朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

スペインの朝ごはん。ブランチにも。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

チョリソ 60g
ひよこ豆(白いんげん豆でも)缶詰 1/2個
トマト缶 1個
玉ねぎ 小1個
2個
ドライオレガノ 小1
砂糖(トマト缶が酸っぱければ) ひとつまみ程度
塩コショウ 少々
仕上げにパセリなど お好みで

作り方

1
豆の缶詰は流水でさっと洗って水を切る。玉ねぎとチョリソは薄くスライスする。
2
フライパンを弱めの火にかけてチョリソを炒める(油はひかないでOK)。
3
オイルが出て来るので、玉ねぎも加えてやわらかく透き通るまで一緒に炒める。
4
トマト缶と豆、オレガノを加えて蓋なしで10分程煮る。
5
味をみて塩コショウと砂糖で調える。耐熱容器に移して真ん中に窪みを作り、卵を割り入れる。
6
予熱したグリル/オーブントースターで卵が半熟になるまで数分焼く。
7
とろとろ卵を崩してパンを浸しながら召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

卵は火が通りすぎないよう。チョリソの塩気を考慮して調味して下さい。

朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

スペインの朝ごはん。ブランチにも。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

チョリソ 60g
ひよこ豆(白いんげん豆でも)缶詰 1/2個
トマト缶 1個
玉ねぎ 小1個
2個
ドライオレガノ 小1
砂糖(トマト缶が酸っぱければ) ひとつまみ程度
塩コショウ 少々
仕上げにパセリなど お好みで

朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

レシピID :522 投稿日 12 MAY 2015

2人分

準備 5min
調理 15min
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60g
1/2個
1個
小1個
2個
小1
ひとつまみ程度
少々
お好みで

作り方

準備
5min
調理
15min
1
豆の缶詰は流水でさっと洗って水を切る。玉ねぎとチョリソは薄くスライスする。
2
フライパンを弱めの火にかけてチョリソを炒める(油はひかないでOK)。
3
オイルが出て来るので、玉ねぎも加えてやわらかく透き通るまで一緒に炒める。
4
トマト缶と豆、オレガノを加えて蓋なしで10分程煮る。
5
味をみて塩コショウと砂糖で調える。耐熱容器に移して真ん中に窪みを作り、卵を割り入れる。
6
予熱したグリル/オーブントースターで卵が半熟になるまで数分焼く。
7
とろとろ卵を崩してパンを浸しながら召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

卵は火が通りすぎないよう。チョリソの塩気を考慮して調味して下さい。

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甘酸っぱいルバーブとチーズフィリングのサクサクお菓子。
ルバーブ, パイ生地(Shortcrust pastry)), グラニュー糖, ●クリームチーズ(低脂肪使用), ●グラニュー糖, ●コーンスターチ, ●レモン汁, ●卵黄(Mサイズ)
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スペインの朝ごはん。ブランチにも。
チョリソ, ひよこ豆(白いんげん豆でも)缶詰, トマト缶, 玉ねぎ, 卵, ドライオレガノ, 砂糖(トマト缶が酸っぱければ), 塩コショウ, 仕上げにパセリなど
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ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
オクラ, トマト, 玉ねぎ(粗みじん), ●クミンパウダー, ●ターメリックパウダー, ●コリアンダーパウダー, ●チリパウダー, 水, にんにく(おろす), しょうが(おろす), サラダ油, 塩コショウ
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ヘルシーなクミン風味のサラダです。ベジタリアン/ヴィーガン。
茹でた大麦(Pearl Barley)/はと麦や押し麦でも, カリフラワー, ひよこ豆缶詰, 人参, 胡桃, ●オリーブオイル, ●レモン汁, ●クミンパウダー, ●塩コショウ
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爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。
オレンジ(ネーブルオレンジ使用), 人参, レーズン, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー(りんご酢), ●ディジョンマスタード, ●蜂蜜, ●塩コショウ, あればミントの葉
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甘酸っぱい生姜だれが絡んだお肉のどんぶり。
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玉ねぎの旨みと甘味をたっぷりいただく一皿
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お野菜ぶつ切り、水とオリーブオイルを入れてブレンドするだけ。でも本格的です。
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冷蔵庫に残っている半端な野菜をどんどん入れていきます。ただ、チョリソがあればいい仕事してくれます。
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簡単にできる華やかな1品
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お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
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