セロリのきんぴら  余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 10 min

材料

セロリ 2本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪
出汁 300ml
白ごま 適量

作り方

1
セロリ2本を4等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml(顆粒だし小さじ1程度に水300ml)、しょうゆ、みりん各大さじ2と砂糖小さじに1/2を入れたら3分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。

コツ・ポイント

セロリのきんぴら  余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 10 min

材料

セロリ 2本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪
出汁 300ml
白ごま 適量

セロリのきんぴら  余りやすいセロリ救済に最適

レシピID :3254 投稿日 07 SEP 2020

1-2人分

調理 10min
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セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

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材料

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2本
大さじ1
大さじ2
大さじ2
小さじ1/2
300ml
適量

作り方

調理
10min
1
セロリ2本を4等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml(顆粒だし小さじ1程度に水300ml)、しょうゆ、みりん各大さじ2と砂糖小さじに1/2を入れたら3分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。
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