コジェット(ズッキーニ)とプロウンエビのペンネ

地味なレシピながらなかなかの味です。

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 調理: 12 min

材料

ペンネ 100g
コジェット 1本
プロウン(芝エビ) 12~16尾
マッシュルーム 2個
ニンニク 1~2片
鷹の爪 少々
オリーブオイル 大さじ4
チキンストック 1/2キューブ
お湯 50ml

作り方

1
ペンネを茹ではじめます。
2
コジェットはペンネのサイズに合わせて細切りにします。
3
フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、鷹の爪を入れて3分ほど中火で熱し、油に香りと辛みをつけます。
4
ニンニクを取り出したらコジェットとスライスしたマッシュルームを入れて中火で炒めます。
5
コジェットに火が入ったらチキンストックをお湯に溶き、フライパンに少しづつ入れていきます。
6
エビを投入し、パスタの茹で汁をお玉1~2ほどフライパンに入れます。
7
ペンネが茹で上がったらお湯を切りパスタをフライパンに入れてよくまぜて出来上がり。
8
お皿に盛り付けてパルメザンチーズをたっぷりふって頂きます。

コツ・ポイント

水分が多くなるとイマイチなので、チキンストックスープは様子を見ながらちょっとずつ足していきます。

コジェット(ズッキーニ)とプロウンエビのペンネ

地味なレシピながらなかなかの味です。

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1人分

調理: 12 min

材料

ペンネ 100g
コジェット 1本
プロウン(芝エビ) 12~16尾
マッシュルーム 2個
ニンニク 1~2片
鷹の爪 少々
オリーブオイル 大さじ4
チキンストック 1/2キューブ
お湯 50ml

コジェット(ズッキーニ)とプロウンエビのペンネ

レシピID :387 投稿日 24 APR 2015

1人分

調理 12min
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地味なレシピながらなかなかの味です。

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100g
1本
12~16尾
2個
1~2片
少々
大さじ4
1/2キューブ
50ml

作り方

調理
12min
1
ペンネを茹ではじめます。
2
コジェットはペンネのサイズに合わせて細切りにします。
3
フライパンにオリーブオイル、潰したニンニク、鷹の爪を入れて3分ほど中火で熱し、油に香りと辛みをつけます。
4
ニンニクを取り出したらコジェットとスライスしたマッシュルームを入れて中火で炒めます。
5
コジェットに火が入ったらチキンストックをお湯に溶き、フライパンに少しづつ入れていきます。
6
エビを投入し、パスタの茹で汁をお玉1~2ほどフライパンに入れます。
7
ペンネが茹で上がったらお湯を切りパスタをフライパンに入れてよくまぜて出来上がり。
8
お皿に盛り付けてパルメザンチーズをたっぷりふって頂きます。

コツ・ポイント

水分が多くなるとイマイチなので、チキンストックスープは様子を見ながらちょっとずつ足していきます。

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