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ピクきゅう　飾り切り付き

梅きゅう苦手なイギリス人のためにクックバズが開発（？）したピクルスきゅうり「ピクきゅう」。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2個分 調理: 5 min

材料

きゅうり 4センチくらい
ブランストンピクルス 小さじ２

作り方

1
4センチ程度に切ったきゅうりの横ど真ん中にペティナイフのような細長いナイフを突き刺してほじほじして入り口と出口の切り幅を同じにします。
2
１で切った上の端と下の端目がけてもう一本の包丁で１のナイフに上下が当たるまで切込みを入れます。
3
裏返して２と同じことをもう一度繰り返します。
4
綺麗に分離しました。
5
ピクルス小さじ１ずつ載せたら完成。これならイギリス人も食べなれた味なので大丈夫。
6
これがBranstonのピクルス（スモールチャンク）。よくチーズと一緒にサンドイッチに挟まっているものです。

コツ・ポイント

ピクきゅう　飾り切り付き

梅きゅう苦手なイギリス人のためにクックバズが開発（？）したピクルスきゅうり「ピクきゅう」。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2個分

調理: 5 min

材料

きゅうり 4センチくらい
ブランストンピクルス 小さじ２
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ピクきゅう　飾り切り付き

レシピID :2581 投稿日 10 APR 2017
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2個分

調理 5min
閲覧数 8,857
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梅きゅう苦手なイギリス人のためにクックバズが開発（？）したピクルスきゅうり「ピクきゅう」。

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4センチくらい
小さじ２

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1
4センチ程度に切ったきゅうりの横ど真ん中にペティナイフのような細長いナイフを突き刺してほじほじして入り口と出口の切り幅を同じにします。
2
１で切った上の端と下の端目がけてもう一本の包丁で１のナイフに上下が当たるまで切込みを入れます。
3
裏返して２と同じことをもう一度繰り返します。
4
綺麗に分離しました。
5
ピクルス小さじ１ずつ載せたら完成。これならイギリス人も食べなれた味なので大丈夫。
6
これがBranstonのピクルス（スモールチャンク）。よくチーズと一緒にサンドイッチに挟まっているものです。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国 おつまみ クイックレシピ サラダ ベジタリアン ヴィーガン 前菜 漬物・ピクルス きゅうり How to ちゃちゃっと 酒の肴・あて

Related branston pickles cucumber ブランストン きゅうり キューカンバー ピクルス
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トンテキ 三重県四日市市の味!?

トンテキ。豚のステーキね。発祥は三重県四日市市らしい。ちまちまスジ切ってないで潔くバツンと切っちゃったことで火の入りもチェックしやすいし食べやすくなった。甘くて濃厚なソースを絡めりゃ白ご飯がススム
ポークロイン, にんにく, 塩こしょう, 片栗粉　, 【タレ】, オイスターソース, しょう油, トマトケチャップ, 酒, みりん, 砂糖, 酢
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クリーム使わずクリーミー ポルチーニのタリアテッレ

ポルチーニ。濃厚な味わいと独特の風味を持つキノコ。パスタとの相性抜群だけどクリームを使うレシピが多いのでちょっと重い。なのでクリームを使わないレシピをご紹介。ポルチーニはイタリア食材店で。
パスタ（タリアテッレ）, 乾燥ポルチーニ, 塩（パスタ茹で用）　, オリーブオイル, にんにく, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ　
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タヒニ, しょう油, 砂糖, 酢, 豆板醬, ごま油, 鶏がらスープ, 中華麺, 【トッピング】お好みで, エビやらカニカマやらサラダ菜やらトマトやら, スモークサーモンやらコーンやら, ゆで卵やら, 松の実（砕いたピーナツでも）
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たまご, チェリートマト, たまねぎ（中）, バジル, オリーブオイル　, 塩こしょう, パルミジャーノ・レッジャーノ, バゲット
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完熟トマト, 玉ねぎ（中）, にんにく, オリーブオイル（Extra Virgin）, 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩
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鶏もも肉, 白菜, オリーブオイル, 塩こしょう, バター　, にんにく, 【モルネーソース】sauce mornay, バター, 小麦粉, ミルク, パルミジャーノレッジャーノ, 卵黄, ナツメグ
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ラザニア麺, 牛乳, バター, 小麦粉, 野菜ストック, 塩, 好きな野菜, モッツアレラチーズ, チェダーチーズ
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紫アスパラガスのサラダ

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