抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

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パフペイストリー		1
抹茶パウダー		小さじ１．５
水（抹茶用）		小さじ５
たまご		2
グラニュー糖		80g
セルフレイジングフラワー		大さじ２．５
バニラエクストラクト		小さじ1
クリームチーズ		180g
ダブルクリーム		140ml
アイシングシュガー（お好みで）		適量

作り方

準備

20min

調理

30min

抹茶パウダーを水でよく溶きます。

ボウルにたまご、砂糖、セルフレイジングフラワー、バニラエクストラクトを入れてハンドミキサーでよく混ぜます。　

Step１の抹茶を入れ、クリームチーズとダブルクリームを入れて再びハンドミキサーでよく混ぜます。

パフペイストリーを筒状のまま12等分したらマフィントレイにすっぽり入るサイズにまで押し広げます。

ペイストリーをマフィントレイに埋め込んだらそこにStep３のクリームチーズのもとを流し込みます。

180℃に予熱しておいたオーブンに入れて25分から30分ほど焼きます。

焼けたらオーブンから出して粗熱を取ります。冷蔵庫で冷やせばよりおいしくなります。

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COOKBUZZ

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トスカーナの素朴な味パスタ・アラ・ブッテーラ

パスタ・アラ・ブッテーラ（Burrera）は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成！

パスタ（リガトニやペンネ）, 塩（パスタ茹で用）, にんにく, たまねぎ, ドライチリ, カンバーランドソーセージ, ブラックオリーブ, トマトソース（ボロネーゼ）, 塩こしょう, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ

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エビの頭をぎゅーっと押して美味しさ100万倍！(それはちょっと大げさ）

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