ティラピア(Tilapia)の煮付け

白身魚の煮付けが食べたくて。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
4人分

材料

Tilapia 2枚
リーク 1〜2本
しょうゆ 大さじ2
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 1かけ(スライス7枚分)
100cc

作り方

1
リークは4〜5等分にカットします。(さらに縦にカットすると早く柔らかくなります)生姜ひとかけを薄くスライスします。
2
お鍋にお水、調味料全てを入れて煮立てます。
3
煮立った煮汁へTIlapia、リーク、生姜を入れます。沸騰してから3〜4分煮たら完成です。(蓋をします、吹きこぼれないよう注意)

コツ・ポイント

生姜の香りを生かした薄めの味付けです(生姜ひとかけ分と言っても大きめです。)
濃いめのお味が好きな方は、お醤油少々を足して下さい。
スーパーのお魚カウンターに並んでいるTIlapiaのほか、Red Fish(金目鯛?)でも美味しくできます。

ティラピア(Tilapia)の煮付け

白身魚の煮付けが食べたくて。

Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)

4人分

材料

Tilapia 2枚
リーク 1〜2本
しょうゆ 大さじ2
日本酒 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 1かけ(スライス7枚分)
100cc

ティラピア(Tilapia)の煮付け

レシピID :2956 投稿日 26 DEC 2018

4人分

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白身魚の煮付けが食べたくて。

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材料

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2枚
1〜2本
大さじ2
大さじ1
大さじ1
1かけ(スライス7枚分)
100cc

作り方

1
リークは4〜5等分にカットします。(さらに縦にカットすると早く柔らかくなります)生姜ひとかけを薄くスライスします。
2
お鍋にお水、調味料全てを入れて煮立てます。
3
煮立った煮汁へTIlapia、リーク、生姜を入れます。沸騰してから3〜4分煮たら完成です。(蓋をします、吹きこぼれないよう注意)

コツ・ポイント

生姜の香りを生かした薄めの味付けです(生姜ひとかけ分と言っても大きめです。)
濃いめのお味が好きな方は、お醤油少々を足して下さい。
スーパーのお魚カウンターに並んでいるTIlapiaのほか、Red Fish(金目鯛?)でも美味しくできます。

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トマトとモツァレラだけでおいしいパスタの出来上がり。我が家の三大人気メニュー。
トマト(2パック), モツァレラ, クリームチーズ, 塩こしょう, リングイネ, にんにく(みじん切り), 玉ねぎのみじん切り, ルッコラ
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おにぎりの具として、溶けるチーズと共にトーストに具としても使える作り置きお惣菜です。
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一品足りない時の箸休めにどうぞ
Water cresson, ゆで卵, マヨネーズ, ごま油, しょうゆ, 酢, 砂糖, 白ごま
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PRO
使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。
ポークミンチ, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ☆みそ, ☆砂糖, ☆酒, ☆ごま油, すりおろしにんにく, コチュジャン, (はちみつ)
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おだしを取った後のミニじゃこと昆布を再利用。ごはんのお供にどうぞ。
じゃこ, 昆布, 白ごま, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 水
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どんぶりにしても、おそばにしても好評です
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solco
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寒い季節、旬のイワシでつみれ汁を作りました。温まって下さい。
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甘酢あんでさっぱりといただける卵とじです。小さなフライパンを使った、一人分のオムレツ風卵とじです。たらに相性のいいグリーンピーやサラダクレスを加えました。
たら(一口大にカット), 玉ねぎ(スライス), グリーンピー(冷凍), サラダクレス, 卵, 塩、こしょう、オイル, 鶏がらだし, 醤油、砂糖、お酢, 片栗粉(同量の水で溶く)
yhiranuma
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体調が優れないときもつるっとイケる
ターニップ (大), カニ缶 White crab meat, ダシ汁, 酒, みりん, しょうゆ, シーソルト, 水溶き片栗粉またはポテトフラワー

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チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
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スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
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お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
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お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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