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アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
1人分準備: 15 min 調理: 15 min

材料

アスパラガス	３本
春巻きの皮	３枚
むきエビ	40g
酒	小さじ1/2
塩	少々
油	大さじ１
水溶き小麦粉	適量
スウィート・チリソース	適量
レモン汁	適量

作り方

1

エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。

2

アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。

3

春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。

4

水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。

5

スウィートチリソース（中華街などで購入できる）にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。

6

春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー（分量外）を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ！

アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

1人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

	アスパラガス	３本
	春巻きの皮	３枚
	むきエビ	40g
	酒	小さじ1/2
	塩	少々
	油	大さじ１
	水溶き小麦粉	適量
	スウィート・チリソース	適量
	レモン汁	適量

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アスパラガスのエビ春巻き

レシピID :482 投稿日 06 MAY 2015

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1人分

準備 15min

調理 15min

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Yukiko

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材料

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アスパラガス		３本
春巻きの皮		３枚
むきエビ		40g
酒		小さじ1/2
塩		少々
油		大さじ１
水溶き小麦粉		適量
スウィート・チリソース		適量
レモン汁		適量

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作り方

準備

15min

調理

15min

1

エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。

2

アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。

3

春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。

4

水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。

5

スウィートチリソース（中華街などで購入できる）にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。

6

春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー（分量外）を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ！

カテゴリー

フュージョン英国前菜焼き物シーフード緑黄野菜お弁当ホーム・パーティー

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Yukiko

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