テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

ぜったい失敗しようがない1品! 冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)
2人分 準備: 8 min 調理: 8 min

材料

テスコ テリヤキさば缶 1缶(125g)
コンニャク 半枚(120g)

作り方

1
テスコのさば缶シリーズのうち、この「テリヤキソース」は、なかなかのヒット。ソースが甘すぎないところが◎。
2
コンニャク半枚を、厚さ5ミリ程度に切って、手綱(たづな)コンニャクを作る。
3
コンニャクの中央にタテ2センチ程度の切込みを入れ、一方の端を、その切り込みにくるっと通せば、手綱コンニャクのできあがり。
4
さば缶をソースごとすべて小鍋に入れる。缶に少し水を入れて、ゆすぐ要領で残りのソースも小鍋に入れると良い。
5
コンニャクを入れ、少しさばの身をほぐしつつ、中火で5分程煮る。コンニャクがうっすら色づけばOK。冷めるうちに味がしみる。

コツ・ポイント

一晩置くと、コンニャクにちょうど良い感じで味がしみます。前の晩に作っておいてお弁当に入れると便利。なお、手綱コンニャクを作るとき、切込みが少なすぎるとうまく端が通らず、また、切込みが逆に多すぎるとコンニャクが裂けてしまうのでご注意を。

テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

ぜったい失敗しようがない1品! 冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

Recipe By: tomato girl (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/54)

2人分

準備: 8 min

調理: 8 min

材料

テスコ テリヤキさば缶 1缶(125g)
コンニャク 半枚(120g)

テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

レシピID :499 投稿日 08 MAY 2015

2人分

準備 8min
調理 8min
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ぜったい失敗しようがない1品! 冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ

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1缶(125g)
半枚(120g)

作り方

準備
8min
調理
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1
テスコのさば缶シリーズのうち、この「テリヤキソース」は、なかなかのヒット。ソースが甘すぎないところが◎。
2
コンニャク半枚を、厚さ5ミリ程度に切って、手綱(たづな)コンニャクを作る。
3
コンニャクの中央にタテ2センチ程度の切込みを入れ、一方の端を、その切り込みにくるっと通せば、手綱コンニャクのできあがり。
4
さば缶をソースごとすべて小鍋に入れる。缶に少し水を入れて、ゆすぐ要領で残りのソースも小鍋に入れると良い。
5
コンニャクを入れ、少しさばの身をほぐしつつ、中火で5分程煮る。コンニャクがうっすら色づけばOK。冷めるうちに味がしみる。

コツ・ポイント

一晩置くと、コンニャクにちょうど良い感じで味がしみます。前の晩に作っておいてお弁当に入れると便利。なお、手綱コンニャクを作るとき、切込みが少なすぎるとうまく端が通らず、また、切込みが逆に多すぎるとコンニャクが裂けてしまうのでご注意を。

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tomato girl
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TOMATO GIRL
Step into my kitchen!
イギリス人も大好きなテリヤキソース味の豆腐ステーキに青のりたっぷり
豆腐(絹でも木綿でも), 片栗粉, サラダ油, バター, しょう油, 酒または白ワイン, みりん, 砂糖, 青のり
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イタリア、シシリー島の家庭料理です。
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