セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

パーティにぴったりの量ができます。

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)
8人分 調理: 20 min

材料

セロリアック 1/2個
コジェット(ズッキーニ) 1/2本
ロケット 1袋
ブルーチーズ 適量
白ワイン・ビネガー 適量
オリーブ・オイル 適量
適量
コショウ 適量

作り方

1
セロリアックの皮をむく。
2
セロリアックを粗めにおろす。
3
おろすとこんな感じです。
4
3に薄くスライスしたコジェット、ロケットを混ぜる。
5
ドレッシングは、ビネガー1、オイル2の割合でしっかり混ぜ、手で小さめにちぎったブルーチーズを加える。
6
4にドレッシングを絡めて完成。皿に盛る際に、塩、コショウをふる。

コツ・ポイント

☆5で、ドレッシングを作る際、ビネガーとオイルはしっかり混ぜたほうが美味しく出来上がります。私は蓋付きの瓶に入れて、色が黄色っぽくなるまで振っています。
☆ブルーチーズが嫌いな人がいる場合は、チーズなしでも楽しめると思います。

セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

パーティにぴったりの量ができます。

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)

8人分

調理: 20 min

材料

セロリアック 1/2個
コジェット(ズッキーニ) 1/2本
ロケット 1袋
ブルーチーズ 適量
白ワイン・ビネガー 適量
オリーブ・オイル 適量
適量
コショウ 適量

セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

レシピID :263 投稿日 14 APR 2015

8人分

調理 20min
閲覧数 1,152
印刷数 133

お気に入り登録 2

パーティにぴったりの量ができます。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/2個
1/2本
1袋
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

調理
20min
1
セロリアックの皮をむく。
2
セロリアックを粗めにおろす。
3
おろすとこんな感じです。
4
3に薄くスライスしたコジェット、ロケットを混ぜる。
5
ドレッシングは、ビネガー1、オイル2の割合でしっかり混ぜ、手で小さめにちぎったブルーチーズを加える。
6
4にドレッシングを絡めて完成。皿に盛る際に、塩、コショウをふる。

コツ・ポイント

☆5で、ドレッシングを作る際、ビネガーとオイルはしっかり混ぜたほうが美味しく出来上がります。私は蓋付きの瓶に入れて、色が黄色っぽくなるまで振っています。
☆ブルーチーズが嫌いな人がいる場合は、チーズなしでも楽しめると思います。

HOME
SuzukiSashimi
13レシピ公開中!

SUZUKISASHIMI
Step into my kitchen!
もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!
にんにく, パプリカ, たまねぎ, コジェット, なす, フェネル, にんじん, パースニップ, 塩, 黒コショウ, ミックスハーブ
HOME
アスパラガスをフライパンで焼くだけのシンプルなレシピ。「アスパラガスってこんなに美味しかったんだ」と感じられる一品です。お酒のつまみにもGOOD!
アスパラガス, 油, 塩
HOME
自分の好みに合ったモルドワインを作ることができます。飲み残りの赤ワインもうまく活用!
赤ワイン, 砂糖, クローブ, シナモン・スティック, ナツメグ, オレンジ(スライス)
HOME
ちょっとしたおやつにぴったり。
●卵黄, ●ダブルクリーム, ●牛乳, 砂糖, バニラエッセンス
HOME
生のポートベロ・マッシュルームを使った、見た目もGoodなサラダ。作り方、簡単!
ポートベロ・マッシュルーム, たまねぎ, トマト, ニンニク, パセリ, ★オリーブオイル, ★白ワイン・ビネガー, 塩, 黒コショウ
HOME
ロースト・ディナーの残りが、簡単で豪華なサラダに変身! ロケットとラムの相性が抜群です。
ラムのロースト, ロケット, トマト, きゅうり, ニンニク, 白ワインビネガー, オリーブオイル, 塩, コショウ, マスタード
HOME

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

もしかしたら本物のパスタより美味しいかも。べジだけでもここまでイケる? Prep:5mins cook: 10mins
コジェット(大), たまねぎ, にんにく(大), オリーブオイル, 鷹の爪, プチトマト, 塩水(塩小さじすりきり1), パルミジャーノレッジャーノ
KitchenCIB
HOME
お酒のおつまみやお弁当にも便利です。
バターナットスクウォッシュ, アーモンドスライス, [A], 片栗粉, 薄力粉, マヨネーズ, 水, シーソルト, ブラックペッパー, サンフラワーオイル or オリーブオイル
Rose Wine
PRO
温かくても、冷たくても、美味しく頂けるサーモンのサラダです。 (私のお気に入りは、温かいサーモンに冷たいういきょうを合わせたものです!)
サーモン, 塩, お好みのハーブ(ローリエ、オレガノ、タイム等), ういきょう(フェンネル), 林檎, かぼちゃの種(ローストする), 太白胡麻油(たいはく), アップル・ビネガー, 胡椒, 砂糖, スターフルーツ
Nanita
PRO
超簡単でおもてなしにも便利
セロリアック, チェダーチーズ grated cheddar, にんにく, ハーブ(ハーブ・ド・プロバンス or タイム), バター, 生クリーム(シングル), 塩コショウ, パン粉
KitchenCIB
HOME
バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン(クッキング・バナナ)を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
モッツアレラのカプレーゼ、美味しいけど水っぽい。そこでこれからの季節、トマトをオーブンでセミドライにして、旨み濃厚かつ水っぽくないカプレーゼを。作ったセミドライトマトは他の料理にも色々活用できます。
トマト, モッツアレラ, 塩, オリーブオイル, バルサミコ酢

新着レシピ

パルメザンチーズが秘密のアクセント!
豚ヒレ肉pork fillet, 黒こしょう, パルメザンチーズ, 生ハム, セージ(バジルで代用可), オリーブオイル, 水, 白ワイン, 楊枝
motoko
HOME
チキンと野菜の旨みがお互いをひきたてあう
丸鶏, セロリ, にんじん, たまねぎ, にんにく, バター, バジル(みじん切り), ベーコン, レモン, 塩, コショウ, タイム
motoko
HOME
冷凍庫に入れっぱなしでカンタン! 所要時間15分(冷凍庫で冷やし固める時間は除く)
栗ペースト, 砂糖, ラム, 生クリーム
motoko
HOME
昔より苦くなくなった芽キャベツ。苦手な方も多いでしょうがとっても美味しいお野菜です。ぜひ使ってみてください。
鶏むね肉(大), マッシュルーム(中サイズ), 芽キャベツ, 塩こしょう, 片栗粉, しょうゆ, 酒(白ワイン), 砂糖, にんにく(おろしたもの), バター, サラダ油
KitchenCIB
HOME
NHKの「あさいち」で料理研究家の高橋善郎さんが紹介していたレシピを再現してみました。ハンバーグのソースとしてもいけます。
赤ワイン, 野菜ジュース, カレールー
NHKの「あさいち」という番組内で料理研究家の高橋善郎さんが紹介されていた赤ワインを使ったレシピを忠実に再現してみました。
赤ワイン, 塩