テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

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テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

レシピID :499 投稿日 08 MAY 2015

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2人分

準備 8min

調理 8min

印刷数 212

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ぜったい失敗しようがない１品！　冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

材料

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テスコ　テリヤキさば缶		１缶（125g）
コンニャク		半枚（120g）

ホットトレンド

作り方

準備

8min

調理

8min

テスコのさば缶シリーズのうち、この「テリヤキソース」は、なかなかのヒット。ソースが甘すぎないところが◎。

コンニャク半枚を、厚さ５ミリ程度に切って、手綱（たづな）コンニャクを作る。

コンニャクの中央にタテ２センチ程度の切込みを入れ、一方の端を、その切り込みにくるっと通せば、手綱コンニャクのできあがり。

さば缶をソースごとすべて小鍋に入れる。缶に少し水を入れて、ゆすぐ要領で残りのソースも小鍋に入れると良い。

コンニャクを入れ、少しさばの身をほぐしつつ、中火で５分程煮る。コンニャクがうっすら色づけばOK。冷めるうちに味がしみる。

コツ・ポイント

一晩置くと、コンニャクにちょうど良い感じで味がしみます。前の晩に作っておいてお弁当に入れると便利。なお、手綱コンニャクを作るとき、切込みが少なすぎるとうまく端が通らず、また、切込みが逆に多すぎるとコンニャクが裂けてしまうのでご注意を。

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