玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

玉ねぎ 1個
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
日本酒(白ワイン可) 大さじ2
大さじ2

作り方

1
玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。包丁の場合は半分にカットしてから繊維に垂直にスライス。
スライサーの場合は丸ごとスライスします。
2
スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。
3
耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢を入れて電子レンジで2分ほど加熱します。
4
②たれに水にさらした玉ねぎを浸けて1~2時間ほど置いたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎ、スイートオニオンは生のまま使います。茶色の皮で覆われた普通の玉ねぎの場合は、スライスして水にさらした後、調味液につけて電子レンジで加熱してください。

玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

玉ねぎ 1個
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
日本酒(白ワイン可) 大さじ2
大さじ2

玉ねぎスライスドレッシング

レシピID :3215 投稿日 13 MAY 2020

4人分

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鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

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材料

作り方

1
玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。包丁の場合は半分にカットしてから繊維に垂直にスライス。
スライサーの場合は丸ごとスライスします。
2
スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。
3
耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢を入れて電子レンジで2分ほど加熱します。
4
②たれに水にさらした玉ねぎを浸けて1~2時間ほど置いたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎ、スイートオニオンは生のまま使います。茶色の皮で覆われた普通の玉ねぎの場合は、スライスして水にさらした後、調味液につけて電子レンジで加熱してください。

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皮パリパリ&身がふっくらジューシーなチキンの照焼き。何にもしないのが成功の秘訣?
皮付き鶏もも肉, しょうゆ, 酒, 砂糖, オリーブオイル
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思い立ったら15分でできる簡単中華炒め♪
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冷めてふっくら美味しい卵焼き。決め手はスパークリングウオーター!
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苦いクレソンも柚子茶とごま油を使ったドレッシングでいくらでも食べられます♪
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やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
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タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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ライスヌードル(5ミリ幅), 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし(顆粒), 黒コショウ 
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タリアッテレ(スパゲティでも), 塩(パスタ茹で用), ブラウンマッシュルーム , たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム , パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル(あれば)
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北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
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パッパルデッレ(タリアッテレでも), 塩(パスタ茹で用), 牛ひき肉, にんじん(中サイズ), セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ(あれば), ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ
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