シンプル&美味! アスパラガスのソテー

アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)
4人分 準備: 2 min カロリー: 5 cals

材料

アスパラガス 1束
適量
適量

作り方

1
アスパラガスの根の固い部分を適度に切り落とす。
2
油をひいたフライパンに、アスパラガスを置いて焼く。
3
適度にひっくり返し、油が絡まって輝くような色になった後、焦げ目が付いたら完成。塩を軽くふってどうぞ!

コツ・ポイント

★塩は岩塩やシーソルトなど、旨味が感じられる方がおすすめです。

シンプル&美味! アスパラガスのソテー

アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)

4人分

準備: 2 min

カロリー: 5 cals

材料

アスパラガス 1束
適量
適量

シンプル&美味! アスパラガスのソテー

レシピID :464 投稿日 04 MAY 2015

4人分

準備 2min
カロリー5cals
閲覧数 1,384
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アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!

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材料

作り方

準備
2min
1
アスパラガスの根の固い部分を適度に切り落とす。
2
油をひいたフライパンに、アスパラガスを置いて焼く。
3
適度にひっくり返し、油が絡まって輝くような色になった後、焦げ目が付いたら完成。塩を軽くふってどうぞ!

コツ・ポイント

★塩は岩塩やシーソルトなど、旨味が感じられる方がおすすめです。

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材料の多さを見ると、大変そうに感じるかもしれませんが、材料さえそろえば、切って煮込むだけの簡単な料理なのでぜひ作ってみてください。ご飯にのせてカレーのようにして召し上がれ!
ラム・ショルダー, セロリ, シャロット, リーク, ガーリック, ●黒コショウ, ●塩, ●ミックスハーブ, ●ターメリック, ●ベイリーフ, ●スコッチボネット(唐辛子の一種), ●トマトピューレ, ★ウスターソース, ★マスタード, 固形ストック, オクラ
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タラ(Cod)やレッド・マレ(Red Mullet)などの白身魚と、甘辛いトマトソースが絶妙に絡み合います! ご飯のおかずでもいいですし、ポテトを添えてもいい感じです。
レッドマレット(Red Mullet), プラムトマト, レッドチリ, ニンニク, 小麦粉, 塩, コショウ, 砂糖
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ちょっとしたおやつにぴったり。
●卵黄, ●ダブルクリーム, ●牛乳, 砂糖, バニラエッセンス
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バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン(クッキング・バナナ)を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
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ラムのロースト, ロケット, トマト, きゅうり, ニンニク, 白ワインビネガー, オリーブオイル, 塩, コショウ, マスタード
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ごま油の香りが食欲をそそります。いくらでも食べられちゃいます。
きゅうり, わかめ(乾燥), 塩, 小さ目のツナ缶, しょうが, ●米酢, ●砂糖, ●ごま油, 白ごま
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