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にしんの甘露煮　Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
２～３人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ ４枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ２－３
しょうゆ 大さじ2.5
酒 大さじ２

作り方

1
にしんは半身を２つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

にしんの甘露煮　Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

２～３人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ ４枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ２－３
しょうゆ 大さじ2.5
酒 大さじ２
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にしんの甘露煮　Herring

レシピID :756 投稿日 09 JUN 2015
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２～３人分

準備 20min
調理 20min
閲覧数 1,063
印刷数 111

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どんぶりにしても、おそばにしても好評です

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PRO
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材料

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４枚
大さじ２－３
大さじ2.5
大さじ２

作り方

準備
20min
調理
20min
1
にしんは半身を２つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 煮物・シチュー シーフード お弁当 毎日の食卓

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おいしいつぶあんの作り方

出来上がり量　約800g　冷凍可 所要時間 1時間半～2時間
オーガニック小豆, ゴールデンキャスターシュガー, シーソルト, 水
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ビートルートボロネーズ

栄養もたっぷりで子供たちにも大人気
[Ａ], ビートルート, 玉ねぎ, セロリ, 人参, ピーマン, マッシュルーム, [Ｂ], 牛ひき肉 extra lean, ベーコン, [Ｃ], ビーフストック, トマト缶, しょうゆ, トマトケチャップ, 湯, にんにく, ベイリーフ, ローズマリー
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菊芋（エルサレムアーティチョーク）の牛丼

ごぼうの風味を感じさせ、ほっとします
牛肉（リブアイステーキなど）, エルサレムアーティチョーク, 玉ねぎ, しょうが, スプリングオニオン, [A], しょうゆ, 酒, ライトブラウンシュガー, 顆粒だし, 湯, [B], ポテトフラワーまたは片栗粉
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スプラッツの南蛮漬け カレー風味

酸味が食欲をそそる
スプラッツ, 上新粉またはライスフラワー, 塩コショウ, 揚げ油, にんじん, セロリ, Ａ, しょうゆ, 米酢またはお好みの酢, ライトブラウンシュガー, カレー粉
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ムール貝の中華風炒め

あさりでなくてもこんなにイケる
ムール貝, サンフラワーオイル, しょうが, にんにく, スプリングオニオン, 紹興酒または酒, しょうゆ
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チックピー（ひよこ豆）となすの鍋しぎ

ほっこりとした懐かしい味 ベジタリアンも喜ぶ
チックピー（水煮缶）, なす, ピーマン（好みの色）, ごま油, だし汁, Ａ, 自家製中甘みそ, ライトブラウンシュガー, 酒
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イカ・スウィード

イカ大根を英国で買える食材で再現！
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テリヤキさば缶とコンニャクのさっと煮

ぜったい失敗しようがない１品！　冷めるとさらに味がしみて美味なのでお弁当にもおすすめ
テスコ　テリヤキさば缶, コンニャク
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さば缶カレー

懐かしい和風お魚カレー
サバ缶（in brine）, 玉ねぎ, にんじん, ベビーポテト, [A], プレーンフラワー, カレー粉（ホットマドラス）, 冷凍グリーンピース, 水, [B], 化学調味料無添加顆粒だし, しょうゆ, みりん, ライトブラウンシュガー
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ターニップのかぶら蒸し

本格的な和風に仕上がる！
ターニップ, 卵白, 白身の魚（タラなど）, しいたけ, リーク, スプリングオニオン, しょうが（おろしたもの）, 塩, オイル, 【あん用】, 濃いめのだし, しょうゆ, みりん, 片栗粉と水
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体調が優れないときもつるっとイケる
ターニップ （大）, カニ缶 White crab meat, ダシ汁, 酒, みりん, しょうゆ, シーソルト, 水溶き片栗粉またはポテトフラワー
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たらとグリーンピーの卵とじ、甘酢あんかけ

甘酢あんでさっぱりといただける卵とじです。小さなフライパンを使った、一人分のオムレツ風卵とじです。たらに相性のいいグリーンピーやサラダクレスを加えました。
たら（一口大にカット）, 玉ねぎ（スライス）, グリーンピー（冷凍）, サラダクレス, 卵, 塩、こしょう、オイル, 鶏がらだし, 醤油、砂糖、お酢, 片栗粉（同量の水で溶く）
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バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

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バターナットスクウォッシュのパンケーキ

ブランチにゆったり作りたい！
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具だくさんで、翌日食べても美味しい！
バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ
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ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司

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