ズッキーニ(コジェット)とドライトマト、フェタのサラダ

温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分 準備: 10 min 調理: 10 min

材料

ズッキーニ 大きめ1本
ドライトマト(オイル漬け使用) 大2枚
フェタチーズ 50g
オリーブオイル 大1強
バルサミコビネガー 大1
塩、ブラックペッパー 少々
バジルの葉 少し

作り方

1
ドライトマトは油を切って食べやすくカットする。
2
ズッキーニはヘタとお尻の部分を落として長さを2等分して縦に厚さ1cmにスライスする。
3
フライパン/グリドルパンにオリーブオイルを熱くしてズッキーニの両面を焼く。少し焼き色が付くくらい。
4
軽く塩コショウをしてオイルも一緒にお皿にのせる。バルサミコビネガーを全体にかける。
5
ドライトマトとフェタチーズをトッピングしてバジルの葉を散らす。

コツ・ポイント

ズッキーニは是非厚めスライスで。食感を楽しみます。フェタの塩気を考慮して調味して下さい。

ズッキーニ(コジェット)とドライトマト、フェタのサラダ

温かいうちでも冷めてもおいしいです。クスクスやおいしいパンを添えてどうぞ。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2人分

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

ズッキーニ 大きめ1本
ドライトマト(オイル漬け使用) 大2枚
フェタチーズ 50g
オリーブオイル 大1強
バルサミコビネガー 大1
塩、ブラックペッパー 少々
バジルの葉 少し

ズッキーニ(コジェット)とドライトマト、フェタのサラダ

レシピID :650 投稿日 02 JUN 2015

2人分

準備 10min
調理 10min
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大きめ1本
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大1
少々
少し

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ドライトマトは油を切って食べやすくカットする。
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ズッキーニはヘタとお尻の部分を落として長さを2等分して縦に厚さ1cmにスライスする。
3
フライパン/グリドルパンにオリーブオイルを熱くしてズッキーニの両面を焼く。少し焼き色が付くくらい。
4
軽く塩コショウをしてオイルも一緒にお皿にのせる。バルサミコビネガーを全体にかける。
5
ドライトマトとフェタチーズをトッピングしてバジルの葉を散らす。

コツ・ポイント

ズッキーニは是非厚めスライスで。食感を楽しみます。フェタの塩気を考慮して調味して下さい。

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