自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
3-4人分 調理: 10 min

材料

焼きのり 3枚
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
日本酒 小さじ2
150ml
七味 お好みで

作り方

1
材料はこれだけです。のりはシケッていてもノー問題。
2
小鍋か小さめのフライパンに水を張ったらのりを手で細かく千切って入れてかきまぜ、3分ほど放置して柔らかくします。
3
火をつけて沸騰したら弱火にしてしょう油、酒、みりんを入れ、ゆるゆると水分を飛ばしていきます。トロリンとしたらできあがり。
4
冷蔵庫で1週間くらいもちます。お好みで七味などパラリでどうぞ。

コツ・ポイント

お鍋やフライパンに海苔がテフロンでもけっこうこびりついちゃうのがちょっと難点。

自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

3-4人分

調理: 10 min

材料

焼きのり 3枚
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ2
日本酒 小さじ2
150ml
七味 お好みで

自家製海苔の佃煮「ごはんですよ」

レシピID :2762 投稿日 14 DEC 2017

3-4人分

調理 10min
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美味しいものが溢れ返る現代の食卓で、忘れ去られようとしているかのような海苔の佃煮。でも、時々無性に食べたくなりませんか? そんな時は自分で作っちゃいましょう。超簡単。

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材料

作り方

調理
10min
1
材料はこれだけです。のりはシケッていてもノー問題。
2
小鍋か小さめのフライパンに水を張ったらのりを手で細かく千切って入れてかきまぜ、3分ほど放置して柔らかくします。
3
火をつけて沸騰したら弱火にしてしょう油、酒、みりんを入れ、ゆるゆると水分を飛ばしていきます。トロリンとしたらできあがり。
4
冷蔵庫で1週間くらいもちます。お好みで七味などパラリでどうぞ。

コツ・ポイント

お鍋やフライパンに海苔がテフロンでもけっこうこびりついちゃうのがちょっと難点。

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COOKBUZZ
Step into my kitchen!
握り寿司なんてできるわけない!とお嘆きのあなたへ。ベーキングトレイにサーモンと酢飯を押し込んで切るだけでかなりお洒落なお寿司のできあがり。
スモークサーモン, すし飯, チリマヨネーズ, レッドチリ, スプリングオニオン, レモンスライス, ランプフィッシュキャビア
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一見難しそうですがプロの技がなくてもかなりいいところまでイケます。誰にでもできる上にテーブルがちょっとだけ華やぎます。すごいなあ、日本の職人さんたちの探求心って。
きゅうり
PRO
スーパーで売られているサバ(Mackerel)の照り焼きソース缶。日本の「さんまのかば焼き」缶とほぼ同じ味付けでそのまま白いご飯と食べても美味しい! これをどんぶりにしてみました。足すのは水だけです。
Mackerel in Teriyaki sauce, たまねぎ, もやし, スプリングオニオン, たまご, 水, サラダ油, レッドチリ(お好みで)
PRO
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カンバーランドソーセージ, ポテト, にんじん, たまねぎ, だしの素, お湯, 味噌, スプリングオニオン
PRO
カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい! これなら失敗する方が難しいですよ!
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
PRO
ブランストン社のオリジナルピクルスにオイスターソースで甘味を足した甘酸っぱいソースです。
チンゲン菜(Bok Choy), 塩, サラダ油, ブランストンオリジナル, オイスターソース, チキンストック, しょうが, にんにく, コーンフラワー(または片栗粉)
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上にお好みの具材を乗せて焼くだけ
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KM
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イカ(冷凍もおk), セロリ, ナンプラー, 醤油, ごま油, 油(サラダ油、オリーブ油でも)
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Tobuchan
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