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テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

ぜったい失敗しようがない１品！　冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)
2人分 準備: 8 min 調理: 8 min

材料

テスコ　テリヤキさば缶 １缶（125g）
コンニャク 半枚（120g）

作り方

1
テスコのさば缶シリーズのうち、この「テリヤキソース」は、なかなかのヒット。ソースが甘すぎないところが◎。
2
コンニャク半枚を、厚さ５ミリ程度に切って、手綱（たづな）コンニャクを作る。
3
コンニャクの中央にタテ２センチ程度の切込みを入れ、一方の端を、その切り込みにくるっと通せば、手綱コンニャクのできあがり。
4
さば缶をソースごとすべて小鍋に入れる。缶に少し水を入れて、ゆすぐ要領で残りのソースも小鍋に入れると良い。
5
コンニャクを入れ、少しさばの身をほぐしつつ、中火で５分程煮る。コンニャクがうっすら色づけばOK。冷めるうちに味がしみる。

コツ・ポイント

一晩置くと、コンニャクにちょうど良い感じで味がしみます。前の晩に作っておいてお弁当に入れると便利。なお、手綱コンニャクを作るとき、切込みが少なすぎるとうまく端が通らず、また、切込みが逆に多すぎるとコンニャクが裂けてしまうのでご注意を。

テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

ぜったい失敗しようがない１品！　冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

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コンニャク 半枚（120g）
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テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

レシピID :499 投稿日 08 MAY 2015
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2人分

準備 8min
調理 8min
閲覧数 2,847
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テスコのさば缶シリーズのうち、この「テリヤキソース」は、なかなかのヒット。ソースが甘すぎないところが◎。
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コンニャク半枚を、厚さ５ミリ程度に切って、手綱（たづな）コンニャクを作る。
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コンニャクの中央にタテ２センチ程度の切込みを入れ、一方の端を、その切り込みにくるっと通せば、手綱コンニャクのできあがり。
4
さば缶をソースごとすべて小鍋に入れる。缶に少し水を入れて、ゆすぐ要領で残りのソースも小鍋に入れると良い。
5
コンニャクを入れ、少しさばの身をほぐしつつ、中火で５分程煮る。コンニャクがうっすら色づけばOK。冷めるうちに味がしみる。

コツ・ポイント

一晩置くと、コンニャクにちょうど良い感じで味がしみます。前の晩に作っておいてお弁当に入れると便利。なお、手綱コンニャクを作るとき、切込みが少なすぎるとうまく端が通らず、また、切込みが逆に多すぎるとコンニャクが裂けてしまうのでご注意を。

カテゴリー

日本 煮物・シチュー こんにゃく/したらき シーフード 根野菜 鯖 ちゃちゃっと

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