自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
3-4人分 調理: 10 min

材料

焼きのり 3枚
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
日本酒 小さじ2
150ml
七味 お好みで

作り方

1
材料はこれだけです。のりはシケッていてもノー問題。
2
小鍋か小さめのフライパンに水を張ったらのりを手で細かく千切って入れてかきまぜ、3分ほど放置して柔らかくします。
3
火をつけて沸騰したら弱火にしてしょう油、酒、みりんを入れ、ゆるゆると水分を飛ばしていきます。トロリンとしたらできあがり。
4
冷蔵庫で1週間くらいもちます。お好みで七味などパラリでどうぞ。

コツ・ポイント

お鍋やフライパンに海苔がテフロンでもけっこうこびりついちゃうのがちょっと難点。

自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

3-4人分

調理: 10 min

材料

焼きのり 3枚
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
日本酒 小さじ2
150ml
七味 お好みで

自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

レシピID :2762 投稿日 14 DEC 2017

3-4人分

調理 10min
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美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

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材料

作り方

調理
10min
1
材料はこれだけです。のりはシケッていてもノー問題。
2
小鍋か小さめのフライパンに水を張ったらのりを手で細かく千切って入れてかきまぜ、3分ほど放置して柔らかくします。
3
火をつけて沸騰したら弱火にしてしょう油、酒、みりんを入れ、ゆるゆると水分を飛ばしていきます。トロリンとしたらできあがり。
4
冷蔵庫で1週間くらいもちます。お好みで七味などパラリでどうぞ。

コツ・ポイント

お鍋やフライパンに海苔がテフロンでもけっこうこびりついちゃうのがちょっと難点。

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使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。
太めのアスパラガス, ストリーキーベーコン Streaky Bacon, 黒コショウ, 白ワイン, レモン
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ガーリックの香りとはちみつの甘さ。トラック一台分くらいご飯が食べられます。嘘です!
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ケチャップとウスターソース、オイスターソースがあればほぼ日本の味を再現できます。
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ロンドンの居酒屋“酔処(よいしょ)”に行くといつもオーダーする一品です。
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好きなみそ汁の具材調査で見事ナンバーワンに輝いた組み合わせです。まさにおふくろの味。美味しいですよね。
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スモークト・オイスターの缶詰でかなり美味しい日本の味。やみつきです。 Prep:5min cook:10min
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超カンタンでとってもヘルシー 所要時間 20分
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青梗菜はシャキッとした食感が命。豚ひき肉と炒り卵を甘辛ソースで絡める美味しい一品です。
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