イカ大根

お酒にも合う懐かしい味

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
4人分 準備: 10 min 調理: 15 min

材料

イカ 200g
ラディッシュ 80g
大さじ2
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
七味唐辛子 適量

作り方

1
イカは軽く洗い、水気をふき取っておく。
2
ラディッシュは固い部分を切り落とし、フードプロセッサーにかけておく。
3
小鍋に酒、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立て、イカを加える。
4
水溶き片栗粉を加えて1分ほど煮込んで火を止める。
5
④を皿にもりつけ、②と七味唐辛子を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●七味唐辛子の代わりにわさびを添えても美味しいですよ。

イカ大根

お酒にも合う懐かしい味

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

4人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

イカ 200g
ラディッシュ 80g
大さじ2
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
七味唐辛子 適量

イカ大根

レシピID :1197 投稿日 14 OCT 2015

4人分

準備 10min
調理 15min
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お酒にも合う懐かしい味

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材料

作り方

準備
10min
調理
15min
1
イカは軽く洗い、水気をふき取っておく。
2
ラディッシュは固い部分を切り落とし、フードプロセッサーにかけておく。
3
小鍋に酒、砂糖、しょうゆ、みりんを煮立て、イカを加える。
4
水溶き片栗粉を加えて1分ほど煮込んで火を止める。
5
④を皿にもりつけ、②と七味唐辛子を添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●七味唐辛子の代わりにわさびを添えても美味しいですよ。

PRO
Rose Wine
59レシピ公開中!

ROSE WINE
Step into my kitchen!
ハーブの風味豊かな一品です 所要時間 15分
なす, にんにく, ほうれん草, パンチェッタ(イタリア式・ベーコン), オリーブオイル, ホールクミン whole cumin, コリアンダーパウダー, クラッシュトチリ, レモン汁, 塩コショウ
PRO
バターの風味が決め手
卵, 砂糖, はちみつ, バター, 小麦粉, アーモンドパウダー, 洋酒漬けレーズン, バニラエッセンス
PRO
手軽な材料でささっとできる
オクラ, スプリングオニオン, 玉ねぎ, 豚ロース, スパゲティまたはうどん, オイスターソース, みりん, 鶏がらスープ, 酒, シーソルト, ごま油, すりゴマ, 一味唐辛子, ベジタブルオイル
PRO
さっぱりといただけます
手羽先, 白菜, 柚子, 乾燥昆布, 酒, シーソルト, ポン酢, 七味唐辛子
PRO
つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき(seabass), なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
PRO
もりもり食べられます
ほうれん草, ゆで卵, マヨネーズ, 玉ねぎのみじん切り, 牛乳, 酢, 砂糖, みりん, 醤油, 黒コショウ
PRO

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つるっと爽やかな食感が楽しい
すずき(seabass), なす, 梅干, 出し汁, みりん, はちみつ, 片栗粉, しょうがのすりおろし
Rose Wine
PRO
おつまみ、または、おやつにも
豆腐, サバ缶, [A], 玉子, シングルクリーム, 片栗粉, ライトブラウンシュガー, 塩, 枝豆またはさやいんげん, 炒りゴマ, グリーンリーフ, ラディッシュ, おろししょうが, 天つゆ
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