パンのプディング

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レーズンパン		60g
【Ａ】
牛乳（フルファット）		70ml
ダブルクリーム		30ml
卵		１コ
メープルシロップ		大さじ１
砂糖		大さじ１
オレンジ皮の擦りおろし		１/２個分
ラム酒		小さじ１
ミックススパイス（又はシナモン）		少々
fudge chunks（お好みで）		15g

作り方

準備

10min

調理

30min

レーズンパンを1.5センチ角に切り、クッキングシートを敷いた容器にいれる。

ボールにＡを合わせ、よく混ぜる。

パンの上から2をかけ、お好みでファッジ・チャンクを散らす。

180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼けば出来あがり。

ウェイトローズの「Cooks' Ingredients Organic Mixed Spice」（34g、1.79ポンド

ウェイトローズの「Cooks' Ingredients Fudge Chunks」（100g、2.70ポンド）

コツ・ポイント

●レーズンパンに2をかける時、2がしみ出すことがあるので、クッキングシートを敷いた容器の下に、さらにトレイなどを敷いてオーブンに入れると安心。●バニラアイスクリームなどを添えても美味。

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