おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」
合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

大根 小1/2本
人参 小1本
酢(ASpaul Organic Vinegar) 50cc
25cc
砂糖(Light Brown Sugar) 大さじ2
塩(Maldon) 大さじ1/2

作り方

1
大根、人参はスライサーで千切りにして水にさらします。
2
調味料を合わせて電子レンジに1分ほど温めて砂糖、塩を溶かします。(合わせ酢)
3
ザルで水を切った大根、人参を合わせ酢に加えたら完成です。(野菜は手で絞らない)

コツ・ポイント

砂糖を減らしてゆず茶を使うと、柚子の香りがして美味しい。

おせち・紅白なます

おせちの定番「紅白なます」
合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

大根 小1/2本
人参 小1本
酢(ASpaul Organic Vinegar) 50cc
25cc
砂糖(Light Brown Sugar) 大さじ2
塩(Maldon) 大さじ1/2

おせち・紅白なます

レシピID :3174 投稿日 01 JAN 2020

4人分

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おせちの定番「紅白なます」
合わせ酢は我が家の定番、すし酢としても利用可能。

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材料

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小1/2本
小1本
50cc
25cc
大さじ2
大さじ1/2

作り方

1
大根、人参はスライサーで千切りにして水にさらします。
2
調味料を合わせて電子レンジに1分ほど温めて砂糖、塩を溶かします。(合わせ酢)
3
ザルで水を切った大根、人参を合わせ酢に加えたら完成です。(野菜は手で絞らない)

コツ・ポイント

砂糖を減らしてゆず茶を使うと、柚子の香りがして美味しい。

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PRO
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PRO
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M Kushima
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Tobuchan
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