肉じゃが（イギリス流）

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肉じゃが（イギリス流）

レシピID :3091 投稿日 08 JUN 2019

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4人分

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イギリスの食材を使った肉じゃが。簡単なのにイケる！

材料

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Baby Potate		400g
玉ねぎ		２個
人参		中１本
イギリスのソーセージ		400g
醤油		大さじ３
砂糖		大さじ1.5
酒		大さじ1.5
水		200cc

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作り方

水をはったボウルにBaby Potateをしばらくつけておきます。その後ブラシなどで表面をこすり汚れを取り除きます。

ソーセージは食べやすい大きさにカットします。カットせずそのまま入れてもOK。人参は食べやすい大きさにカット、玉ねぎはくし切りにします。

お鍋に野菜、水、調味料を入れて沸騰したら１５分〜２０分ほどコトコトと煮ます。（弱めの中火）ジャガイモが柔らかくなったら完成です。

コツ・ポイント

皮付きのBABY POTATE、イギリスのシンプルなソーセージを使うのが美味しさ＆簡単さの秘訣。
＜おすすめポテト＞
Tesco / British Baby Potato
ジャガイモの中が黄色っぽいものがバター風味で美味しい。
(時期によっては、Charlotteも美味しい）

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