《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

一人でにんじん3本は食べられる。
ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 準備: 10 min 調理: 40 min

材料

にんじん: carrots 5~6本(400g)
オリーブオイル: olive oil 大さじ1
A.しょうゆ: soysauce 大さじ2
A.バルサミコ酢: balsamic vinegar 大さじ1~2
A.ホースラディッシュ: horseradish 小さじ1
サラダ: salad bag 適宜
チャイブ: chives 10g
いりごま: roast sesame seeds 小さじ1

作り方

1
にんじんは皮をむき、 長さを半分、その後縦に半分し、1/4に切る
2
厚手の鍋にオイルを中火にかけ、にんじんを入れて軽く炒める。蓋をし、火を弱めて、6~7分程度蒸し煮する。
3
蓋を開けて、上下ひっくり返すように混ぜ、更に6~7分程度蒸し煮する。
4
火を止めて、蓋をしたまま置いておく
5
<ドレッシング>小鍋にA.の材料を入れて弱火にかける。5分くらい煮詰めて、火からおろす
6
更にサラダを敷き、その上ににんじんを並べる。上からドレッシングをかけ、刻んだチャイブ、いりごまを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

しょうゆにバルサミコ(できるだけ美味しいもの)を加え、そこにローストビーフで残った(と思われる)ホースラディッシュ!!とてもシンプルなのに、おい しードレッシング。残ったら、チキンとか他のものにも使えます。濃い味なので、薄くしたいときはだしを加えるとか、オイルを加えるなどアレンジもできますよ。

《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

一人でにんじん3本は食べられる。
ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)

4人分

準備: 10 min

調理: 40 min

材料

にんじん: carrots 5~6本(400g)
オリーブオイル: olive oil 大さじ1
A.しょうゆ: soysauce 大さじ2
A.バルサミコ酢: balsamic vinegar 大さじ1~2
A.ホースラディッシュ: horseradish 小さじ1
サラダ: salad bag 適宜
チャイブ: chives 10g
いりごま: roast sesame seeds 小さじ1

《動画》焼きにんじんのサラダとしょうゆバルサミコドレッシング

レシピID :886 投稿日 17 JUL 2015

4人分

準備 10min
調理 40min
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一人でにんじん3本は食べられる。
ストウブでローストしたにんじんとドレッシングが最高

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5~6本(400g)
大さじ1
大さじ2
大さじ1~2
小さじ1
適宜
10g
小さじ1

作り方

準備
10min
調理
40min
1
にんじんは皮をむき、 長さを半分、その後縦に半分し、1/4に切る
2
厚手の鍋にオイルを中火にかけ、にんじんを入れて軽く炒める。蓋をし、火を弱めて、6~7分程度蒸し煮する。
3
蓋を開けて、上下ひっくり返すように混ぜ、更に6~7分程度蒸し煮する。
4
火を止めて、蓋をしたまま置いておく
5
<ドレッシング>小鍋にA.の材料を入れて弱火にかける。5分くらい煮詰めて、火からおろす
6
更にサラダを敷き、その上ににんじんを並べる。上からドレッシングをかけ、刻んだチャイブ、いりごまを散らしたら出来上がり

コツ・ポイント

しょうゆにバルサミコ(できるだけ美味しいもの)を加え、そこにローストビーフで残った(と思われる)ホースラディッシュ!!とてもシンプルなのに、おい しードレッシング。残ったら、チキンとか他のものにも使えます。濃い味なので、薄くしたいときはだしを加えるとか、オイルを加えるなどアレンジもできますよ。

PRO
Mizue
167レシピ公開中!

MIZUE
Step into my kitchen!
ピリッとした塩辛さがお酒のつまみに最適 所要時間 30分
太めのリーク, アンチョビ, おろしたパルメザンチーズ, にんにく, ドライオレガノ, パン粉, 薄力粉, 卵, サラダオイル
PRO
作るの難しいわ、すぐに食べないと色変わるし、食べようと思ったら、上のアボカドがずり落ちるし。。。でもこの見た目には敵うまい。
酢飯, サラダ菜, ツナ缶, マヨネーズ, きゅうり, アボカド, のり
PRO
コールラビ、、、なんだか聖書本みたいな名前ですが、キャベツの茎が肥大化したもの。サクサクしていて、癖もないので、和にもイタリアンにもなってくれるイイ奴。照り焼きや濃いめおかずの副菜としてどうぞ。
コールラビ: kohlrabi, かにかま: seafood stick, 塩: salt, ワインビネガー: white wine vinegar, ごま油: roasted sesame oil, 薄口醤油: light soy sauce, すりごま、もしくはいりごま: (ground) roasted sesame seeds
PRO
スーパーで手に入るハリッサペーストとチキンをマリネし、仕上げに塩レモン(こちらもスーパーで入手可)を振りかけた簡単チキン料理。
チキン手羽 : chicken wings, ハリッサペースト: harissa paste, オリーブオイル: olive oil, 塩: salt, 塩コショウ: salt & ground black peppercorns, レモンの塩漬け: preserved lemon, フレッシュコリアンダー: coriander leaves
PRO
超簡単でおしゃれな前菜
寿司飯, チコリchicory (外側の大きな葉) , バジル, モッツァレッラ(2センチ角の大きさ), 生ハム, エクストラバージンオリーブオイル, 黒コショウ
PRO
パルメザンチーズ入りの衣が美味しさのヒミツ
なす, 薄力粉, 卵, パン粉, パルミジャーノレッジャーノ , サラダオイル, キャベツ(千切り), 中濃ソース(お好みで)
PRO

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ブロッコリー, マッシュルーム, にんじん, ポテト(中), ベーコンスライス, 塩コショウ(野菜用), たまご, 塩コショウ(オムレツ用), オリーブオイル, バター
Burratina
HOME
子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
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Nanita
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お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
Rose Wine
PRO
にんじんやナスなど巨大な野菜が多いイギリスですが最近スーパーでちっちゃい野菜が売られるようになりました。ローストしただけでとってもヘルシーで美味しい一品になりますよ。
ベビーにんじん, ベビーナス, ベビーターニップ, ベビーパースニップ, ベビーマッシュルーム, ベビーリーク, フランクフルター, オリーブオイル, 塩(マルドン)
cookbuzz
PRO
温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。
ズッキーニ, ドライトマト(オイル漬け使用), フェタチーズ, オリーブオイル, バルサミコビネガー, 塩、ブラックペッパー, バジルの葉
KT
HOME
切って合わせるだけでできる、色も綺麗な前菜サラダ。混ぜ合わせて食べてください。 カニのかわりにえびでも美味しくできます
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Mizue
PRO

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ゼロカロリー、ゼロ糖質でイギリスでも注目されているコンニャク。レシピを広げましょう!
こんにゃく, ポークロイン, レッドチリ, スプリングオニオン, しょうが, 塩こしょう, 砂糖(こんにゃく茹で時), サラダ油, 味噌(赤), 酒, みりん, 砂糖, 白ごま
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PRO
じっくり炒めた玉ねぎの旨みが楽しめる!
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yhiranuma
PRO
インド料理でも人気の1品
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yhiranuma
PRO
揚げ玉ねぎの香ばしさタップリ!
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yhiranuma
PRO