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人参とオレンジのハニーマスタードサラダ

爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)
3～4人分調理: 10 min

材料

オレンジ（ネーブルオレンジ使用）	大１個～１個半
人参	大１本
レーズン	一握り
●オリーブオイル	大１
●サイダービネガー（りんご酢）	大１と１/２
●ディジョンマスタード	小１
●蜂蜜	小１/２
●塩コショウ	少々
あればミントの葉	少し

作り方

1

レーズンはお湯で戻して水気を切る。●はボウルに混ぜ合わせる。

2

人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろして●で和える。レーズンを加えて混ぜる。

3

オレンジは上下を切り落とす。包丁を縦に入れて皮と白い部分を削ぐようにして除く。皮を剥いたら薄くスライスする。

4

お皿にオレンジを並べて中央に人参を盛り付ける。ミントの葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

手順３：白い部分が入らないように。

人参とオレンジのハニーマスタードサラダ

爽やかなサラダ。見栄えが良いので、おもてなしにもおすすめです。

Recipe By: KT (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/149)

3～4人分

調理: 10 min

材料

	オレンジ（ネーブルオレンジ使用）	大１個～１個半
	人参	大１本
	レーズン	一握り
	●オリーブオイル	大１
	●サイダービネガー（りんご酢）	大１と１/２
	●ディジョンマスタード	小１
	●蜂蜜	小１/２
	●塩コショウ	少々
	あればミントの葉	少し

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人参とオレンジのハニーマスタードサラダ

レシピID :519 投稿日 12 MAY 2015

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3～4人分

調理 10min

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オレンジ（ネーブルオレンジ使用）		大１個～１個半
人参		大１本
レーズン		一握り
●オリーブオイル		大１
●サイダービネガー（りんご酢）		大１と１/２
●ディジョンマスタード		小１
●蜂蜜		小１/２
●塩コショウ		少々
あればミントの葉		少し

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レーズンはお湯で戻して水気を切る。●はボウルに混ぜ合わせる。

2

人参は皮を剥いて粗いおろし金で細くおろして●で和える。レーズンを加えて混ぜる。

3

オレンジは上下を切り落とす。包丁を縦に入れて皮と白い部分を削ぐようにして除く。皮を剥いたら薄くスライスする。

4

お皿にオレンジを並べて中央に人参を盛り付ける。ミントの葉を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

手順３：白い部分が入らないように。

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