ラポッキ

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トック		２００g
辛ラーメンの麺		１袋
さつま揚げ		１−２枚
玉ねぎ		1/2個
にんにくすりおろし		小さじ1
水		６００ml
卵		２個
ネギ		少々
コチュジャン		大さじ２（すりきり）
醤油		大さじ１.5
砂糖		大さじ1.5
韓国の水あめ（オリゴ糖）		大さじ１
ダシダ		小さじ1

作り方

調理

10min

熱湯に酢大さじ１、卵を入れてゆでます。
とろとろ半熟卵　６分
半熟卵　７分
固茹で　１０分
茹でた後すぐ冷水へ。

玉ねぎ、ネギを薄くスライス。さつま揚げは１cm幅にカット。

鍋に水またはお湯、調味料を入れてよく混ぜます。玉ねぎを加えて中火にかけます。

沸騰したらさつま揚げ、トックを入れて５分煮ます。

辛ラーメンの麺を半分に追って入れて４分煮ます。麺全体がスープに浸からない場合は、途中で上下を返してください。

器に入れてネギと卵を乗せたら完成です。

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