ラポッキ

旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
2人分 調理: 10 min

材料

トック 200g
辛ラーメンの麺 1袋
さつま揚げ 1−2枚
玉ねぎ 1/2個
にんにくすりおろし 小さじ1
600ml
2個
ネギ 少々
コチュジャン 大さじ2(すりきり)
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
韓国の水あめ(オリゴ糖) 大さじ1
ダシダ 小さじ1

作り方

1
熱湯に酢大さじ1、卵を入れてゆでます。
とろとろ半熟卵 6分
半熟卵 7分
固茹で 10分
茹でた後すぐ冷水へ。
2
玉ねぎ、ネギを薄くスライス。さつま揚げは1cm幅にカット。
3
鍋に水またはお湯、調味料を入れてよく混ぜます。玉ねぎを加えて中火にかけます。
4
沸騰したらさつま揚げ、トックを入れて5分煮ます。
5
辛ラーメンの麺を半分に追って入れて4分煮ます。麺全体がスープに浸からない場合は、途中で上下を返してください。
6
器に入れてネギと卵を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ゆで卵を作るとき、酢大さじ1−2を入れると、半熟卵でもむきやすいです。
韓国の水あめがない場合は、省略しても構いません。辛い場合は砂糖を少し追加してください。
辛いのが好きな方は、コチュジャンを大さじ3にしてください。

ラポッキ

旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

2人分

調理: 10 min

材料

トック 200g
辛ラーメンの麺 1袋
さつま揚げ 1−2枚
玉ねぎ 1/2個
にんにくすりおろし 小さじ1
600ml
2個
ネギ 少々
コチュジャン 大さじ2(すりきり)
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
韓国の水あめ(オリゴ糖) 大さじ1
ダシダ 小さじ1

ラポッキ

レシピID :3381 投稿日 02 JUN 2021

2人分

調理 10min
閲覧数 1,982
印刷数 0

お気に入り登録 0

旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
1袋
1−2枚
1/2個
小さじ1
600ml
2個
少々
大さじ2(すりきり)
大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1
小さじ1

作り方

調理
10min
1
熱湯に酢大さじ1、卵を入れてゆでます。
とろとろ半熟卵 6分
半熟卵 7分
固茹で 10分
茹でた後すぐ冷水へ。
2
玉ねぎ、ネギを薄くスライス。さつま揚げは1cm幅にカット。
3
鍋に水またはお湯、調味料を入れてよく混ぜます。玉ねぎを加えて中火にかけます。
4
沸騰したらさつま揚げ、トックを入れて5分煮ます。
5
辛ラーメンの麺を半分に追って入れて4分煮ます。麺全体がスープに浸からない場合は、途中で上下を返してください。
6
器に入れてネギと卵を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

ゆで卵を作るとき、酢大さじ1−2を入れると、半熟卵でもむきやすいです。
韓国の水あめがない場合は、省略しても構いません。辛い場合は砂糖を少し追加してください。
辛いのが好きな方は、コチュジャンを大さじ3にしてください。

PRO
KGOHAN
119レシピ公開中!

KGOHAN
Step into my kitchen!
トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。
トマト(2パック), モツァレラ, クリームチーズ, 塩こしょう, リングイネ, にんにく(みじん切り), 玉ねぎのみじん切り, ルッコラ
PRO
きゅうり, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, しょうが千切り
PRO
炊いたご飯があれば10分でできる簡単な酢めしどんぶり。忙しい日のランチや夕食にもおすすめ。
ご飯, 米酢, 砂糖, 塩, アボカド, スモークサーモン, ロケット, レモン
PRO
マカロニ, 玉ねぎ, 人参, きゅうり, ハム, マヨネーズ, ☆オリーブオイル, ☆酢, ☆砂糖, ☆塩, ☆マスタード, ☆はちみつ, 塩コショウ
PRO
イギリスで手に入りにくい「皮付き骨なし鶏もも肉」。キッチンバサミを使えば皮付き唐揚げも簡単!
Chicken Thigh
PRO
まったりコクのあるレアチーズケーキ。レシピを聞かれることが多いです♪
ダイジェスティブビスケット, 無塩バター, クリームチーズ, 砂糖, プレーンヨーグルト, ダブルクリーム, ゴルゴンゾーラ(DOLCEタイプ), 板ゼラチン
PRO

似たレシピ

作り置きの酢コチュジャンで和えたら簡単にビビン麺風ラーメンの完成♪
☆コチュジャン, ☆酒, ☆砂糖, ☆ごま油, ☆酢, Spagettini, 重曹, お湯, 薄切り豚肉, トマト、きゅうり、オクラなど
KGOHAN
PRO
海苔いっぱいの香ばしいつけダレで韓国風に
卵, コジェット(ズッキーニ), 玉ねぎ, ニラ(5センチの長さにカット), 塩コショウ, つけダレ, しょうゆ, ごま油, 好みで酢, 好みで砂糖, おろしにんにく, すりゴマ, スプリングオニオン, コチュジャン, 焼き海苔
yhiranuma
PRO
ゲストに大うけすること間違いなし 所要時間 20分
チキンドラムスティック, じゃがいも, にんにく, 玉ねぎ(中), スプリングオニオン, 春雨, 炒りごま, チリパウダー, コチュジャン, しょうゆ, サラダ油
甘辛さがやみつきになりそう
Wholewheat noodles または冷麺などお好みの麺, 【ナムル】, にんじん, ごま油, すりごま(白), 塩コショウ, すりおろしにんにく, もやし, 【たれ】, コチュジャン , 砂糖, しょうゆ, レモン汁, すりごま
KitchenCIB
HOME
簡単な薬味だれをつゆそうめんにのせて、混ぜながら食べてください。とても手早く簡単です!
そうめん, めんつゆ, スプリングオニオン(みじん切りに), のり(細かくちぎる), すりごま, チリフレーク, しょうゆ, ごま油
yhiranuma
PRO
イギリスのスーパーでも出前一丁が売られているけど、しょう油味がメタリックパープルってどゆこと?驚きついでに冷麺にしてみました。超美味しい。料理研究家リュウジさんのレシピのアレンジ版。
出前一丁(しょう油味), 薄切り豚(すき焼き用), キムチ(市販品), きゅうり, たまご(半熟に茹でる), リーク(お好みで), 塩, 水, 氷, 白ごま , 【調味料】, 砂糖, 酢(米酢があれば), ごま油, ラー油(お好みで)
Tobuchan
HOME

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
KitchenCIB
HOME
スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
cookbuzz
PRO
お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
cookbuzz
PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
HOME
最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
HOME