cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ワンランク上のカレーライス

たまねぎをじっくり２０分、炒めるだけで俄然、インスタントカレーが美味しくなります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
２人分準備: 20 min 調理: 15 min

材料

たまねぎ（中サイズ）	２
にんじん（大）	１
しょうが	１片
ポークロイン	１枚
ジャワカレー（辛口）キューブ	２
チキンストック	1000ml
サラダ油	適量
炊き立てご飯	二人分

作り方

1

鍋に油大さじ２を敷き、櫛切りにしたたまねぎを中火で約２０分、飴色になって４分の１程度の量になるまでしっかり炒めます。焦がさないよう注意。

2

フライパンに油を敷き、ぶつ切りの豚肉（塩コショウ済み）とにんじん、みじん切りにしたしょうがを入れて５分ほど炒めたら１のお鍋に入れます。

3

チキンストックを一気に入れたら中火で蓋をして１０分ほどコトコト煮込むとまるでオニオンスープのような濃厚で美味しいスープが出来上がります。

4

ＪＡＶＡカレーのルーを２個入れてゆっくり溶かしたら完成ですが、しばらく放置して具材に味をしっかり沁み込ませます。冷める時に味が入ります。

5

食べる前に温め直してアツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

★たまねぎを忍耐強くひたすら炒めて飴色にする、これだけです。とんでもなく美味しくなります。出来あがったスープはもうこれだけでいただいても美味しいオニオンスープですので、カレールーも少な目で大丈夫。一人分１キューブが目安。
★試しにたまねぎをブレンダーでおろして炒めてみたら水分が出過ぎて全く美味しくなりません。インド人に言ったら「絶対におろしちゃだめ」と言われました。

ワンランク上のカレーライス

たまねぎをじっくり２０分、炒めるだけで俄然、インスタントカレーが美味しくなります。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

２人分

準備: 20 min

調理: 15 min

材料

	たまねぎ（中サイズ）	２
	にんじん（大）	１
	しょうが	１片
	ポークロイン	１枚
	ジャワカレー（辛口）キューブ	２
	チキンストック	1000ml
	サラダ油	適量
	炊き立てご飯	二人分

レシピ検索

国を選択

ワンランク上のカレーライス

レシピID :2255 投稿日 20 DEC 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

２人分

準備 20min

調理 15min

閲覧数 2,829

印刷数 1

お気に入り登録 2

たまねぎをじっくり２０分、炒めるだけで俄然、インスタントカレーが美味しくなります。

Share

KitchenCIB

181レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
たまねぎ（中サイズ）		２
にんじん（大）		１
しょうが		１片
ポークロイン		１枚
ジャワカレー（辛口）キューブ		２
チキンストック		1000ml
サラダ油		適量
炊き立てご飯		二人分

ホットトレンド

作り方

準備

20min

調理

15min

1

鍋に油大さじ２を敷き、櫛切りにしたたまねぎを中火で約２０分、飴色になって４分の１程度の量になるまでしっかり炒めます。焦がさないよう注意。

2

フライパンに油を敷き、ぶつ切りの豚肉（塩コショウ済み）とにんじん、みじん切りにしたしょうがを入れて５分ほど炒めたら１のお鍋に入れます。

3

チキンストックを一気に入れたら中火で蓋をして１０分ほどコトコト煮込むとまるでオニオンスープのような濃厚で美味しいスープが出来上がります。

4

ＪＡＶＡカレーのルーを２個入れてゆっくり溶かしたら完成ですが、しばらく放置して具材に味をしっかり沁み込ませます。冷める時に味が入ります。

5

食べる前に温め直してアツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

★たまねぎを忍耐強くひたすら炒めて飴色にする、これだけです。とんでもなく美味しくなります。出来あがったスープはもうこれだけでいただいても美味しいオニオンスープですので、カレールーも少な目で大丈夫。一人分１キューブが目安。
★試しにたまねぎをブレンダーでおろして炒めてみたら水分が出過ぎて全く美味しくなりません。インド人に言ったら「絶対におろしちゃだめ」と言われました。

カテゴリー

日本ご飯ものカレー炒め物煮物・シチューたまねぎにんじん豚肉子ども大好き小腹がすいた毎日の食卓

Related ポーク豚ぶたカレーカレーライスジャワたまねぎにんじん curry

KitchenCIB

181レシピ公開中！

Step into my kitchen!

シーフードドリア

横浜ニューグランドホテルのシェフが即興で作ったのが始まりなんだそうです。所要時間：１時間

ご飯, ターメリック, 【トマトソース】, パンチェッタ, 玉ねぎ, 鷹の爪（種除く）, にんにく, トマト缶（小さい）, 塩コショウ, 冷凍シーフードミックス, 【ホワイトソース】, バター, 小麦粉, クノールチキンストック, 牛乳, ピザ用チーズ

HOME

誰もが目を丸くする美味しさ　手羽先ぎょうざ

居酒屋さんの味をご家庭で。沢山仕込んでホームパーティやBBQに！イギリス人もビックリの美味しさです。

鶏手羽, 豚ひき肉, キャベツ(Pointed), にんにく, しょうが, しょう油, 酒, 塩（キャベツ用）, ごま油

HOME

わさびピクルスのポークチャップ

ほどよい酸味が食欲増進！

豚ロース（thinly sliced pork sirloin）, わさび, ピクルス（whole sweet）, 酒, しょうゆ, 酢, ケチャップ, 水, サラダ油, 小麦粉, 塩コショウ

HOME

ツナのスパゲッティ　Spaghetti al tonno

アーリオオーリオペペロンチーノが美味しくできればこれもかならず美味しくできます。 Prep:5min cook:10min

にんにく, たまねぎ, 鷹の爪, オリーブオイル, ツナ缶（オイル漬け）, チョップトトマト缶（小）, パンチェッタ, スパゲッティ, 良質の塩, フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ

HOME

小エビのから揚げ

だし取り用に使った頭付エビの再利用レシピです。

頭付冷凍エビ, サラダ油（揚げ用）, 塩, 白ごま

HOME

ブラウンシュガーとミルクのポリッジ

比較的受け入れやすいレシピです。オリバー氏はブラウンシュガーでやっていましたが、ここではファッジを作る際に使うブラウンソフトシュガーを使いました。

ポリッジ, 水, 塩, ブラウンシュガー, ミルク

HOME

似たレシピ

豚肉とコンニャクの辛ミソ炒め

ゼロカロリー、ゼロ糖質でイギリスでも注目されているコンニャク。レシピを広げましょう！

こんにゃく, ポークロイン, レッドチリ, スプリングオニオン, しょうが, 塩こしょう, 砂糖（こんにゃく茹で時）, サラダ油, 味噌（赤）, 酒, みりん, 砂糖, 白ごま

HOME

和風パエリア

和の旨味が効いた１品！

あさりclams ※, オリーブオイル, 酒, しいたけ（他のキノコで代用可）, 玉ねぎ, ベーコン, サーモン, れんこん（あれば）, 米, 水　　　※, 顆粒だし, しょうゆ, みりん, ポン酢, プチトマト, 茹でたアスパラガス, ライム汁

PRO

小松菜と豚のハニーマスタードソース炒め

ヨークシャー産の小松菜を使って新しい味にチャレンジ

ポークロインフィレ（とんかつ用）, しょう油, 酒, 塩こしょう, 小松菜, チェストナッツマッシュルーム, ホールグレイン（粒々）マスタード, はちみつ, サラダ油, 油揚げ

PRO

菊芋（エルサレムアーティチョーク）の牛丼

ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします

牛肉（リブアイステーキなど）, エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉

PRO

簡単、豚ロースとセロリ、玉ねぎのケチャップ炒め

冷蔵庫に残っていた豚ロース、セロリ、玉ねぎを使って、手軽な料理を考えました。鶏肉、ピーマン、ズッキーニなどで代用して、応用多岐可能です。

豚ロース, セロリ, 玉ねぎ, 炒め用油, 酒（白ワイン）, ケチャップ, 顆粒野菜出汁, ウスターソース, 砂糖

HOME

midnight kitchen

スパムとキムチのおにぎらず　Rice Sandwich

市販のスパムとキムチだから美味しいに決まっている反則ギリギリのおにぎらず

スパム　5㎜厚切り, たまご, 砂糖, 市販のキムチ, 焼き海苔, ご飯（茶碗に軽く一杯）

HOME

新着レシピ

ツナの竜田揚げ

覚書です。この漬けダレと揚げ方で何でも竜田揚げに！！

ツナ（ステーキ）, しょうゆ, 砂糖, ごま油, にんにく, 生姜, コーンフラワー

HOME

韓国風スペアリブのロースト

甘辛コチュジャンソースに漬けたスペアリブをローストするだけで、簡単おうちBBQの完成！

Meaty Spare Rib, しょうゆ, 砂糖, 酒, コチュジャン, すりおろしにんにく, すりおろししょうが

PRO

玉ねぎスライスドレッシング

鰹節や白ごまをトッピングして箸休めに、和風ハンバーグやトンテキのソース、グリーンサラダのドレッシングに大活躍。

玉ねぎ, しょうゆ, 砂糖, 日本酒（白ワイン可）, 酢

PRO

マジックチーズケーキ

しっとり＆濃厚コラボのスフレチーズケーキ風なマジックケーキ。

☆卵黄, ☆キャスターシュガー, 水, 無塩バター, 塩, バニラエクストラクト, クリームチーズ, 薄力粉（Sauce flour）, 牛乳, ★卵白, ★キャスターシュガー

PRO

梅干しとじゃこの炊き込みご飯

材料3つで免疫力あーっぷごはんの完成♪

米, 梅干し, じゃこ, 昆布（５×１０㎝）, 水（昆布を付けておいたお水を含む）

PRO

おからあんドーナツ

おから（1丁分), 薄力粉, ベーキングパウダー, たまご, 牛乳, 砂糖, 塩, ☆ADUKI缶, ☆砂糖, ☆塩, 粉砂糖

PRO

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら