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キッパー（にしん）缶で簡単デリシャススパゲティ

イギリスの缶詰は美味しい。使わない手はありません。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分調理: 10 min

材料

キッパーフィレ	１缶
チキンストックキューブ	1
にんにく	１片
ブラックオリーブ	10
ケイパー	小さじ２
レッドチリ	１本
パセリ	大さじ２
パルミジャーノレッジャーノ	お好みで
スパゲティ	2人前

作り方

1

沸騰したお湯に塩の代わりにチキンストックキューブ１個を入れて溶かしたらパスタを茹で始めます。これが大事なソースの一部になります。

2

フライパンにキッパー缶のサンフラワーオイルを大さじ２入れ中火で熱したらつぶしたにんにくを入れて香りづけします。

3

にんにくを取り出し、３つぐらいに切ったオリーブ、ケイパー、スライスしたレッドチリを入れたらパスタのゆで汁をおたまに３杯ほど入れます。

4

キッパー缶の油を捨ててキッパーだけ入れて一緒に強火で火を入れます。キッパーの半分をトングなどでよくほぐします。

5

キッパーの半分はほぐさずに飾り用にキープ。強火でソースを３分の１程度まで減らします。

6

パスタが茹で上がったら弱火にしてからフライパンに入れ、刻んだパセリも入れて１分ほどよくまぜてソースを乳化させます。

7

お皿に盛り付けたらほぐしていないキッパーを上に飾り、お好みでパルメザンチーズをかけてできあがり。

コツ・ポイント

キッパー（にしん）缶で簡単デリシャススパゲティ

イギリスの缶詰は美味しい。使わない手はありません。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

調理: 10 min

材料

	キッパーフィレ	１缶
	チキンストックキューブ	1
	にんにく	１片
	ブラックオリーブ	10
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	レッドチリ	１本
	パセリ	大さじ２
	パルミジャーノレッジャーノ	お好みで
	スパゲティ	2人前

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キッパー（にしん）缶で簡単デリシャススパゲティ

レシピID :2666 投稿日 07 JUN 2017

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2人分

調理 10min

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イギリスの缶詰は美味しい。使わない手はありません。

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キッパーフィレ		１缶
チキンストックキューブ		1
にんにく		１片
ブラックオリーブ		10
ケイパー		小さじ２
レッドチリ		１本
パセリ		大さじ２
パルミジャーノレッジャーノ		お好みで
スパゲティ		2人前

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1

沸騰したお湯に塩の代わりにチキンストックキューブ１個を入れて溶かしたらパスタを茹で始めます。これが大事なソースの一部になります。

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3

にんにくを取り出し、３つぐらいに切ったオリーブ、ケイパー、スライスしたレッドチリを入れたらパスタのゆで汁をおたまに３杯ほど入れます。

4

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5

キッパーの半分はほぐさずに飾り用にキープ。強火でソースを３分の１程度まで減らします。

6

パスタが茹で上がったら弱火にしてからフライパンに入れ、刻んだパセリも入れて１分ほどよくまぜてソースを乳化させます。

7

お皿に盛り付けたらほぐしていないキッパーを上に飾り、お好みでパルメザンチーズをかけてできあがり。

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