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セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1-2人分 調理: 10 min

材料

セロリ ２本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪 １
出汁 300ml
白ごま 適量

作り方

1
セロリ２本を４等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml（顆粒だし小さじ１程度に水300ml）、しょうゆ、みりん各大さじ２と砂糖小さじに1/2を入れたら３分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。

コツ・ポイント

セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1-2人分

調理: 10 min

材料

セロリ ２本
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
鷹の爪 １
出汁 300ml
白ごま 適量
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セロリのきんぴら　　余りやすいセロリ救済に最適

レシピID :3254 投稿日 07 SEP 2020
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1-2人分

調理 10min
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セロリはいい仕事する香味野菜ですね。イギリスでは割と袋にどっさり入って売られているので案外冷蔵庫で残りがち。そんな時はしんなりしたセロリも使えるきんぴらにしちゃいましょ。

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２本
大さじ1
大さじ２
大さじ２
小さじ1/2
１
300ml
適量

作り方

調理
10min
1
セロリ２本を４等分の長さに切ります。
2
フライパンを強火で熱したらごま油大さじ1をひいて鷹の爪をポンと入れます。
3
セロリを入れて1分ほどさっと炒めます。
4
出汁300ml（顆粒だし小さじ１程度に水300ml）、しょうゆ、みりん各大さじ２と砂糖小さじに1/2を入れたら３分ほど強火で詰めていきます。
5
たれが3分の1程度になったらできあがり。お皿に盛ってお好みで白ごまふって召し上がれ。

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日本 おつまみ クイックレシピ パンフライ セロリ お弁当 ちゃちゃっと

Related celery セロリ きんぴら キンピラ
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チキンとリークのさっぱり炒め

30分ほどマリネしたチキンをさっと炒めてレモンを絞っていただきます。リークの甘みがとってもいいサポート役です。
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【ヴィーガン】ベジだけでここまで美味い リングイニ・コン・ペペローネ

赤やオレンジ、黄色のパプリカとたまねぎだけで作るヴィーガンパスタ。野菜だけでもここまで美味しくできるという一例レシピ。もちろん仕上げにチーズ削ったり、ソーセージなんか加えてアレンジしてもOKよ。
リングイニ（スパゲティでも）　, パプリカ, たまねぎ（中）, フラットパセリ, オリーブオイル, 塩, 黒コショウ, オレガノ（乾燥）
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ポークソテーwithソース・ロベール ディジョンマスタードがグッジョブ

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米（短粒米）, むきエビ, たまねぎ, グリンペッパー（パプリカ）, レッドペッパー（パプリカ）, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, トマトサルサ（ピューレでも可）, パプリカパウダー, サフラン（あれば）, チキンストックキューブ, 湯, パセリ
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激うまユッケジャン　身体ポカポカ

焼き肉のシメと言えばユッケジャン（個人差があります）。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね！
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パスタ・アラ・グリーチャ ローマ４大パスタの一つ

カルボナーラ、アマトリチャーナ、カチオ・エ・ペペ、そしてこのアラ・グリーチャ（Pasta Alla Gricia）がローマの４大パスタなんですと。あまり目にしないけどローマ伝統のパスタ。
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牛肉とセロリのあっさりしょう油炒め

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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
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