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トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

トマト（２パック） 400〜500g
モツァレラ 125g
クリームチーズ 大さじ２〜３
塩こしょう 少々
リングイネ 350g
にんにく（みじん切り） ２個
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
ルッコラ 適量

作り方

1
トマト、モツァレラはざく切りにします。（ミニトマトの場合は半分にカット）
2
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。次に豚肉、玉ねぎみじんぎりを加えてカリッとなるまで炒めます。
3
次にトマトを加えて柔らかくなるまで火にかけます。トマトが柔らかくなったらクリームチーズを加えます。
4
たっぷりのお湯に塩大さじ１強（分量外）を入れて、リングイネを茹でます。（我が家の場合は、お湯２Lに対して塩大さじ２）
5
茹で上がったリングイネをフライパンに加えてサクッと混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
6
仕上げにモツァレラとルッコラを加えたら完成です。

コツ・ポイント

おすすめ材料
トマト：Tesco「Sugar Drop」という名のミニトマト
モツァレラ：Tesco バッファローモツァレラ
リングイネ：Barilla Linguine（ocado又はイタリアン食材店）
にんにくは生を使っても良いが、臭いの少ない作り置きのにんにくオイルがおすすめ。
詳細：https://hmlondon.exblog.jp/2

トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

トマト（２パック） 400〜500g
モツァレラ 125g
クリームチーズ 大さじ２〜３
塩こしょう 少々
リングイネ 350g
にんにく（みじん切り） ２個
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
ルッコラ 適量
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トマトとモツァレラパスタ

レシピID :2996 投稿日 15 JAN 2019
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4人分

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トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

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PRO
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材料

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400〜500g
125g
大さじ２〜３
少々
350g
２個
1/2個分
適量

作り方

1
トマト、モツァレラはざく切りにします。（ミニトマトの場合は半分にカット）
2
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。次に豚肉、玉ねぎみじんぎりを加えてカリッとなるまで炒めます。
3
次にトマトを加えて柔らかくなるまで火にかけます。トマトが柔らかくなったらクリームチーズを加えます。
4
たっぷりのお湯に塩大さじ１強（分量外）を入れて、リングイネを茹でます。（我が家の場合は、お湯２Lに対して塩大さじ２）
5
茹で上がったリングイネをフライパンに加えてサクッと混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
6
仕上げにモツァレラとルッコラを加えたら完成です。

コツ・ポイント

おすすめ材料
トマト：Tesco「Sugar Drop」という名のミニトマト
モツァレラ：Tesco バッファローモツァレラ
リングイネ：Barilla Linguine（ocado又はイタリアン食材店）
にんにくは生を使っても良いが、臭いの少ない作り置きのにんにくオイルがおすすめ。
詳細：https://hmlondon.exblog.jp/2

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