セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

パーティにぴったりの量ができます。

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)
8人分 調理: 20 min

材料

セロリアック 1/2個
コジェット(ズッキーニ) 1/2本
ロケット 1袋
ブルーチーズ 適量
白ワイン・ビネガー 適量
オリーブ・オイル 適量
適量
コショウ 適量

作り方

1
セロリアックの皮をむく。
2
セロリアックを粗めにおろす。
3
おろすとこんな感じです。
4
3に薄くスライスしたコジェット、ロケットを混ぜる。
5
ドレッシングは、ビネガー1、オイル2の割合でしっかり混ぜ、手で小さめにちぎったブルーチーズを加える。
6
4にドレッシングを絡めて完成。皿に盛る際に、塩、コショウをふる。

コツ・ポイント

☆5で、ドレッシングを作る際、ビネガーとオイルはしっかり混ぜたほうが美味しく出来上がります。私は蓋付きの瓶に入れて、色が黄色っぽくなるまで振っています。
☆ブルーチーズが嫌いな人がいる場合は、チーズなしでも楽しめると思います。

セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

パーティにぴったりの量ができます。

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)

8人分

調理: 20 min

材料

セロリアック 1/2個
コジェット(ズッキーニ) 1/2本
ロケット 1袋
ブルーチーズ 適量
白ワイン・ビネガー 適量
オリーブ・オイル 適量
適量
コショウ 適量

セロリアック、コジェットのサラダ ブルーチーズ・ドレッシング

レシピID :263 投稿日 14 APR 2015

8人分

調理 20min
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パーティにぴったりの量ができます。

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材料

作り方

調理
20min
1
セロリアックの皮をむく。
2
セロリアックを粗めにおろす。
3
おろすとこんな感じです。
4
3に薄くスライスしたコジェット、ロケットを混ぜる。
5
ドレッシングは、ビネガー1、オイル2の割合でしっかり混ぜ、手で小さめにちぎったブルーチーズを加える。
6
4にドレッシングを絡めて完成。皿に盛る際に、塩、コショウをふる。

コツ・ポイント

☆5で、ドレッシングを作る際、ビネガーとオイルはしっかり混ぜたほうが美味しく出来上がります。私は蓋付きの瓶に入れて、色が黄色っぽくなるまで振っています。
☆ブルーチーズが嫌いな人がいる場合は、チーズなしでも楽しめると思います。

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材料の多さを見ると、大変そうに感じるかもしれませんが、材料さえそろえば、切って煮込むだけの簡単な料理なのでぜひ作ってみてください。ご飯にのせてカレーのようにして召し上がれ!
ラム・ショルダー, セロリ, シャロット, リーク, ガーリック, ●黒コショウ, ●塩, ●ミックスハーブ, ●ターメリック, ●ベイリーフ, ●スコッチボネット(唐辛子の一種), ●トマトピューレ, ★ウスターソース, ★マスタード, 固形ストック, オクラ
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ごま油の香りが食欲をそそります。いくらでも食べられちゃいます。
きゅうり, わかめ(乾燥), 塩, 小さ目のツナ缶, しょうが, ●米酢, ●砂糖, ●ごま油, 白ごま
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もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!
にんにく, パプリカ, たまねぎ, コジェット, なす, フェネル, にんじん, パースニップ, 塩, 黒コショウ, ミックスハーブ
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バナナとサツマイモの間のような味わいの、プランテーン(クッキング・バナナ)を揚げるだけ。料理の付け合せやスナックにおすすめ。
プランテーン, 塩, 油
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切って混ぜてチンするだけ! あっという間の美味しい一品です。
セロリ, 小さいツナ缶(オイル), チキンストックキューブ, 塩こしょう, しょう油, はちみつ, ごま油, 白ごま
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ちょっとしたおやつにぴったり。
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