English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ブロッコリーたっぷりパスタ

ブロッコリー食べれば医者いらず。スーパーフードたっぷりのパスタです。
Prep:5mins cook:10mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min

材料

ブロッコリー １株
チェリートマト ８～10個
パンチェッタ（ベーコンでも） 50g
鷹の爪 1本
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ３
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ３～４

作り方

1
深鍋にたっぷりの湯を沸かし、水１?に大して10～15gの塩を入れ、パスタとブロッコリーを茹で始めます。
2
2分ほどでブロッコリー２房だけ取り出します（飾り用）。
3
フライパンに油を敷き、潰したニンニク1片とパンチェッタを入れ中火で温めます。
4
パンチェッタが茶色くなって縮み、脂がしっかり出てきたら種を取り除いた鷹の爪とニンニクのみじん切りを入れます。
5
ニンニクが焦げる前にパスタの茹で汁をお玉に２．５杯ほど入れて乳化させます。この辺でチェリートマトを入れます。
6
パスタが茹で上がる1分前にブロッコリーを取り出してスプーン等で潰し、フライパンに入れて焼いていきます。
7
茹で上がったパスタをフライパンに移し、1分ほどソースと絡めソースが水分がほぼなくなったら完成です。
8
お皿に盛りつけて②のブロッコリーを飾り、パルメザンチーズをたっぷり振ったら完成です。

コツ・ポイント

●パスタは茹で時間が10分ほどのDe Ceccoのリングイネを使いました。もっと早く茹で上がるパスタを使う場合は先にブロッコリーを茹で始めます。

ブロッコリーたっぷりパスタ

ブロッコリー食べれば医者いらず。スーパーフードたっぷりのパスタです。
Prep:5mins cook:10mins

Recipe By: Tobuchan (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/25)

2人分

準備: 5 min

調理: 10 min

材料

ブロッコリー １株
チェリートマト ８～10個
パンチェッタ（ベーコンでも） 50g
鷹の爪 1本
ニンニク 2片
オリーブオイル 大さじ３
パルミジャーノレッジャーノ 大さじ３～４
  1. ホーム
  2. Tobuchan
  3. ブロッコリーたっぷりパスタ

ブロッコリーたっぷりパスタ

レシピID :1935 投稿日 14 JUN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 5min
調理 10min
閲覧数 9,805
印刷数 39

お気に入り登録 3

ブロッコリー食べれば医者いらず。スーパーフードたっぷりのパスタです。
Prep:5mins cook:10mins

Share
Tobuchan
Recipe By
HOME
Tobuchan
329レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
１株
８～10個
50g
1本
2片
大さじ３
大さじ３～４

作り方

準備
5min
調理
10min
1
深鍋にたっぷりの湯を沸かし、水１?に大して10～15gの塩を入れ、パスタとブロッコリーを茹で始めます。
2
2分ほどでブロッコリー２房だけ取り出します（飾り用）。
3
フライパンに油を敷き、潰したニンニク1片とパンチェッタを入れ中火で温めます。
4
パンチェッタが茶色くなって縮み、脂がしっかり出てきたら種を取り除いた鷹の爪とニンニクのみじん切りを入れます。
5
ニンニクが焦げる前にパスタの茹で汁をお玉に２．５杯ほど入れて乳化させます。この辺でチェリートマトを入れます。
6
パスタが茹で上がる1分前にブロッコリーを取り出してスプーン等で潰し、フライパンに入れて焼いていきます。
7
茹で上がったパスタをフライパンに移し、1分ほどソースと絡めソースが水分がほぼなくなったら完成です。
8
お皿に盛りつけて②のブロッコリーを飾り、パルメザンチーズをたっぷり振ったら完成です。

コツ・ポイント

●パスタは茹で時間が10分ほどのDe Ceccoのリングイネを使いました。もっと早く茹で上がるパスタを使う場合は先にブロッコリーを茹で始めます。

カテゴリー

イタリア クイックレシピ パスタ チーズ トマト ブロッコリー 豚肉（ポーク） ちゃちゃっと 小腹がすいた

Related broccoli panchetta Linguini cherry,tomato ブロッコリー ブロッコリ リングイネ リングイニ チェリートマト パスタ pasta
HOME
Tobuchan
329レシピ公開中！
とぶちゃん
TOBUCHAN
Step into my kitchen!

足すのは水だけ。超簡単照り焼きサバ缶どんぶり

足すのは水100mlだけ。あとは缶詰の照り焼きソースが勝手に仕事します！ 所要時間：１０分
Tescoの照り焼きサバ缶, 水, 【野菜はお好みで】, にんじん, たまねぎ, プチトマト, スプリングオニオン（わけぎ）, たまご, サラダ油
HOME

３分で出来ちゃうのに料理上手と褒められるキュウリのタヒニ和え

手抜きに見えても愛情たっぷり。急なお客様でもサックリ作ってお料理上手。酢の量を増やすと「ぬた」っぽくなって、これはこれでまた美味しいです。
きゅうり, ▽タヒニ, ▽3倍濃縮めんつゆ, ▽お酢, 白ごま, 七味
HOME

豚フィレのスカロピーネ　レモンソース

レモンソースでいただく暑い季節にピッタリのさわやかな一品です。 Prep: 15mins cook:15mins
豚フィレ肉, 塩コショウ, 小麦粉, 白ワイン, レモンジュース, ニンニク, オリーブオイル, チキンストック, バター, フレッシュパセリ
HOME

骨付き鶏もも肉のパエリアリゾット

鶏と豚の脂、サンフラワーオイルとバターからガッツリうま味をもらったリゾットでもパエリアでもないけど美味しい一品です。 所要時間：３０分
骨付き鶏もも肉, 塩コショウ, にんにく, たまねぎ, パンチェッタ, 赤黄緑ピーマン, パプリカ, チキンストック, お湯, サラダ油, バター, 黒コショウ, 日本（ジャポニカ）米
HOME

スモークさばのだし巻き

市販の美味しい燻製さばで味は保障つき
たまご, スプリングオニオン, ▼本だし, ▼砂糖, ▼塩, ▼水, スモークさば, 油, 大根おろし
HOME

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
HOME

似たレシピ

サバのパテのブルスケッタ

セインズベリーのサバのパテがなかなかいい仕事をします。
バゲット, マッカレルパテ, 黒コショウ, プチトマト, フラットパセリ
Burratina
HOME

作り置きや市販のミートソースにインスタントコーヒーで喝！

完全パクリレシピです。セインズベリーの前を通ったら、ミートソースにインスタントコーヒーという広告が出ていたので試してみたら、ホント美味しかったので紹介です。
パスタ, ミートソース, インスタントコーヒー, チーズ
midnight kitchen
HOME

コジェット（ズッキーニ）のパスタ

クリーミーなソース、フレッシュなトマトがアクセントに
コジェット, 玉ねぎ, にんにく, ベーコンまたはパンチェッタ, トマト, オリーブオイル, ケイパー, 生クリーム, お好みの生パスタ, パルメザンチーズ, ブラックペッパー, シーソルト
Rose Wine
PRO

猛暑なんかブッ飛ばせ‼　冷やしカペリーニ

暑くて食欲がない日は無理せず冷やし系を食べよう！冷やしと言えば中華が定番だけど、冷やし中華は中国にないらしい。冷やしカペリーニがイタリアにあるのかどうかは知らないけど、美味しいからいいね。
カペリーニ（capellini）パスタ, プチトマト, 塩, ケイパー（お好みで）, ブラックオリーブ（お好みで）, オリーブオイル（Extra virgin）, トマトピューレ, 水, ニンニクチューブ, 砂糖, バジル（ミントまたは大葉でも）, パルミジャーノレッジャーノ
Tobuchan
HOME

カニ味噌トマトクリームスパゲティ

濃厚ソースの旨みにニッコリ！
カニ味噌 (ドレスクラブの中のもの), トマト缶(chopped tomatoes), シングルクリーム, 砂糖, 塩, 茹でたスパゲティ, にんにく（みじん切り）, 油
Purihirunesan
PRO

ブロッコリーとドライトマトの変わりパスタ

ビタミンB、C、カロテンや鉄分を豊富に含み、がんの予防にもいいとされるブロッコリーを大量摂取する美味しいパスタです。
ブロッコリー, にんにく, アンチョビ, 鷹の爪, サンドライドトマト, オリーブオイル, お好みでパルメザンチーズ, お好みのパスタ
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

イタリアのきしめん きのこのパッパルデッレ

つい発音したくなる幅広パスタ「パッパルデッレ」が大好き。チーズ系やクリーム系パスタによく合うのよね。ということでまずは一番簡単なきのこのパスタ「パッパルデッレ・コン・フンギ」から始めよう！
パッパルデッレ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, 黒コショウ, シャロット（たまねぎでOK）, マッシュルーム, バター, ペコリーノロマーノチーズ, フラットパセリ
Tobuchan
HOME

スパゲティ・ナポリタン 懐かしい喫茶店の味

本場のパスタを作れるようになっても喫茶店のナポリタンは格別。ケチャップで炒めるなんてイタリア人が知ったら怒ってピサの斜塔ぶっ倒しちゃうかもだけど美味しいのよ。薄味に感じたらお好みでケチャップ増やしてね
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）　　, サラダ油　, フランクフルター, たまねぎ（中）, マッシュルーム, グリーンペッパー, トマトケチャップ　, マヨネーズ, バター, 粉チーズ, パセリパウダー
KitchenCIB
HOME

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.