生マッシュルームのサラダ

生のポートベロ・マッシュルームを使った、見た目もGoodなサラダ。作り方、簡単!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)
4人分 調理: 5 min

材料

ポートベロ・マッシュルーム 1.5~2
たまねぎ 0.5~1
トマト 2
ニンニク 3~4片
パセリ 適量
★オリーブオイル 適量
★白ワイン・ビネガー 適量
適量
黒コショウ 適量

作り方

1
マッシュルームには、肉厚のポートベロ・マッシュルームを使います。
2
マッシュルーム、たまねぎ、トマトを薄くスライス。ニンニク、パセリは細かくみじん切りに。
3
盛り付け用のお皿にマッシュルームを置きます。その上にトマトを盛ります。
4
さらにたまねぎ→パセリ→ニンニクの順で盛ります。あらかじめ混ぜ合わせておいた★を全体にかけ、塩、コショウで味を整える。

コツ・ポイント

★のオリーブオイルとビネガーの割合は、オイル2対ビネガー1がおすすめです。私は小瓶などに入れ、黄色くなるまで振っています。

生マッシュルームのサラダ

生のポートベロ・マッシュルームを使った、見た目もGoodなサラダ。作り方、簡単!

Recipe By: SuzukiSashimi (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/30)

4人分

調理: 5 min

材料

ポートベロ・マッシュルーム 1.5~2
たまねぎ 0.5~1
トマト 2
ニンニク 3~4片
パセリ 適量
★オリーブオイル 適量
★白ワイン・ビネガー 適量
適量
黒コショウ 適量

生マッシュルームのサラダ

レシピID :642 投稿日 01 JUN 2015

4人分

調理 5min
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生のポートベロ・マッシュルームを使った、見た目もGoodなサラダ。作り方、簡単!

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1.5~2
0.5~1
2
3~4片
適量
適量
適量
適量
適量

作り方

調理
5min
1
マッシュルームには、肉厚のポートベロ・マッシュルームを使います。
2
マッシュルーム、たまねぎ、トマトを薄くスライス。ニンニク、パセリは細かくみじん切りに。
3
盛り付け用のお皿にマッシュルームを置きます。その上にトマトを盛ります。
4
さらにたまねぎ→パセリ→ニンニクの順で盛ります。あらかじめ混ぜ合わせておいた★を全体にかけ、塩、コショウで味を整える。

コツ・ポイント

★のオリーブオイルとビネガーの割合は、オイル2対ビネガー1がおすすめです。私は小瓶などに入れ、黄色くなるまで振っています。

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SUZUKISASHIMI
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もっと美味しく野菜が食べられるローストです。切ってオーブンに入れるだけ!
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自分の好みに合ったモルドワインを作ることができます。飲み残りの赤ワインもうまく活用!
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パーティにぴったりの量ができます。
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材料の多さを見ると、大変そうに感じるかもしれませんが、材料さえそろえば、切って煮込むだけの簡単な料理なのでぜひ作ってみてください。ご飯にのせてカレーのようにして召し上がれ!
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ちょっとしたおやつにぴったり。
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タラ(Cod)やレッド・マレ(Red Mullet)などの白身魚と、甘辛いトマトソースが絶妙に絡み合います! ご飯のおかずでもいいですし、ポテトを添えてもいい感じです。
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