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セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 10 min

材料

セロリ ２本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪 １
出汁 300ml
白ごま 適量

作り方

1
セロリ２本を４等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml（顆粒だし小さじ１程度に水300ml）、しょうゆ、みりん各大さじ２と砂糖小さじに1/2を入れたら３分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。

コツ・ポイント

セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 10 min

材料

セロリ ２本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪 １
出汁 300ml
白ごま 適量
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セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

レシピID :3254 投稿日 07 SEP 2020
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1-2人分

調理 10min
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セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

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２本
大さじ1
大さじ２
大さじ２
小さじ1/2
１
300ml
適量

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調理
10min
1
セロリ２本を４等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml（顆粒だし小さじ１程度に水300ml）、しょうゆ、みりん各大さじ２と砂糖小さじに1/2を入れたら３分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。

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日本 おつまみ クイックレシピ パンフライ セロリ お弁当 ちゃちゃっと

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豆腐とカニカマの甘辛あん

最近はヨーロッパのスーパーでも普通に売られているスリミ（カニカマ）。そのカニカマと豆腐をたっぷり使った甘辛あんはどうでしょう。フライパン一つであっという間にできちゃう超簡単で超美味しい一品。
豆腐（できれば絹ごし）, スリミ（カニカマ）, スプリングオニオン, たまご, ゴマ油, 【あんかけ】, しょう油, オイスターソース, 鶏がらスープの素, 酒（白ワインでも）, しょうが（チューブ）, 水, 片栗粉
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パウンドケーキ with ブランストンピクルス

パウンドケーキにピクルス？　やってみたら意外や意外！
バター, グラニュー糖, たまご, セルフライジングフラワー, ブランストンピクルス
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絶対美味しくなる「牛玉オイスターソース」

ステーキ肉を贅沢に細切りにして蜂蜜しょうゆベースのソースにマリネ。たっぷり味を沁み込ませたら後は玉ねぎとチャチャっと炒めるだけ。簡単なのにお店の味に大接近しちゃうレシピ。
ステーキ肉, たまねぎ（中）, スプリングオニオン, 【マリネ液】, 酒, しょう油, はちみつ, 片栗粉　, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 【調理用】, サラダ油, オイスターソース, しょう油　, 砂糖
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鶏とリークのポン酢蒸し 甘酸っぱくてご飯がススム

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鶏もも肉（皮つき）, リーク（中サイズ）, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 砂糖, ニンニクチューブ, みりん, ポン酢しょうゆ　, 白ごま（あれば）
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人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
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高野豆腐とワカメのお味噌汁

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食べる味噌汁　ベーコンとたっぷり野菜

豚汁が美味しいのは豚から出る脂のおかげ。このポーランド製のベーコンならとんでもなく美味しく仕上がります。
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家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

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プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
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背徳の味 テヘペロンチーノ

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
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