中華風セロリのお漬物 あっという間のピリ辛ポリポリ副菜

セロリってどうしても冷蔵庫内で余りがち。そんな時はお漬物、大量に作っちゃいましょ。アッと言う間にできちゃう美味しいお漬物です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 5 min

材料

セロリ
鷹の爪
ごま油 大さじ1
大さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
白ごま お好みで

作り方

1
セロリは食感を楽しむために色々な厚さに切るのがおすすめ。それと漬けている間に少し縮むのである程度厚くスライスしましょう。
2
鷹の爪ははさみで輪切りに。中の種は辛いのが好きな人はどんどん使って。辛いの苦手な人は取り除きます。
3
ジップロックにセロリと鷹の爪を入れます。
4
ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れたら袋の上からよくモミモミします。
5
空気を抜いて袋を閉じたらクルクルッと丸めて冷蔵庫へ。30分もしたら食べごろよ~ん。白ごまふりかけてどうぞ。

コツ・ポイント

中華風セロリのお漬物 あっという間のピリ辛ポリポリ副菜

セロリってどうしても冷蔵庫内で余りがち。そんな時はお漬物、大量に作っちゃいましょ。アッと言う間にできちゃう美味しいお漬物です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 5 min

材料

セロリ
鷹の爪
ごま油 大さじ1
大さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
白ごま お好みで

中華風セロリのお漬物 あっという間のピリ辛ポリポリ副菜

レシピID :3342 投稿日 03 NOV 2020

1-2人分

調理 5min
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セロリってどうしても冷蔵庫内で余りがち。そんな時はお漬物、大量に作っちゃいましょ。アッと言う間にできちゃう美味しいお漬物です。

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材料

作り方

調理
5min
1
セロリは食感を楽しむために色々な厚さに切るのがおすすめ。それと漬けている間に少し縮むのである程度厚くスライスしましょう。
2
鷹の爪ははさみで輪切りに。中の種は辛いのが好きな人はどんどん使って。辛いの苦手な人は取り除きます。
3
ジップロックにセロリと鷹の爪を入れます。
4
ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れたら袋の上からよくモミモミします。
5
空気を抜いて袋を閉じたらクルクルッと丸めて冷蔵庫へ。30分もしたら食べごろよ~ん。白ごまふりかけてどうぞ。
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使うのはストリーキーベーコンと言う脂タップリの薄切りベーコン。にじみ出る油と塩味がいい仕事します。レモンを添えればさらにおしゃれな一品に。
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