玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

玉ねぎ 1個
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
日本酒(白ワイン可) 大さじ2
大さじ2

作り方

1
玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。包丁の場合は半分にカットしてから繊維に垂直にスライス。
スライサーの場合は丸ごとスライスします。
2
スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。
3
耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢を入れて電子レンジで2分ほど加熱します。
4
②たれに水にさらした玉ねぎを浸けて1~2時間ほど置いたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎ、スイートオニオンは生のまま使います。茶色の皮で覆われた普通の玉ねぎの場合は、スライスして水にさらした後、調味液につけて電子レンジで加熱してください。

玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

玉ねぎ 1個
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1.5
日本酒(白ワイン可) 大さじ2
大さじ2

玉ねぎスライスドレッシング

レシピID :3215 投稿日 13 MAY 2020

4人分

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鰹節や白ごまをトッピングして箸休めとしたり、和風ハンバーグやチキンのパリパリ焼き、トンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

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材料

作り方

1
玉ねぎは繊維と垂直に薄くスライスします。包丁の場合は半分にカットしてから繊維に垂直にスライス。
スライサーの場合は丸ごとスライスします。
2
スライスした玉ねぎは水にさらしておきます。
3
耐熱容器にしょうゆ、砂糖、酒、酢を入れて電子レンジで2分ほど加熱します。
4
②たれに水にさらした玉ねぎを浸けて1~2時間ほど置いたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎ、スイートオニオンは生のまま使います。茶色の皮で覆われた普通の玉ねぎの場合は、スライスして水にさらした後、調味液につけて電子レンジで加熱してください。

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