マッシュルームのぺペロンチーノ

超簡単で美味しくいただけます

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)
2人分 準備: 5 min 調理: 8 min

材料

ブラウンマッシュルーム 250g
にんにく 2片
赤唐辛子 1~2本
ロケット ひとつかみ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
リーフサラダ 適量

作り方

1
にんにく1片は叩き潰して、皮と芯を取り除き、もう1片は皮と芯をとり薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。
2
マッシュルームは洗わずに乾いた布で汚れを拭き取り、一口大に切っておく。パセリは刻んでおく。
3
フラインパンにオリーブオイル、叩き潰したにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
4
ゆっくり時間をかけて、にんにくの香りをオイルに移し、にんにくにうっすら焦げ目がついてきたら、取り出す。
5
キノコと薄切りのにんにくを加え、強火でいため、ロケット、塩コショウを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
6
リーフサラダを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●大き目のフライパンを使用し、キノコが重ならないようにすると炒めやすいです。

マッシュルームのぺペロンチーノ

超簡単で美味しくいただけます

Recipe By: Rose Wine (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/201)

2人分

準備: 5 min

調理: 8 min

材料

ブラウンマッシュルーム 250g
にんにく 2片
赤唐辛子 1~2本
ロケット ひとつかみ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
塩コショウ 適量
リーフサラダ 適量

マッシュルームのぺペロンチーノ

レシピID :977 投稿日 10 AUG 2015

2人分

準備 5min
調理 8min
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材料

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250g
2片
1~2本
ひとつかみ
大さじ2
適量
適量

作り方

準備
5min
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1
にんにく1片は叩き潰して、皮と芯を取り除き、もう1片は皮と芯をとり薄切りにする。赤唐辛子は種を取り除く。
2
マッシュルームは洗わずに乾いた布で汚れを拭き取り、一口大に切っておく。パセリは刻んでおく。
3
フラインパンにオリーブオイル、叩き潰したにんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。
4
ゆっくり時間をかけて、にんにくの香りをオイルに移し、にんにくにうっすら焦げ目がついてきたら、取り出す。
5
キノコと薄切りのにんにくを加え、強火でいため、ロケット、塩コショウを加え、ひと混ぜしたら火を止める。
6
リーフサラダを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

●大き目のフライパンを使用し、キノコが重ならないようにすると炒めやすいです。

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Rose Wine
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ROSE WINE
Step into my kitchen!
野菜だっぷりでヘルシー
ターキー挽肉, タイ米(固めに炊いておく), レモングラス, シャロットまたはレッドオニオン, ナンプラー, チリパウダー, パームシュガー, ライムのしぼり汁, ピーナッツを砕いたもの, スプリングオニオン, コリアンダー, レタス, かいわれまたはミントなど
PRO
超簡単で美味しくいただけます
ブラウンマッシュルーム, にんにく, 赤唐辛子, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, 塩コショウ, リーフサラダ
PRO
お酒にも合う懐かしい味
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PRO
体が芯からあったまる
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PRO
見た目もきれい。パパも子供も喜びます。
鯖, ゆで卵, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 玉ねぎのみじん切り, ケイパーのみじん切り, イタリアンパセリのみじん切り, パルメザンチーズ, オリーブオイル, シーソルト, こしょう
PRO
味噌と豆乳のソースが決め手 butternut squash
バターナットスクウォッシュ, ベーコン, オリーブオイル, 玉ねぎ, 小麦粉, 豆乳, 味噌(白い甘めの味噌), モッツァレラチーズ, イタリアンパセリ, シーソルト, 黒コショウ
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