ビビンバ風炊き込みご飯

ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
5人分

材料

3合
3合
ひき肉(牛豚どちらでも) 200g
人参 小1本
ズッキーニ 1/2本
watercress 1/2袋
もやし 1/2袋
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
小さじ1
にんにくみじん切り 小さじ1

作り方

1
人参、ズッキーニは千切りにします。時間があればもやしのヒゲをとります。
2
温めたフライパンにごま油大さじ1、にんにくを加えて香りが出たらひき肉、酒を加えて炒めます。さらに人参、ズッキーニを加えて炒めます。
3
全体が混ざったらしょうゆ、砂糖を加えて全体に絡めます。完全に火が通らなくても大丈夫
4
炊飯器に米、適量の水(白米時と同じ分量)、炒めた野菜、塩を入れます。
最後にWatercressともやしをのせて炊飯器をスタートさせます。
5
炊き上がったらさっくりと混ぜてコチュジャンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの代わりにサムジャンを添えても♪
サムジャン・・・コチュジャン大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜたら完成。

ビビンバ風炊き込みご飯

ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

5人分

材料

3合
3合
ひき肉(牛豚どちらでも) 200g
人参 小1本
ズッキーニ 1/2本
watercress 1/2袋
もやし 1/2袋
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
砂糖 大さじ2
小さじ1
にんにくみじん切り 小さじ1

ビビンバ風炊き込みご飯

レシピID :2984 投稿日 13 JAN 2019

5人分

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ちょっと手間のかかるビビンバがスイッチポンで完成!

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材料

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3合
3合
200g
小1本
1/2本
1/2袋
1/2袋
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1
小さじ1

作り方

1
人参、ズッキーニは千切りにします。時間があればもやしのヒゲをとります。
2
温めたフライパンにごま油大さじ1、にんにくを加えて香りが出たらひき肉、酒を加えて炒めます。さらに人参、ズッキーニを加えて炒めます。
3
全体が混ざったらしょうゆ、砂糖を加えて全体に絡めます。完全に火が通らなくても大丈夫
4
炊飯器に米、適量の水(白米時と同じ分量)、炒めた野菜、塩を入れます。
最後にWatercressともやしをのせて炊飯器をスタートさせます。
5
炊き上がったらさっくりと混ぜてコチュジャンを添えたら完成です。

コツ・ポイント

コチュジャンの代わりにサムジャンを添えても♪
サムジャン・・・コチュジャン大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜたら完成。

PRO
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Step into my kitchen!
トロ〜リとろけたチーズとキムチの相性抜群!
ミニ油揚げ, キムチ, ごま油, とろけるチーズ, 醤油
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短時間で完成するほっこり煮物。
コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水
PRO
卵, しいたけ, ねぎみじん切り, コールラビ(あれば), カニカマ, 枝豆, 塩, スパークリングウオーター, ☆しょうゆ, ☆砂糖, ☆酢, ☆お湯, ☆鶏ガラスープの素, ★コーンスターチ, ★水
PRO
実はヘルシー?な里芋を使ったお団子、おやつやおつまみににどうぞ♪
里芋(Eddoes), コーンフラワー, 醤油, 砂糖, みりん, 水, 油
PRO
香ばしい甘辛タレがあとを引く美味しさです。
トッコチ, コチュジャン, ケチャップ, 韓国の水飴, 砂糖, しょうゆ, 酢, ごま油, 竹串または楊枝
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おせちの定番「紅白なます」 合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。
大根, 人参, 酢(ASpaul Organic Vinegar), 水, 砂糖(Light Brown Sugar), 塩(Maldon)
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cookbuzz
PRO
居酒屋のメニューにあれば必ず頼んでしまう“豚キムチ”。最近ロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手にるのでおうちで作ってみました。
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JAE-JIN
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Wholewheat noodles または冷麺などお好みの麺, 【ナムル】, にんじん, ごま油, すりごま(白), 塩コショウ, すりおろしにんにく, もやし, 【たれ】, コチュジャン , 砂糖, しょうゆ, レモン汁, すりごま
KitchenCIB
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身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。
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イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。
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