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あら美味しい　焼きカレーうどん

イギリスの中華店で人気のシンガポールフライドヌードルのビーフンをうどんに置き換えました。やっぱり美味しい

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 10 min 調理: 8 min

材料

うどん ２玉
ゆでエビ 14-16
鶏胸肉 1
塩こしょう 少々
チンゲン菜（Bok choy） １株
いんげん 10-12本
たまご 1
たまねぎ 1/2
サラダ油 大さじ３
カレー粉 大さじ２
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
しょう油 大さじ3.5
オイスターソース 大さじ２
レッドチリ １本

作り方

1
チキンは軽く塩こしょうをしたらお皿に入れてラップして電子レンジで２分チン。粗熱が取れたら手で細く割いておきます。うどんは先に茹でておきます。
2
本当はモヤシが良かったのですがなかったので代わりにチンゲン菜を細切りに。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。たれはあわせておきます。
3
大き目のフライパンに油を敷いたら煙が出るほど温め、そこに溶きたまごを落としてスクランブル状にしたら細切りにした野菜を全部入れて１分炒めます。
4
１のチキンと茹でエビを入れて１分ほど炒めたらゆでておいたうどんを入れて１分ほど一緒に炒めます。
5
鶏がらスープの素、オイスターソース、しょう油、カレー粉を合わせたソースを入れて炒めながら均等にソースを絡めます。
6
味見してＯＫならレッドチリスライスを入れてさっくり混ぜてできあがり。辛いのが苦手な人はレッドチリの種を取りましょうね。

コツ・ポイント

あら美味しい　焼きカレーうどん

イギリスの中華店で人気のシンガポールフライドヌードルのビーフンをうどんに置き換えました。やっぱり美味しい

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 10 min

調理: 8 min

材料

うどん ２玉
ゆでエビ 14-16
鶏胸肉 1
塩こしょう 少々
チンゲン菜（Bok choy） １株
いんげん 10-12本
たまご 1
たまねぎ 1/2
サラダ油 大さじ３
カレー粉 大さじ２
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
しょう油 大さじ3.5
オイスターソース 大さじ２
レッドチリ １本
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あら美味しい　焼きカレーうどん

レシピID :2571 投稿日 05 APR 2017
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2人分

準備 10min
調理 8min
閲覧数 2,674
印刷数 4

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イギリスの中華店で人気のシンガポールフライドヌードルのビーフンをうどんに置き換えました。やっぱり美味しい

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14-16
1
少々
１株
10-12本
1
1/2
大さじ３
大さじ２
小さじ１
大さじ3.5
大さじ２
１本

作り方

準備
10min
調理
8min
1
チキンは軽く塩こしょうをしたらお皿に入れてラップして電子レンジで２分チン。粗熱が取れたら手で細く割いておきます。うどんは先に茹でておきます。
2
本当はモヤシが良かったのですがなかったので代わりにチンゲン菜を細切りに。玉ねぎは繊維に沿って薄切りに。たれはあわせておきます。
3
大き目のフライパンに油を敷いたら煙が出るほど温め、そこに溶きたまごを落としてスクランブル状にしたら細切りにした野菜を全部入れて１分炒めます。
4
１のチキンと茹でエビを入れて１分ほど炒めたらゆでておいたうどんを入れて１分ほど一緒に炒めます。
5
鶏がらスープの素、オイスターソース、しょう油、カレー粉を合わせたソースを入れて炒めながら均等にソースを絡めます。
6
味見してＯＫならレッドチリスライスを入れてさっくり混ぜてできあがり。辛いのが苦手な人はレッドチリの種を取りましょうね。

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日本 パンフライ ラーメン/うどんそば 焼き物 たまねぎ エビ 鶏肉 ちゃちゃっと 小腹がすいた

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