cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。
Prep:5mins cook:15mins

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)
３～４人分準備: 5 min 調理: 15 min

材料

中サイズポテト	300g(４個くらい)
オリーブオイル	大さじ２
John West smoked mussels	1
塩（茹で用）	適量
sea salt （味付け用）	３つまみ
黒コショウ	一つまみ
にんにく	１片
鷹の爪	１本
パセリ、カイワレなどの緑	お好みで

作り方

1

ポテトを櫛切りにして串がスッと入るくらいまでお湯で７～８分茹でます。お湯には塩をお忘れなく。

2

ポテトが茹で上がったらお湯を切り、フライパンにオリーブオイルを敷いてポテトを中火で焼いてきます。

3

ポテトの断面がきつね色になってきたら弱火にし、みじん切りにしたニンニク、種をとって細かく砕いた鷹の爪、ムール貝を入れます

4

最後に塩コショウをして味を整えたらできあがり。お皿に盛り付けて飾りのパセリなど振って完成です。

5

今回使用したJohn West社のsmoked mussels。中にはこのように１２、３粒のムール貝が入っています。

コツ・ポイント

●本来はムール貝ではなくアンチョビでやるのが王道ですが、直前にムール貝に変更しました。その分、塩を多めに振るようにしてください。

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。
Prep:5mins cook:15mins

Recipe By: Torajiro Kuruma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/62)

３～４人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

	中サイズポテト	300g(４個くらい)
	オリーブオイル	大さじ２
	John West smoked mussels	1
	塩（茹で用）	適量
	sea salt （味付け用）	３つまみ
	黒コショウ	一つまみ
	にんにく	１片
	鷹の爪	１本
	パセリ、カイワレなどの緑	お好みで

レシピ検索

国を選択

ポテトウエッジムール貝

レシピID :1930 投稿日 13 JUN 2016

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

３～４人分

準備 5min

調理 15min

閲覧数 2,326

印刷数 20

お気に入り登録 0

ムール貝の缶詰と合わせてみました。
Prep:5mins cook:15mins

Share

Torajiro Kuruma

Torajiro Kuruma

57レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
中サイズポテト		300g(４個くらい)
オリーブオイル		大さじ２
John West smoked mussels		1
塩（茹で用）		適量
sea salt （味付け用）		３つまみ
黒コショウ		一つまみ
にんにく		１片
鷹の爪		１本
パセリ、カイワレなどの緑		お好みで

ホットトレンド

作り方

準備

5min

調理

15min

1

ポテトを櫛切りにして串がスッと入るくらいまでお湯で７～８分茹でます。お湯には塩をお忘れなく。

2

ポテトが茹で上がったらお湯を切り、フライパンにオリーブオイルを敷いてポテトを中火で焼いてきます。

3

ポテトの断面がきつね色になってきたら弱火にし、みじん切りにしたニンニク、種をとって細かく砕いた鷹の爪、ムール貝を入れます

4

最後に塩コショウをして味を整えたらできあがり。お皿に盛り付けて飾りのパセリなど振って完成です。

5

今回使用したJohn West社のsmoked mussels。中にはこのように１２、３粒のムール貝が入っています。

コツ・ポイント

●本来はムール貝ではなくアンチョビでやるのが王道ですが、直前にムール貝に変更しました。その分、塩を多めに振るようにしてください。

カテゴリー

フランス英国おつまみクイックレシピパンフライ焼き物いもシーフードちゃちゃっとヘルシー

Related Mussel ムール貝 wedge potato いもポテトイモウェッジ

Torajiro Kuruma

57レシピ公開中！

TORAJIRO KURUMA

Step into my kitchen!

本当に１０分でできる簡単パスタ

パスタを茹で始めてから準備を始めても十分間に合う簡単＆美味しいパスタです。所要時間：１０分

Spaghetti, にんにく, レッドチリ, アンチョビ, バター, オリーブオイル（EV）, フレッシュパセリ, パルミジャーノ・レッジャーノ, 塩（Maldon）

PRO

イギリスで里芋のお味噌汁

Tescoなどの大型店舗の野菜売り場で売られているEddoeとかEddoe Loosenと書かれた里芋っぽいものはズバリ里芋です。使いましょう！

EDDOES(エドウス：里芋）, にんじん（中サイズ）, 玉ねぎ, スプリングオニオン, お湯, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ）

PRO

ワンランク上のスパゲティサラダ

ベーコンに隠れたツナ缶がいい仕事をしてくれます。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, きゅうり, 塩（きゅうりの水出し用）, ツナ缶（サンフラワーオイル）, ハム（またはベーコン）, マヨネーズ, ディジョンマスタード, 黒コショウ

PRO

擦りおろしコジェットのマルガリータピッツァ風

以前作ったコジェットの味噌おやき（レシピID385）の発展バージョンです。全て感覚だけでやった割にそれなりの一品になりました。

コジェット（ズッキーニ）, 塩, 強力粉(Strong), ベーキングパウダー, 打ち粉用強力粉, トマト＆バジル　ペースト, grated モッツアレラチーズ

PRO

ポテトウエッジムール貝

ムール貝の缶詰と合わせてみました。 Prep:5mins cook:15mins

中サイズポテト, オリーブオイル, John West smoked mussels, 塩（茹で用）, sea salt （味付け用）, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪, パセリ、カイワレなどの緑

PRO

あっと言う間のショートブレッド

甘いもの食べたいけど、何もない、と言う時、ささっと作れてとても便利です。

バター（有塩）, グラニュー糖, Self Raising Flour １２０g, 塩　　　　　　　, バニラエッセンス

PRO

似たレシピ

多種応用可、ローストチキンの残りとポテトのグラタン

残り物の食材でグラタン。簡単で美味しく出来ます。材料を変えて色々応用できます。

新じゃが, ローストチキン残り, 玉ねぎ, マッシュルーム, バター, 小麦粉, 牛乳, 顆粒ブイヨン, マーマイト, 塩コショウ, チーズ

HOME

midnight kitchen

ローストポテト　ローズマリーの皮つき

外はカリッ、中はホクホクの美味しいローストポテト！

キングエドワードポテト（中）, グース脂, ローズマリー, 塩

PRO

芽キャベツのお好み焼き

キャベツといえばやっぱりこれ、ですよね！

豚バラ　pork belly, 芽キャベツ, しょうが, 卵, フライドオニオンまたは天かす, ●小麦粉（プレーン）, ●ベーキングパウダー, すりおろしたヤム芋（なければミルクも可）, ●だし汁（水110ml＋化学調味料無添加のだしの素）

PRO

ウマさ爆発　キッパー（ニシン）丼

キッパー（ニシン）フィレのサンフラワーオイル缶（１ポンド５０ペンス前後）使って、あとは親子丼の要領で調理するだけ。超絶おいしいニシン丼ができます。

キッパーのサンフラワーオイル缶, たまご, たまねぎ, スプリングオニオン, だし, しょう油, みりん, ご飯

HOME

英国ソーセージと野菜たっぷりなんちゃってグレービー

イギリスの小麦粉だらけのソーセージに魅せられて

お好みのソーセージ, ジャガイモ, にんじん, パースニップ, 〈なんちゃってグレービー〉, サラダ油, ●玉ねぎ, ●グリーンペッパー, ●インゲン, ●トマト, ▽しょう油, ▽みりん, ▽クノールのチキンキューブ, ▽クノールのポークキューブ, トマトケチャップ, 水溶き小麦粉

PRO

Torajiro Kuruma

カリッと美味しいフィロのアンチョビ・ミルフィーユ

人気のフィロ・ミルフィーユを動画にしてみました！

フィロペイストリー, たまねぎ, マッシュルーム, アンチョビフィレ, パルメザンチーズ, オリーブオイル

HOME

新着レシピ

小松菜の卵とじ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！

小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし

HOME

ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬

ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム

HOME

もやしのナムル

箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。

もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま

HOME

中華風春雨サラダ

お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが～♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味！！！

春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油

HOME

長ネギのベーコンチーズ焼き

甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ～♬ おかずに、酒の肴にもってこいです！！！

長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ

HOME

ピーマンの肉詰め

ピーマンからお肉が離れない！！！色鮮やかでハリのあるピーマンがきれいです♬

ピーマン, 合挽肉, 玉ねぎ, パン粉, 牛乳, 卵, 塩コショウ, 片栗粉

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら