするピンチョス3種。プロベーチョ（召し上がれ）でございます。

フラットパセリ, オリーブオイル, バゲット（1.5センチ厚斜め切り）, 【A　トマトとマンチェゴチーズ】, トマト（中）, にんにく, 塩, マンチェゴチーズ, 【B　ポトトサラダ】, ポテト, ゆでたまご, ケイパー, グリーンオリーブ, マヨネーズ, 塩こしょう, 【C　ツナとアンチョビ】, ツナオイル缶（120g） , ローストパプリカ　, アンチョビ

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