くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
18個分 準備: 20 min 調理: 15 min

材料

ダークチョコレート 280g
無塩バター 140g
一つまみ
ミルク 85ml
グラニュー糖 120g
たまご 3
ダークラム酒 大さじ2
薄力粉 plain flour 85g
ココアパウダー 30g
クルミ 100g

作り方

1
ボウルにダークチョコ、塩、バターを入れて電子レンジで約1分加熱して溶かしたら泡立て器でしっかりまぜて完全に溶かします。
2
ミルクを加えたらよくまぜ、さらに砂糖とたまご、ラム酒を入れたら泡だて器でよく混ぜます。
3
小麦粉とココアパウダーをふるいにかけてから入れよく混ぜ合わせます。途中で泡だて器からゴムベラにしてさくさくっと混ぜます。
4
ローストされたクルミ(市販)を包丁である程度砕いたら70gだけ
ボウルに入れてよく混ぜます。
5
トレイの底と側面にクッキングシートを綺麗に敷いておきます。そこにStep4を隅まできっちり流し込んだら表面をなるべく平らにします。
6
残っているクルミ30gを上に均等にふり掛けたら170℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分焼きます。
7
トレイからペーパーごと引っぱり出し、粗熱が取れたらペーパーを外し、お好きなサイズに切り分けます。
8
アイシングなどして飾ります。ヴァニラアイスクリームなんか添えるともうたまらない!

コツ・ポイント

くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

18個分

準備: 20 min

調理: 15 min

材料

ダークチョコレート 280g
無塩バター 140g
一つまみ
ミルク 85ml
グラニュー糖 120g
たまご 3
ダークラム酒 大さじ2
薄力粉 plain flour 85g
ココアパウダー 30g
クルミ 100g

くるみタップリのチョコレートブラウニー

レシピID :2623 投稿日 02 MAY 2017

18個分

準備 20min
調理 15min
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混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。
今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

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材料

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280g
140g
一つまみ
85ml
120g
3
大さじ2
85g
30g
100g

作り方

準備
20min
調理
15min
1
ボウルにダークチョコ、塩、バターを入れて電子レンジで約1分加熱して溶かしたら泡立て器でしっかりまぜて完全に溶かします。
2
ミルクを加えたらよくまぜ、さらに砂糖とたまご、ラム酒を入れたら泡だて器でよく混ぜます。
3
小麦粉とココアパウダーをふるいにかけてから入れよく混ぜ合わせます。途中で泡だて器からゴムベラにしてさくさくっと混ぜます。
4
ローストされたクルミ(市販)を包丁である程度砕いたら70gだけ
ボウルに入れてよく混ぜます。
5
トレイの底と側面にクッキングシートを綺麗に敷いておきます。そこにStep4を隅まできっちり流し込んだら表面をなるべく平らにします。
6
残っているクルミ30gを上に均等にふり掛けたら170℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分焼きます。
7
トレイからペーパーごと引っぱり出し、粗熱が取れたらペーパーを外し、お好きなサイズに切り分けます。
8
アイシングなどして飾ります。ヴァニラアイスクリームなんか添えるともうたまらない!
PRO
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ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。
ステーキ肉, たまねぎ(中), スプリングオニオン, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, 片栗粉 , にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), 【調理用】, サラダ油, オイスターソース, しょう油 , 砂糖
PRO
セロリってどうしても冷蔵庫内で余りがち。そんな時はお漬物、大量に作っちゃいましょ。アッと言う間にできちゃう美味しいお漬物です。
セロリ, 鷹の爪, ごま油, 酢, しょう油, 砂糖, 白ごま
PRO
料理研究家のコウケンテツさんレシピ。ダシを使わないのにワカメとチキンからしっかりうまみが出てとっても美味しくできちゃう。時間を置いたらうまみがどんどん増すのでお昼に作って夜いただくのもグー。
乾燥わかめ, 鶏モモ肉, にんにく(すりおろし), 鷹の爪(なくても可), リーク, ごま油, 酒, 水, しょう油 , 白ごま, 塩 
PRO
たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe(スケトウダラのたまご)で検索しよう!美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿(個人の感想です)。
Pollock Roe Tin (たらこ缶100g), スパゲティ , 塩(パスタ茹で用) , オリーブオイル, にんにく, 鷹の爪, 【合わせ調味料】, バター, 白だし, しょう油, パスタ茹で汁, 大葉かパセリ, きざみ海苔
PRO
最近大学イモってあんまり見かけなくなりました。サツマイモのかわりにナスでやったらどうなるか。オリジナルとは別物になりますが、これはこれでなかなかイケます。
ナス(大), サラダ油, 砂糖, 水, はちみつ, しょう油, 酢, 白ごま
PRO
最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク , ブロッコリー, オリーブオイル , フィッシュストック, 塩こしょう
PRO

似たレシピ

焼こうと思って立ち上がった30分後にはしっかり焼き上がっています。 トレイサイズ:17cm ×17cm
ダークチョコレート, バター, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 薄力粉 plain flour, ココアパウダー, クルミ
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PRO
スコッチウィスキーで香りをつけただけのシンプルなブラウニー。ずっしりですが、この大きさで十分満足。 上等に見えますが、作り方は至って簡単。
チョコレート(カカオ70%), 無塩バター, 卵(中), カスターシュガー, スコッチウィスキー, 薄力粉
Mizue
PRO
バターと甘さ控えめレシピです。
たまご(Mサイズ), バター(Salted), サラダ油, Self raising flour, グラニュー糖, バニラエッセンス, はちみつ, 水(またはミルク), ココアパウダー

新着レシピ

無限に食べられるトマトとオニオンのマリネ。要は甘酢漬け。完熟トマトが手に入ったらぜひやってみて。オニオンスライスも同時に出来ちゃうすぐれもの。日持ちもするのでいっぱい作っちゃおう。
完熟トマト, 玉ねぎ(中), にんにく, オリーブオイル(Extra Virgin), 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩
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焼き肉のシメと言えばユッケジャン(個人差があります)。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね!
牛(ランプ肉), リーク(ポアロネギ), マッシュルーム, たまご, 春雨(乾燥時), スプリングオニオン(わけぎ), 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー(魚醤), 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ(鶏がらスープの素でも), 水, 塩こしょう
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大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。
鶏むね肉, リーク(ポロネギ), にんじん(小) , マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン(わけぎ), 春雨(乾燥時), たまご, 【調味料】, 唐辛子粉(korean chilli pepper) , にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー(魚醤), 塩こしょう(調整用)
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無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
きゅうり(細めのもの), 塩(きゅうり用), しょうが(皮むいた時), しょう油 , 塩, 砂糖, 酢, 水
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キムチチゲ鍋。本場韓国では少し発酵が進んで酸っぱくなったキムチを汁ごと使うんだとか。今回は市販の新しいキムチを使ったため酸味が足りず、汁も入っていなかったけど、十分美味しく仕上がります。
豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐(木綿), たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく(おろし), 唐辛子粉 , 鶏がらスープの素 , みそ, 水, 塩こしょう
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ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります!
スパゲティ, グアンチャーレ(豚頬肉のハム), ペコリーノロマーノチーズ(羊乳), たまご, 黒コショウ, 塩(パスタ茹で用)
Tobuchan
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