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朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

スペインの朝ごはん。ブランチにも。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
2人分 準備: 5 min 調理: 15 min

材料

チョリソ ６０ｇ
ひよこ豆（白いんげん豆でも）缶詰 １/２個
トマト缶 １個
玉ねぎ 小１個
卵 ２個
ドライオレガノ 小１
砂糖（トマト缶が酸っぱければ） ひとつまみ程度
塩コショウ 少々
仕上げにパセリなど お好みで

作り方

1
豆の缶詰は流水でさっと洗って水を切る。玉ねぎとチョリソは薄くスライスする。
2
フライパンを弱めの火にかけてチョリソを炒める（油はひかないでOK）。
3
オイルが出て来るので、玉ねぎも加えてやわらかく透き通るまで一緒に炒める。
4
トマト缶と豆、オレガノを加えて蓋なしで１０分程煮る。
5
味をみて塩コショウと砂糖で調える。耐熱容器に移して真ん中に窪みを作り、卵を割り入れる。
6
予熱したグリル/オーブントースターで卵が半熟になるまで数分焼く。
7
とろとろ卵を崩してパンを浸しながら召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

卵は火が通りすぎないよう。チョリソの塩気を考慮して調味して下さい。

朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

スペインの朝ごはん。ブランチにも。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

2人分

準備: 5 min

調理: 15 min

材料

チョリソ ６０ｇ
ひよこ豆（白いんげん豆でも）缶詰 １/２個
トマト缶 １個
玉ねぎ 小１個
卵 ２個
ドライオレガノ 小１
砂糖（トマト缶が酸っぱければ） ひとつまみ程度
塩コショウ 少々
仕上げにパセリなど お好みで
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朝ごはん☆チョリソと豆、トマトの焼き卵

レシピID :522 投稿日 12 MAY 2015
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2人分

準備 5min
調理 15min
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豆の缶詰は流水でさっと洗って水を切る。玉ねぎとチョリソは薄くスライスする。
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フライパンを弱めの火にかけてチョリソを炒める（油はひかないでOK）。
3
オイルが出て来るので、玉ねぎも加えてやわらかく透き通るまで一緒に炒める。
4
トマト缶と豆、オレガノを加えて蓋なしで１０分程煮る。
5
味をみて塩コショウと砂糖で調える。耐熱容器に移して真ん中に窪みを作り、卵を割り入れる。
6
予熱したグリル/オーブントースターで卵が半熟になるまで数分焼く。
7
とろとろ卵を崩してパンを浸しながら召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

卵は火が通りすぎないよう。チョリソの塩気を考慮して調味して下さい。

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スペイン オーブン料理 クイックレシピ 朝食 焼き物 煮物・シチュー たまご ソーセージ トマト 豆類/納豆 朝食

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** オクラのインド風 **

ライスやナンを添えて。辛味はないので、お子さんにも大丈夫だと思います。ベジタリアン/ヴィーガン。
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