にしんの甘露煮 Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2~3人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ 4枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ2-3
しょうゆ 大さじ2.5
大さじ2

作り方

1
にしんは半身を2つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

にしんの甘露煮 Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2~3人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ 4枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ2-3
しょうゆ 大さじ2.5
大さじ2

にしんの甘露煮 Herring

レシピID :756 投稿日 09 JUN 2015

2~3人分

準備 20min
調理 20min
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どんぶりにしても、おそばにしても好評です

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材料

作り方

準備
20min
調理
20min
1
にしんは半身を2つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
PRO
Nagomi Kitchen
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NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!
酸味が食欲をそそる
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PRO
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スモークトハドック, (undyed=黄色の着色料が使われてないもの), にんにく, 玉ねぎ, リーク, グリーンピース, オリーブオイル, しょうゆ, 酒, スパゲティ, もみのり(又はサラダクレス)
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