くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
18個分 準備: 20 min 調理: 15 min

材料

ダークチョコレート 280g
無塩バター 140g
一つまみ
ミルク 85ml
グラニュー糖 120g
たまご 3
ダークラム酒 大さじ2
薄力粉 plain flour 85g
ココアパウダー 30g
クルミ 100g

作り方

1
ボウルにダークチョコ、塩、バターを入れて電子レンジで約1分加熱して溶かしたら泡立て器でしっかりまぜて完全に溶かします。
2
ミルクを加えたらよくまぜ、さらに砂糖とたまご、ラム酒を入れたら泡だて器でよく混ぜます。
3
小麦粉とココアパウダーをふるいにかけてから入れよく混ぜ合わせます。途中で泡だて器からゴムベラにしてさくさくっと混ぜます。
4
ローストされたクルミ(市販)を包丁である程度砕いたら70gだけ
ボウルに入れてよく混ぜます。
5
トレイの底と側面にクッキングシートを綺麗に敷いておきます。そこにStep4を隅まできっちり流し込んだら表面をなるべく平らにします。
6
残っているクルミ30gを上に均等にふり掛けたら170℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分焼きます。
7
トレイからペーパーごと引っぱり出し、粗熱が取れたらペーパーを外し、お好きなサイズに切り分けます。
8
アイシングなどして飾ります。ヴァニラアイスクリームなんか添えるともうたまらない!

コツ・ポイント

くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

18個分

準備: 20 min

調理: 15 min

材料

ダークチョコレート 280g
無塩バター 140g
一つまみ
ミルク 85ml
グラニュー糖 120g
たまご 3
ダークラム酒 大さじ2
薄力粉 plain flour 85g
ココアパウダー 30g
クルミ 100g

くるみタップリのチョコレートブラウニー

レシピID :2623 投稿日 02 MAY 2017

18個分

準備 20min
調理 15min
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混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

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280g
140g
一つまみ
85ml
120g
3
大さじ2
85g
30g
100g

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1
ボウルにダークチョコ、塩、バターを入れて電子レンジで約1分加熱して溶かしたら泡立て器でしっかりまぜて完全に溶かします。
2
ミルクを加えたらよくまぜ、さらに砂糖とたまご、ラム酒を入れたら泡だて器でよく混ぜます。
3
小麦粉とココアパウダーをふるいにかけてから入れよく混ぜ合わせます。途中で泡だて器からゴムベラにしてさくさくっと混ぜます。
4
ローストされたクルミ(市販)を包丁である程度砕いたら70gだけ
ボウルに入れてよく混ぜます。
5
トレイの底と側面にクッキングシートを綺麗に敷いておきます。そこにStep4を隅まできっちり流し込んだら表面をなるべく平らにします。
6
残っているクルミ30gを上に均等にふり掛けたら170℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分焼きます。
7
トレイからペーパーごと引っぱり出し、粗熱が取れたらペーパーを外し、お好きなサイズに切り分けます。
8
アイシングなどして飾ります。ヴァニラアイスクリームなんか添えるともうたまらない!
PRO
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