トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

トマト(2パック) 400〜500g
モツァレラ 125g
クリームチーズ 大さじ2〜3
塩こしょう 少々
リングイネ 350g
にんにく(みじん切り) 2個
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
ルッコラ 適量

作り方

1
トマト、モツァレラはざく切りにします。(ミニトマトの場合は半分にカット)
2
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。次に豚肉、玉ねぎみじんぎりを加えてカリッとなるまで炒めます。
3
次にトマトを加えて柔らかくなるまで火にかけます。トマトが柔らかくなったらクリームチーズを加えます。
4
たっぷりのお湯に塩大さじ1強(分量外)を入れて、リングイネを茹でます。(我が家の場合は、お湯2Lに対して塩大さじ2)
5
茹で上がったリングイネをフライパンに加えてサクッと混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
6
仕上げにモツァレラとルッコラを加えたら完成です。

コツ・ポイント

おすすめ材料
トマト:Tesco「Sugar Drop」という名のミニトマト
モツァレラ:Tesco バッファローモツァレラ
リングイネ:Barilla Linguine(ocado又はイタリアン食材店)
にんにくは生を使っても良いが、臭いの少ない作り置きのにんにくオイルがおすすめ。
詳細:https://hmlondon.exblog.jp/2

トマトとモツァレラパスタ

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

トマト(2パック) 400〜500g
モツァレラ 125g
クリームチーズ 大さじ2〜3
塩こしょう 少々
リングイネ 350g
にんにく(みじん切り) 2個
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
ルッコラ 適量

トマトとモツァレラパスタ

レシピID :2996 投稿日 15 JAN 2019

4人分

閲覧数 3,022
印刷数 0

お気に入り登録 1

トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
400〜500g
125g
大さじ2〜3
少々
350g
2個
1/2個分
適量

作り方

1
トマト、モツァレラはざく切りにします。(ミニトマトの場合は半分にカット)
2
熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れます。次に豚肉、玉ねぎみじんぎりを加えてカリッとなるまで炒めます。
3
次にトマトを加えて柔らかくなるまで火にかけます。トマトが柔らかくなったらクリームチーズを加えます。
4
たっぷりのお湯に塩大さじ1強(分量外)を入れて、リングイネを茹でます。(我が家の場合は、お湯2Lに対して塩大さじ2)
5
茹で上がったリングイネをフライパンに加えてサクッと混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
6
仕上げにモツァレラとルッコラを加えたら完成です。

コツ・ポイント

おすすめ材料
トマト:Tesco「Sugar Drop」という名のミニトマト
モツァレラ:Tesco バッファローモツァレラ
リングイネ:Barilla Linguine(ocado又はイタリアン食材店)
にんにくは生を使っても良いが、臭いの少ない作り置きのにんにくオイルがおすすめ。
詳細:https://hmlondon.exblog.jp/2

PRO
KGOHAN
119レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
ふわふわシフォンケーキの中には、たっぷりの生クリーム。
☆卵白(Lサイズ), ☆砂糖, ★卵黄(Lサイズ), ★砂糖, ★サラダ油, ★水, ★薄力粉, マシュマロ, *ダブルクリーム, *シングルクリーム, *砂糖, *バニラエクストラクト(省略可), *ブランデー(省略可)
PRO
ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!
米, 水, ひき肉(牛豚どちらでも), 人参, ズッキーニ, watercress, もやし, しょうゆ, 酒, 砂糖, 塩, にんにくみじん切り
PRO
ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
カボチャ缶, たまご, 砂糖, ダブルクリーム, 牛乳, ☆ ライトブラウンシュガー, ☆水
PRO
菜の花, 油揚げ, しょうゆ, 砂糖, みりん, マスタード
PRO
レンチン&グリルで簡単に田楽料理の出来上がり。
なす, 味噌, 砂糖, 日本酒または白ワイン, はちみつ
PRO
切って並べてオーブンへ入れるだけ。超簡単なのに美味しさキープのグラタンです。
カリフラワー, ハッシュブラウン, マヨネーズ, 牛乳, 塩コショウ, とけるタイプのチーズ
PRO

似たレシピ

本場イタリアのレストラン厨房でシェフたちが食べているまかないパスタ。「貧乏人のスパゲティ」って切ないネーミングだけど、客に出したくないレベルの美味しさ。ペペロンチーノと比べて失敗することほとんどなし。
スパゲティ, オリーブオイル, バター, にんにく, たまご, 塩(パスタ茹で用), ペコリーノロマーノチーズ, 黒コショウ
KitchenCIB
HOME
イギリスのホウレン草(spinach)は日本のホウレン草と違ってほぼ葉っぱだけ。袋にたっぷり入っているので一人暮らしだと結構余っちゃう。なので困ったらパスタ。ビタミンや鉄分が豊富なので一杯入れちゃおう
パスタ(貝殻コンキリエ), ほうれん草(Young spinach), トマト缶(400g), にんにく, 鷹の爪, アンチョビ, 黒コショウ, ミックスハーブ(あれば), オリーブオイル, バター, 塩(パスタ茹で用)       , パルミジャーノレッジャーノ
KitchenCIB
HOME
アスパラガス。こんな美味しいものが生えているんだから地球って素晴らしい。でもアスパラで何か作ろうと思っても、案外レシピって限られちゃう。アスパラはパスタとの相性抜群。びっくりするほど美味しくなります。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), アスパラガス, プチトマト(熟したもの), パンチェッタ(ベーコンでも), にんにく, オリーブオイル, バター, 黒コショウ
cookbuzz
PRO
プッタネスカ、とは娼婦風という意味。言葉の由来はいろいろ説があって定かではないものの、ナポリ発のちょっと刺激が強いパスタです。
にんにく, 鷹の爪, 黒オリーブ, アンチョビ, ケイパー(酢漬け), トマト缶(Chopped), オリーブオイル, フレッシュパセリ, スパゲッティ
KitchenCIB
HOME
貝殻の内側にしっかりソースが絡む優れもののパスタです。トマトソースにもホワイトソースにも、使わない手はありません。conchiglie コンキッリエ
コンキッリエ, トマト缶(Chopped), にんにく, オリーブオイル, クノールチキンストック, ●しょうゆ, ●白ワイン, ●塩コショウ, ピザ用チーズ, フレッシュパセリ, ハム, ほうれん草
KitchenCIB
HOME
伊アマルフィ地方の名物レモンパスタに卵黄を足してクリーミーに仕上げた一品です。 ボウルの中で混ぜるだけなので洗い物も楽です。 Prep+cook: 12min
レモン, オリーブオイル(EV), パルミジャーノ・レッジャーノ, 黒コショウ, 卵黄, バジル, レモンのZEST(皮), Spaghetti

新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
cookbuzz
PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
HOME
串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
HOME
トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
KitchenCIB
HOME