マッシュルームのぺペロンチーノ

超簡単で美味しくいただけます

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

ブラウンマッシュルーム 250g
にんにく 2片
赤唐辛子 1~2本
ロケット ひとつかみ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
リーフサラダ 適量

作り方

1
にんにく1片は叩き潰して、皮と芯を取り除き、もう1片は皮と芯をとり薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。
2
マッシュルームは洗わずに乾いた布で汚れを拭き取り、一口大に切っておく。パセリは刻んでおく。
3
フラインパンにオリーブオイル、叩き潰したにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
4
ゆっくり時間をかけて、にんにくの香りをオイルに移し、にんにくにうっすら焦げ目がついてきたら、取り出す。
5
キノコと薄切りのにんにくを加え、強火でいため、ロケット、塩コショウを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
6
リーフサラダを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●大き目のフライパンを使用し、キノコが重ならないようにすると炒めやすいです。

マッシュルームのぺペロンチーノ

超簡単で美味しくいただけます

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

ブラウンマッシュルーム 250g
にんにく 2片
赤唐辛子 1~2本
ロケット ひとつかみ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
リーフサラダ 適量

マッシュルームのぺペロンチーノ

レシピID :977 投稿日 10 AUG 2015

2人分

準備 5min
調理 8min
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材料

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250g
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ひとつかみ
大さじ2
適量
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作り方

準備
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1
にんにく1片は叩き潰して、皮と芯を取り除き、もう1片は皮と芯をとり薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。
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3
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4
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5
キノコと薄切りのにんにくを加え、強火でいため、ロケット、塩コショウを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
6
リーフサラダを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●大き目のフライパンを使用し、キノコが重ならないようにすると炒めやすいです。

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Rose Wine
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ROSE WINE
Step into my kitchen!
お弁当にもぴったり
木綿豆腐, にんじん, 玉ねぎ, 卵, ごま油, すりゴマ, [調味料], みりん, 砂糖, しょうゆ, 酒, マヨネーズ, ブラックペッパー, スプリングオニオンのみじんぎり
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PRO
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PRO
体が芯からあったまる
ヤム芋 yam potato, ブラウンマッシュルーム, バター, しょうゆ, みりん, 七味唐辛子, スプリングオニオン(青い部分のみ), 塩コショウ
PRO
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
PRO
ゴマだれが決め手
蕎麦, カイワレ, トマト, きゅうり, スプリングオニオン, アボカド, レモン汁, [ゴマだれ], 出汁, しょうゆ, みりん, 砂糖, マヨネーズ, 練りゴマ(タヒニ)tahini, すりゴマ, 一味
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