アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ!

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
1人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

アスパラガス 3本
春巻きの皮 3枚
むきエビ 40g
小さじ1/2
少々
大さじ1
水溶き小麦粉 適量
スウィート・チリソース 適量
レモン汁 適量

作り方

1
エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。
2
アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。
3
春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。
4
水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。
5
スウィートチリソース(中華街などで購入できる)にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。
6
春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー(分量外)を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ!

アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ!

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

1人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

アスパラガス 3本
春巻きの皮 3枚
むきエビ 40g
小さじ1/2
少々
大さじ1
水溶き小麦粉 適量
スウィート・チリソース 適量
レモン汁 適量

アスパラガスのエビ春巻き

レシピID :482 投稿日 06 MAY 2015

1人分

準備 15min
調理 15min
閲覧数 8,201
印刷数 364

お気に入り登録 2

ホーム・パーティーにもおススメ!

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
3本
3枚
40g
小さじ1/2
少々
大さじ1
適量
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
15min
1
エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。
2
アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。
3
春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。
4
水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。
5
スウィートチリソース(中華街などで購入できる)にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。
6
春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー(分量外)を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ!

PRO
Yukiko
63レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
くるみの香ばしさが◎! 所要時間10分
くるみのロースト, 【A】, しょうゆ, ブラウンシュガー, みりん, 水, (あれば)米あめ, のり, 削り節, ごま
PRO
アルコールで割れば大人向けに!
キウイ, はちみつ, レモン汁, しょうが汁, ミントの葉, レモンの輪切り, トニックウォーター
PRO
ホーム・パーティーにもおススメ!
アスパラガス, 春巻きの皮, むきエビ, 酒, 塩, 油, 水溶き小麦粉, スウィート・チリソース, レモン汁
PRO
うなぎがなくても、十分おいしい!
サーディン, 【A(下味用)】, しょうゆ, しょうが汁, みりん, 【B】, 酒, 小麦粉, 油, 錦糸卵, もみのり、ごま シソ、貝割れなど
PRO
和風の隠し味が決め手 調理時間 20分
トラウト・フィレ, フェンネルfennel, エシャロットshallot, にんにく(粗みじん切り), オリーブオイル, 白ワイン, スープストック, しょうゆ, みりん, バター, バジル/パセリなど好みのハーブ
PRO
リークが味の引き立て役に
トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【A】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

ほどよい塩加減が美味
玉ねぎ, ツナ缶, ベイリーフ, 固形スープの素, 湯, ドライトマト, 塩コショウ
Mizue
PRO
臭みゼロ! ミルクと鯖の絶妙なハーモニー
スモークト・マカレル(コショウなしのもの), チンゲン菜 Pak Choi, サラダ油, だし汁 昆布だし、なければ本だしなどの調味だしでも可, 牛乳, 水溶き片栗粉
rie-i
PRO
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
アボカド : avocado, マンゴー: mango, カニ(白身をほぐしたもの) : white crabmeat, フレッシュレッドチリ : fresh red chilli, ライム : lime, 塩 : salt, エキストラバージンオリーブオイル : extra virgin olive oil
Mizue
PRO
秋の夜長、ワインのお供にオススメ!
バゲットスライス, 燻製牡蠣缶, 玉ねぎ, フレッシュディル, チリフレーク, 塩, プチトマト, パセリ
ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins
中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩(茹で用), sea salt (味付け用), 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑
味付けいらずでこんなに美味しい
バターナットスクウォッシュ(バターナッツ), ベーコン, バター, 水, 牛乳, 塩

新着レシピ

無限に食べられるトマトとオニオンのマリネ。要は甘酢漬け。完熟トマトが手に入ったらぜひやってみて。オニオンスライスも同時に出来ちゃうすぐれもの。日持ちもするのでいっぱい作っちゃおう。
完熟トマト, 玉ねぎ(中), にんにく, オリーブオイル(Extra Virgin), 黒コショウ, 【マリネ液】, 水, 砂糖, 酢, 白だし, 塩
cookbuzz
PRO
焼き肉のシメと言えばユッケジャン(個人差があります)。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね!
牛(ランプ肉), リーク(ポアロネギ), マッシュルーム, たまご, 春雨(乾燥時), スプリングオニオン(わけぎ), 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー(魚醤), 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ(鶏がらスープの素でも), 水, 塩こしょう
cookbuzz
PRO
大好きなユッケジャン。あまりに簡単で美味しいので最近週に1回は必ず作って食べております。牛肉を鶏肉に置きかえたタッケジャンというバージョンもあると聞き、早速早速やってみました。これまたメチャ美味しい。
鶏むね肉, リーク(ポロネギ), にんじん(小) , マッシュルーム, もやし, スプリングオニオン(わけぎ), 春雨(乾燥時), たまご, 【調味料】, 唐辛子粉(korean chilli pepper) , にんにく(すりおろし), しょうが(すりおろし), ごま油, 酒, みりん, 鶏がらスープの素, 水, しょう油, ナンプラー(魚醤), 塩こしょう(調整用)
cookbuzz
PRO
無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
きゅうり(細めのもの), 塩(きゅうり用), しょうが(皮むいた時), しょう油 , 塩, 砂糖, 酢, 水
cookbuzz
PRO
キムチチゲ鍋。本場韓国では少し発酵が進んで酸っぱくなったキムチを汁ごと使うんだとか。今回は市販の新しいキムチを使ったため酸味が足りず、汁も入っていなかったけど、十分美味しく仕上がります。
豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐(木綿), たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく(おろし), 唐辛子粉 , 鶏がらスープの素 , みそ, 水, 塩こしょう
cookbuzz
PRO
ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります!
スパゲティ, グアンチャーレ(豚頬肉のハム), ペコリーノロマーノチーズ(羊乳), たまご, 黒コショウ, 塩(パスタ茹で用)
Tobuchan
HOME