English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

イカ大根

お酒にも合う懐かしい味

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
4人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

イカ 200g
ラディッシュ 80g
酒 大さじ２
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１
七味唐辛子 適量

作り方

1
イカは軽く洗い、水気をふき取っておく。
2
ラディッシュは固い部分を切り落とし、フードプロセッサーにかけておく。
3
小鍋に酒、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立て、イカを加える。
4
水溶き片栗粉を加えて1分ほど煮込んで火を止める。
5
④を皿にもりつけ、②と七味唐辛子を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●七味唐辛子の代わりにわさびを添えても美味しいですよ。

イカ大根

お酒にも合う懐かしい味

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

4人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

イカ 200g
ラディッシュ 80g
酒 大さじ２
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１
七味唐辛子 適量
  1. ホーム
  2. Rose Wine
  3. イカ大根

イカ大根

レシピID :1197 投稿日 14 OCT 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 10min
調理 15min
閲覧数 2,047
印刷数 140

お気に入り登録 1

お酒にも合う懐かしい味

Share
Rose Wine
Recipe By
PRO
Rose Wine
59レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200g
80g
大さじ２
大さじ1/2
大さじ２
大さじ１
大さじ１
適量

作り方

準備
10min
調理
15min
1
イカは軽く洗い、水気をふき取っておく。
2
ラディッシュは固い部分を切り落とし、フードプロセッサーにかけておく。
3
小鍋に酒、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立て、イカを加える。
4
水溶き片栗粉を加えて1分ほど煮込んで火を止める。
5
④を皿にもりつけ、②と七味唐辛子を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●七味唐辛子の代わりにわさびを添えても美味しいですよ。

カテゴリー

日本 前菜 小鉢 煮物・シチュー シーフード 根野菜 お弁当 冬の料理

Related squid squids みりん しょうゆ いか イカ 烏賊 ダイコン 大根 だいこん mooli Rose Wine cuttlefish
PRO
Rose Wine
59レシピ公開中！

ROSE WINE
Step into my kitchen!

とうもろこし包み焼き

食感の楽しさも魅力です
とうもろこし, 生えび, 卵白, しょうが, スプリングオニオンの小口切り, 生春巻きの皮, 片栗粉, 塩, ごま油
PRO

トムヤム水餃子

手作りだから安心
豚挽き肉, 水餃子の皮, セロリ（茎と葉）, コリアンダーの根, シャロットまたは玉ねぎ, トムヤムペースト, 砂糖, [たれ], ナンプラー（魚醤）, レモンジュース, コリアンダーの葉, チリ
PRO

手羽先と新じゃがの黒酢煮

ほどよい酸味が食欲を刺激
手羽先, 新じゃが, しょうゆ, 黒酢, 砂糖, 酒, 米酢, シーソルト, ブラックペッパー
PRO

イカのスパイシーサラダ

さっぱりいただけます。
イカ, 片栗粉, ベジタブルオイル, スイートチリソース, ナンプラー fish sauce, ライム, ミックスリーブス, シーソルト, コショウ
PRO

手羽先のピリカラ焼き Chicken wings

お酒のつまみにピッタリ 所要時間 40分
手羽先 chicken wings, おろしにんにく, おろししょうが, 豆板醤, 砂糖, しょうゆ, 酒, 塩コショウ
PRO

シーバス（すずき）と翡翠なすの梅肉かけ

つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき（seabass）, なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

スケート（エイひれ）先のカリカリ焼き

おつまみに、子供のおやつに大好評！！ 熱々の焼き立てをどうぞ～。 所要時間25分
スケートのヒラヒラした部分, 塩・胡椒, オリーブオイル
Nanita
PRO

クレソンとビートルート入りメンチカツ

野菜も一度に食べられる
牛ひき肉, クレソンwatercress, ビートルート, 卵, 塩, 粗引き黒胡椒, 【A】, パン粉, 牛乳, 【B】, 小麦粉（plain flour）, 揚げ油, ホースラディッシュソース, ブラウンソース（お好みで）
Yukari Elliott
PRO

ターニップのかぶら蒸し

本格的な和風に仕上がる！
ターニップ, 卵白, 白身の魚（タラなど）, しいたけ, リーク, スプリングオニオン, しょうが（おろしたもの）, 塩, オイル, 【あん用】, 濃いめのだし, しょうゆ, みりん, 片栗粉と水
yhiranuma
PRO

オニオンスライス on サーモンソテー　Salmon

オニオンスライスをちょっと発展させてサーモンソテーの上に乗せてみました。
オニオンスライス, たまねぎ, にんじん, ●ガーキン（ピクルス）, ●めんつゆ, ●米酢, ●ポン酢, ●水, ●砂糖, ●鷹の爪, サーモン, 塩コショウ, 小麦粉, サラダ油
KitchenCIB
HOME

フェネルの天ぷら

春の野菜フェネルを天ぷらにすると、とっても美味しいですよ。みそがよく合います。
フェネル: fennel, 薄力粉: plain flour, 冷たい炭酸水: cold carbonated water, サラダオイル: salad oil, みそ: miso, 酒: sake, みりん: mirin, ブラウンシュガー: brown sugar
Mizue
PRO

基本の、野菜とターキーの煮物

煮物の基本は水250ccに対し酒、醤油、みりん各大匙1＋砂糖大匙1を加減し。これを応用して、作り易い分量にしました。
ターキー, 新じゃが, 人参, 玉ねぎ, インゲン, 水, 酒、醤油、みりん, 砂糖, サラダオイル, 出汁パック
midnight kitchen
HOME

新着レシピ

コールラビとエビのあんかけ

コールラビ, エビ, だし, しょうゆ, 塩, みりん, 日本酒, ☆片栗粉, ☆水
KGOHAN
PRO

キムチチーズトースト

キムチとチーズの黄金コンビで簡単おいしいブランチの完成。
食パン, キムチ, 醤油, ごま油, とろけるチーズ
KGOHAN
PRO

マカロニサラダ

マカロニ, 玉ねぎ, 人参, きゅうり, ハム, マヨネーズ, ☆オリーブオイル, ☆酢, ☆砂糖, ☆塩, ☆マスタード, ☆はちみつ, 塩コショウ
KGOHAN
PRO

きゅうりのQちゃん風漬物

きゅうり, しょうゆ, 酢, 砂糖, ごま油, しょうが千切り
KGOHAN
PRO

とろとろかぼちゃプリン

ちょこっとカボチャ風味のとろとろプリン
カボチャ缶, たまご, 砂糖, ダブルクリーム, 牛乳, ☆ ライトブラウンシュガー, ☆水
KGOHAN
PRO

かぼちゃのムース

材料３つだけ、作業時間１０分でまったりカボチャムースの出来上がり♪ オーブンが壊れてプリンが焼けない時にひねり出したレシピ・・・。
かぼちゃのピューレ, マシュマロ, ダブルクリーム
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.