バターナットスクウォッシュのアーモンドフライ

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バターナットスクウォッシュ		200g
アーモンドスライス		100g
[A]
片栗粉		大さじ3
薄力粉		大さじ3
マヨネーズ		大さじ1
水		大さじ3
シーソルト		適量
ブラックペッパー		適量
サンフラワーオイル or オリーブオイル		適量

作り方

準備

8min

調理

15min

バターナットスクウォッシュは皮をむいて種とわたを除き、歯ごたえが残る程度のかたさまで蒸すか、電子レンジにかける。

アーモンドスライスは荒く刻むか、手で揉んで砕いておく。

Ａの材料をよくまぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

バターナットスクウォッシュを5ミリの厚さに切り、Ａをからめて、アーモンドスライスをつける。

フライパンに多めの油を熱し、アーモンドがきつね色になるまで中火で焼いたら出来上がり。

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食欲がないときにもつるっといただけます

絹豆腐, スプリングオニオン, 鶏がらスープ, 豆乳, しょうゆ, 塩コショウ, [A], コチュジャン, 砂糖, にんにくのみじん切り, スプリングオニオンのみじん切り, すりゴマ, 酒, ごま油

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マッシュルームのぺペロンチーノ

超簡単で美味しくいただけます

ブラウンマッシュルーム, にんにく, 赤唐辛子, ロケット, エクストラバージンオリーブオイル, 塩コショウ, リーフサラダ

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豆腐のほろほろ

お弁当にもぴったり

木綿豆腐, にんじん, 玉ねぎ, 卵, ごま油, すりゴマ, [調味料], みりん, 砂糖, しょうゆ, 酒, マヨネーズ, ブラックペッパー, スプリングオニオンのみじんぎり

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スモークト・マカレル（サバの燻製）チンゲン菜のミルク煮

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スモークト・マカレル（コショウなしのもの）, チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉

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スズキとじゃがいも、なすのベイク

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地中海風スタッフト・バターナットスクウォッシュ

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