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アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
1人分 準備: 15 min 調理: 15 min

材料

アスパラガス ３本
春巻きの皮 ３枚
むきエビ 40g
酒 小さじ1/2
塩 少々
油 大さじ１
水溶き小麦粉 適量
スウィート・チリソース 適量
レモン汁 適量

作り方

1
エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。
2
アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。
3
春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。
4
水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。
5
スウィートチリソース（中華街などで購入できる）にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。
6
春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー（分量外）を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ！

アスパラガスのエビ春巻き

ホーム・パーティーにもおススメ！

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

1人分

準備: 15 min

調理: 15 min

材料

アスパラガス ３本
春巻きの皮 ３枚
むきエビ 40g
酒 小さじ1/2
塩 少々
油 大さじ１
水溶き小麦粉 適量
スウィート・チリソース 適量
レモン汁 適量
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  2. Yukiko
  3. アスパラガスのエビ春巻き

アスパラガスのエビ春巻き

レシピID :482 投稿日 06 MAY 2015
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1人分

準備 15min
調理 15min
閲覧数 2,304
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ホーム・パーティーにもおススメ！

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Yukiko
Recipe By
PRO
Yukiko
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材料

リストを印刷する リストをメールする
３本
３枚
40g
小さじ1/2
少々
大さじ１
適量
適量
適量

作り方

準備
15min
調理
15min
1
エビを包丁でたたき、酒、塩をふっておく。
2
アスパラガスの根に近い部分の自然に折れるところで、手を使って折り、固い部分をのぞいておく。
3
春巻きの皮に、アスパラガス、エビを置いて丁寧に巻く。
4
水溶き小麦粉で巻口をとめ、油をしいて熱したフライパンに並べ、こんがり両面を焼く。
5
スウィートチリソース（中華街などで購入できる）にレモン汁を少々絞ったものを添える。春巻きをこのソースにつけて召し上がれ。
6
春巻きの皮は、中華街の食料品店などで購入できる(通常、冷凍食品のコーナーに置かれている)。

コツ・ポイント

●②で、アスパラガスをフライパンにおさまる長さに調整しておくこと。
●お好みで、コリアンダー（分量外）を飾って食卓に出すと、エスニック度がさらにアップ！

カテゴリー

フュージョン 英国 前菜 焼き物 シーフード 緑黄野菜 お弁当 ホーム・パーティー

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PRO
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