ほうれん草とチーズの薄焼きせんべい

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ほうれん草とチーズの薄焼きせんべい

レシピID :1668 投稿日 12 FEB 2016

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2人分

準備 5min

調理 10min

印刷数 88

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おつまみにもオシャレ

材料

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ほうれん草		50g
Emmental cheese		40g
Parmigiano Reggiano		40g
cayenne pepper		少々

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作り方

準備

5min

調理

10min

ほうれん草は電子レンジに1分かけ、いったん水にさらしてから水気をよく切り、ざく切りにする。

オーブントレーにベーキング用シートを敷き、削ったチーズを均等の厚さになるようにのせる。

②の上にほうれん草をちらし、上からも少しチーズをかけ、180℃に予熱しておいたオーブンへ。

約10分、チーズが溶けて少し焦げるまで焼く。

ラックなどの上で冷まし、冷めたら切り分ける。好みでカイエンペッパー（唐辛子の粉末）を振れば出来上がり。

コツ・ポイント

●エメンタール・チーズ、パルミジャーノ・レッジャーノのほか、固めのチーズなら代用可能なのでいろいろお試しください。
既に削って市販されているもの（粉チーズは不向き）を使うと便利ですが、かたまりを購入して自分で削ったほうが美味しく仕上がります。

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