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油ジューッのサーモン缶サラダ

野菜をもりもり食べたいときに

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
4人分調理: 10 min

材料

鮭缶 red salmon	小１缶
レタス curry or round lettuce	1/2コ
セロリ	１本
スプリングオニオン	４本
ごま油	大さじ３
[ソース]
しょうゆ	大さじ２
酢	大さじ１
砂糖	小さじ1/2

作り方

1

スプリングオニオンは斜めに細切りにし水にさらしておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。セロリは筋をとり薄く斜めに切る。

2

器にレタスとセロリを盛り、その上に鮭缶の汁気を切って身を軽くほぐしたもの、スプリングオニオンの水気を切ったものをのせる。

3

ソースの材料はあわせておく。

4

ごま油を煙が立つほどじっくりと温め、②の上にジューッとかけ、さらに③のソースをかける。

5

混ぜ合わせ、人数分に取り分けて召し上がれ。

コツ・ポイント

●油は煙が立つほどよく熱することが大切（油をかけたときにねぎがジュジュと音をたてるくらい）。熱し方が足りないと油っぽさが残ってしまうので気をつけること。
●レタスは味がしみこみやすい、柔らかめのものを選ぶと良い。
●お好みでソースに一味唐辛子をまぜても美味しい。

油ジューッのサーモン缶サラダ

野菜をもりもり食べたいときに

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)

4人分

調理: 10 min

材料

	鮭缶 red salmon	小１缶
	レタス curry or round lettuce	1/2コ
	セロリ	１本
	スプリングオニオン	４本
	ごま油	大さじ３
	[ソース]
	しょうゆ	大さじ２
	酢	大さじ１
	砂糖	小さじ1/2

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油ジューッのサーモン缶サラダ

レシピID :716 投稿日 05 JUN 2015

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4人分

調理 10min

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野菜をもりもり食べたいときに

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鮭缶 red salmon		小１缶
レタス curry or round lettuce		1/2コ
セロリ		１本
スプリングオニオン		４本
ごま油		大さじ３
[ソース]
しょうゆ		大さじ２
酢		大さじ１
砂糖		小さじ1/2

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10min

1

スプリングオニオンは斜めに細切りにし水にさらしておく。レタスは食べやすい大きさにちぎる。セロリは筋をとり薄く斜めに切る。

2

器にレタスとセロリを盛り、その上に鮭缶の汁気を切って身を軽くほぐしたもの、スプリングオニオンの水気を切ったものをのせる。

3

ソースの材料はあわせておく。

4

ごま油を煙が立つほどじっくりと温め、②の上にジューッとかけ、さらに③のソースをかける。

5

混ぜ合わせ、人数分に取り分けて召し上がれ。

コツ・ポイント

●油は煙が立つほどよく熱することが大切（油をかけたときにねぎがジュジュと音をたてるくらい）。熱し方が足りないと油っぽさが残ってしまうので気をつけること。
●レタスは味がしみこみやすい、柔らかめのものを選ぶと良い。
●お好みでソースに一味唐辛子をまぜても美味しい。

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