English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

ビーフとレタスのサッパリ炒め

フレッシュパセリの香りが効いたあっさり仕上げの一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
2人分 準備: 15 min 調理: 5 min

材料

ビーフ（テンダーロインなど） 200-250g
レタスの葉 5-6枚
パセリ 50g
【あわせ調味料】
★しょう油 大さじ1
★砂糖 小さじ1.5
★酒 大さじ1
★酢 小さじ1/2
★水 小さじ1
★こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 1片
塩こしょう 各ひとつまみ

作り方

1
ビーフは細切りにして塩コショウをし揉み込んでおく。★の合わせ調味料を混ぜ合わせておく。レタスは縦半分に切ってから横に2センチ幅にカット。
2
フライパンに油を敷いたら細切りにしたしょうがとニンニクを入れ、30秒炒めたらビーフを入れて３分ほどしっかり炒める。
3
レタスをどさっと入れたら軽く塩こしょうをし2分ほど炒め、しんなりしたらStep１の合わせ調味料を回しかけて絡める。
4
火を止めてフレッシュパセリをどっさり入れ、余熱でレタスやビーフと絡めたらお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

ビーフとレタスのサッパリ炒め

フレッシュパセリの香りが効いたあっさり仕上げの一品です。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

2人分

準備: 15 min

調理: 5 min

材料

ビーフ（テンダーロインなど） 200-250g
レタスの葉 5-6枚
パセリ 50g
【あわせ調味料】
★しょう油 大さじ1
★砂糖 小さじ1.5
★酒 大さじ1
★酢 小さじ1/2
★水 小さじ1
★こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
しょうが 1片
にんにく 1片
塩こしょう 各ひとつまみ
  1. ホーム
  2. cookbuzz
  3. ビーフとレタスのサッパリ炒め

ビーフとレタスのサッパリ炒め

レシピID :2504 投稿日 13 MAR 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 15min
調理 5min
閲覧数 2,857
印刷数 7

お気に入り登録 2

フレッシュパセリの香りが効いたあっさり仕上げの一品です。

Share
cookbuzz
Recipe By
PRO
cookbuzz
111レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
200-250g
5-6枚
50g
大さじ1
小さじ1.5
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1
少々
大さじ1
1片
1片
各ひとつまみ

作り方

準備
15min
調理
5min
1
ビーフは細切りにして塩コショウをし揉み込んでおく。★の合わせ調味料を混ぜ合わせておく。レタスは縦半分に切ってから横に2センチ幅にカット。
2
フライパンに油を敷いたら細切りにしたしょうがとニンニクを入れ、30秒炒めたらビーフを入れて３分ほどしっかり炒める。
3
レタスをどさっと入れたら軽く塩こしょうをし2分ほど炒め、しんなりしたらStep１の合わせ調味料を回しかけて絡める。
4
火を止めてフレッシュパセリをどっさり入れ、余熱でレタスやビーフと絡めたらお皿に盛って完成。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 パンフライ 炒め物 レタス 牛肉 ちゃちゃっと 毎日の食卓

Related china beef lettuce parcely パセリ テンダーロイン レタス oyster sauce オイスターソース
PRO
cookbuzz
111レシピ公開中！

COOKBUZZ
Step into my kitchen!

How to : 昆布とかつお節で本格うどんスープ

一番だしと二番だしを合わせた本格的なだしから作ります。
水（軟水）, だし昆布, かつお節, しょう油, みりん, 塩
PRO

ツナマヨおにぎら～ず

コンビニのツナマヨおにぎりの美味しさの秘密はちょぺっと入れるケチャップだとか。
ご飯, ツナ缶（小さいの）, スプリングオニオン, マヨネーズ, トマトケチャップ, かつおぶし
PRO

ソーセージボールパスタ　ブランストンピクルスソース

イギリスの伝統的ピクルス「ブランストン」と相性の良いチーズをソースにしたとっても美味しいパスタです。
パスタ, チキンストックキューブ, オリーブオイル, にんにく, シャロット, ソーセージ, ブランストンピクルス, スライスチーズ（チェダー）, パセリ（オプショナル）
PRO

ご飯パラパラたらこチャーハン　タラコ缶で誰でも簡単

イギリスでもタラコが売られています。ただし缶詰です。200ｇ入って￡1.50（約200円）程度と良心的です。普通はタラモサラタにしたり、フィッシュケーキにしたりするようですが、放っておく手はない、とい
タラコ缶（Pressed cod roe), たまご, スプリングオニオン, 塩こしょう, 魚醤（またはしょう油）, サラダ油, ご飯, ラー油
PRO

ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。
麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ
PRO

バレンシア薫る彩り豊かな簡単チキンパエリア風

チキンストックで炊き上げていくだけ。実はとっても簡単な家庭料理です。
鶏むね肉, 塩コショウ, オリーブオイル, にんにく, たまねぎ, パンチェッタ, 米, パプリカ, ターメリック, 黒こしょう, パプリカ（緑、黄色、赤）, チキンストック, レモンウエッジ
PRO

似たレシピ

絶品！　ステーキ　わさびソース

牛肉にはおしょう油がよく合います。ワサビで味がビシッと締まります。
お好みのステーキ肉, 塩コショウ, サラダ油, バター, ワサビソース, しょう油, 酒, みりん（またはゴールデンシロップ）, わさび（チューブ）
Torajiro Kuruma
PRO

ご飯が進む、牛肉と野菜の味噌炒め

安いお肉で十分イケる。切って、炒めて、混ぜるだけ。辛すぎず、甘すぎず、丁度いい味加減で、ご飯が進みます。
牛肉, 好きな野菜, 味噌, みりん, 醤油, 砂糖, 鷹の爪, ニンニク
midnight kitchen
HOME

《動画》ハンバーグ

《動画》ハンバーグ、得意かな。ふっくらジューシーで美味しいと言っていただけることが多いです。どーしようもないくらい平凡ですけど、どうぞ。
玉ねぎ(中), 牛ひき肉(脂分15％), 塩, 黒コショウ, ナツメグ, 卵, パン粉, 牛乳, サラダオイル, A.(ソース), 赤ワイン, トマトケチャップ, 粒マスタード, しょうゆ, 無塩バター
Mizue
PRO

豆腐とレタスの甘辛あんかけ

材料3つだけどシンプルゆえに美味しい
レタス, 豆腐, たまご, ◆鶏がらスープ, ◆しょうゆ, ◆みりん, ◆酒, ◆豆板醤, ◆めんつゆ, ごま油, 水溶き片栗粉
Tobuchan
HOME

和牛フレーバーのサーロインステーキ ベニハナスタイル

いつものお肉がもっとおいしくなる！ シェフが教えるおいしいステーキの焼き方
サーロインステーキ, 和牛脂, 塩・こしょう, 【オニオンソース】, 玉ねぎ, にんにく, ねぎ, みりん, しょうゆ
BENIHANA
CHEF

フライパンで焼かないスキヤキ　Sukiyaki

フライパンに調味料も具材も入れて煮ていくだけの簡単レシピ Prep:10min cook:12min
牛ステーキ肉, 木綿豆腐, リーク, チェスナットマッシュルーム, しらたき, 白菜（今回はチンゲン菜）, 【調味料】, グラニュー糖, しょう油, みりん, 酒（白ワイン可）, だしの素, お湯
KitchenCIB
HOME

新着レシピ

キャラットラペ

子供も大好きな簡単副菜
人参（中〜大）, 粒マスタード, ホワイトワインビネガー, オリーブオイル, レーズン（お好み）, くるみ（お好み）
Holly
HOME

照焼きチキンバーグ

みりん無しでも照焼き味に！
鶏胸肉, 人参, 玉ねぎ, しょうが, 乾燥ひじき, 片栗粉, マッシュルーム
Holly
HOME

簡単「ピリ辛コチュジャンスープ」

イギリスのソーセージと野菜コンソメを使ったズボラ美味しいピリ辛スープです。
イギリスのソーセージ, たまねぎ, もやし, 豆腐, コチュジャン, みそ, しょうゆ, ごま油, ベジタブルストックパウダー, にんにくみじん切り, 水, しろごま(お好みで）, クレソンまたはロケット
KGOHAN
PRO

焼鳥のタレ

イギリスで調達できる調味料で焼鳥屋さん風のタレ
しょうゆ, 料理酒, ゴールデンシロップ, 砂糖
Holly
HOME

サバ缶で味噌煮

手軽に安価に和食を！白米泥棒間違いなし！卵とじにしても美味！
サバ缶（brine), 酒, 味噌, 砂糖, しょうが
Holly
HOME

ヤクコチュジャン

使い方色々、韓国の肉みそ。おすすめの作り置き総菜。
ポークミンチ, 玉ねぎ, スプリングオニオン, ☆みそ, ☆砂糖, ☆酒, ☆ごま油, すりおろしにんにく, コチュジャン, （はちみつ）
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.