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にしんの甘露煮　Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
２～３人分 準備: 20 min 調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ ４枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ２－３
しょうゆ 大さじ2.5
酒 大さじ２

作り方

1
にしんは半身を２つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

にしんの甘露煮　Herring

どんぶりにしても、おそばにしても好評です

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

２～３人分

準備: 20 min

調理: 20 min

材料

にしん(herring)フィレ ４枚
【煮汁】
ダークブラウンシュガー 大さじ２－３
しょうゆ 大さじ2.5
酒 大さじ２
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にしんの甘露煮　Herring

レシピID :756 投稿日 09 JUN 2015
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２～３人分

準備 20min
調理 20min
閲覧数 8,852
印刷数 210

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どんぶりにしても、おそばにしても好評です

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PRO
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73レシピ公開中！

材料

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４枚
大さじ２－３
大さじ2.5
大さじ２

作り方

準備
20min
調理
20min
1
にしんは半身を２つに切り、皮側に切り目をいれ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふきとっておく。
2
煮汁を鍋で煮立て、にしんを並べる。
3
落としぶたをしてさらに蓋をし、沸騰後、弱火にして15分煮る。
4
フタをとって、火を強め、コトコトと煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 煮物・シチュー シーフード お弁当 毎日の食卓

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フィッシュフィンガーの野菜あんかけ

お馴染みの冷凍食品が粋な１品に早変わり
フィッシュフィンガー（市販）, ●にんにく, ●しょうが, ●スプリングオニオン, 白菜, 椎茸orマッシュルーム, 人参, 絹さやMange-Tout, ◎Kallo社organic chicken stock, ◎しょうゆ, ◎酒, ◎コショウ, ◎片栗粉, ◎ごま油
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サーモンしょうが味噌焼き Salmon

味噌漬けならぬ味噌焼きはいかが？しっかり味でご飯がすすみます。
サーモンフィレ(尾側のもので、身も薄めのものだと脂分も少なくヘルシー)　 , A, 味噌（味噌の塩分が控えめのものは多目に）, 酒, ライトブラウンシュガー, 好みで生ごま（または煎りごま), あればアスパラガス, またはラディッシュ
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スプラッツのつみれ汁

体がほっこり温まります
スプラッツ, にんじん, ターニップまたは大根, 里芋 edo, ごぼうまたは エルサレムアーティチョーク, 昆布, スプリングオニオン, Ａ, しょうがのみじん切り, 砂糖, 酒, 味噌, 片栗粉, プレーンヨーグルト, Ｂ, しょうゆ, おろししょうが
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シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ！
ラムひき肉, A, ●塩, ●クミンパウダー, ●ガラムマサラ, ●玉ねぎ（みじんぎり）, ●しょうが（おろす）, ●にんにく（おろす）, コリアンダー(ざく切り), 好みのレタス, B, ◆レッドオニオン（粗みじん切り）, ◆コーン缶, ◆トマト（小さめ角切り）, ◆レモン汁, ◆あればキュウリ（小さめ角切り）, コリアンダー, 塩コショウ
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水ようかん

自家製つぶあんで作る
つぶあん, 水, 砂糖（ゴールデンキャスターシュガー）, 粉寒天
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さっぱり地中海風ちらし寿司（CHIRASHI-SUSHI）

サラダ感覚のヘルシーご飯　彩りも豊かです
米, 合わせ酢（寿司酢の場合は、表示の分量で）, 米酢, ライトブラウンシュガー, シーソルト, スモークサーモン, オリーブ（おいしいドレッシングで マリネされたものがベター）, ベビープラムトマト, ロケット, きゅうり, 枝豆
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さばのすきやき風

サバ缶の出し汁がきいて、ご飯がすすむ！
サバ缶（缶汁ごと）, オイスターマッシュルーム, 白菜, 糸こんにゃく, 酒, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, シーソルト, 七味唐辛子
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たらとグリーンピーの卵とじ、甘酢あんかけ

甘酢あんでさっぱりといただける卵とじです。小さなフライパンを使った、一人分のオムレツ風卵とじです。たらに相性のいいグリーンピーやサラダクレスを加えました。
たら（一口大にカット）, 玉ねぎ（スライス）, グリーンピー（冷凍）, サラダクレス, 卵, 塩、こしょう、オイル, 鶏がらだし, 醤油、砂糖、お酢, 片栗粉（同量の水で溶く）
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雑魚と昆布の佃煮

おだしを取った後のミニじゃこと昆布を再利用。ごはんのお供にどうぞ。
じゃこ, 昆布, 白ごま, しょうゆ, 砂糖, 酒, みりん, 水
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シーフードみそチャウダー

ご飯にかけてもそのままでもイケる
お好みのシーフード, ※パックになったシーフードミックスでもよい, じゃがいも（マッシュ用）, リークleek, オリーブオイル, 白ワイン, スープストック・キューブ（チキンまたはベジタブル）, 牛乳, 味噌, 溶けるチーズ（ピザ用）, パセリ, パプリカパウダー
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スプラッツ sprats, 大根またはターニップ, お好みのきのこ, 上新粉またはライスフラワー＋塩, 揚げ油, スプリングオニオンまたはチャイブ, Ａ, だし汁, ライトブラウンシュガー, しょうゆ, 酒
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スタどん（スタミナ丼）

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
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もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
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やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

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ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）
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