Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分 準備: 5 min 調理: 10 min
| にんにく | ２片 |
| 鷹の爪 | ２本 |
| 黒オリーブ | 20個前後 |
| アンチョビ | ２スライス |
| ケイパー（酢漬け） | 30個くらい |
| トマト缶（Chopped） | １缶 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| フレッシュパセリ | 適量 |
| スパゲッティ | 200g |
●パスタ料理全般に言えることですが、パスタの茹で汁は大切な調味料です。茹でる時の塩加減はしっかり気を使います。お湯に対して１％～１．５％がベストだそうですので、2ℓなら20gから30gの間です。結構どっさり入れます。
●お好みで刻んだパセリを振ります。本場ナポリではパルメザンの代わりにパン粉をかけるとか。でもここではパルメザンもありです。
Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
2人分
準備: 5 min
調理: 10 min
| にんにく | ２片 | |
| 鷹の爪 | ２本 | |
| 黒オリーブ | 20個前後 | |
| アンチョビ | ２スライス | |
| ケイパー（酢漬け） | 30個くらい | |
| トマト缶（Chopped） | １缶 | |
| オリーブオイル | 大さじ5 | |
| フレッシュパセリ | 適量 | |
| スパゲッティ | 200g |
